一直以來對下廚都很有興趣， 準備煮菜的過程，我發現的第一件難事就是，飯要怎麼煮得好吃啊?
在多次的練習後，終於，煮出一鍋被誇獎的好飯~^^
下廚次數越多，腦海裡被挖出來的美食記憶也越多，小時後放學回家，媽媽在廚房忙碌，然後媽媽會叫我去廚房幫忙把電鍋的飯”攪一攪”，小時候因為下課後再看電視，很不喜歡被叫去攪飯
就問媽媽幹麻這樣做。媽媽都說，不知道 阿嬤這樣講的，飯要攪拌悶一下才好吃!!!!!!
能煮出一桌子的好飯菜，其實是很感動的，記憶裡小時候大家總是一起在大圓桌吃飯，下班下課後，大夥聚在一起邊吃飯邊聊天，印象中，每次回外婆家，阿嬤見面總是問~假飽沒?
但現在人的生活越來越忙碌，下課後的要去補習，要加班的下班時間不固定，能有多少時間聚在一起吃飯~ 我們想要擁有的，真的是我們需要的嗎?如果連好好吃ㄧ頓飯的時間都得犧牲…………………………………
現在自己下廚，也習慣去把煮好的飯攪一攪
因為阿嬤說的，飯要攪一攪才好吃!!!
飯煮好後攪拌，有助於多的水蒸氣消失~飯會更蓬鬆香Q有彈性唷~所以 攪一攪真的比較好吃~!
