文／上下游特約記者陳怡樺
買一把菜，一起守護石虎！2022 年 8 月，全台第一家友善石虎農作直販所「蕉織環創坊」在南投集集開幕，今年則聯合集集、鹿谷、名間、中寮和國姓等鄰近地區的農友推出「友善石虎蔬果箱」，邀請消費者採買健康蔬果的同時，也成為石虎保育的一員。
從山蕉開始的尋根之旅
走進「蕉織環創坊」，牆上展示南投的果園、農場、工坊、民宿等各種在地產業的照片。黃稚淋的家族世居集集，身為第五代蕉農，她是「蕉織環創坊」的起點。中學時就離家求學，黃稚淋對老家文史很不熟悉，2011年回到家鄉，參加地方導覽活動，才重新認識家鄉。她發現集集豐厚的歷史和多元物產，為了回饋地方，她將家裡的集貨場整理成山蕉文史館，展示跟山蕉有關的文物，帶大家重回舊時光。
返鄉一段時間後，黃稚淋認識了不同產業的夥伴，有了把文史館的空間調整成「蕉織環創坊」的想法，這是因為有些手作課程需要空間，有些農友需要平台展售蔬果。她與夥伴們重新整理空間，既配合每位夥伴的才華，也滿足大家的需求。工作夥伴各司其職，激發出不同的潛能，也開辦各式活動，比如將農業廢棄物變身為藝術品的手作課程，或走讀集集大山的生態課程。
過去，遊客到集集觀光，大多停留在車站一帶，為了讓大家深入南投，「蕉織環創坊」規劃各種活動與課程，「引誘」遊客停下腳步，認識南投不同的面貌。「只有一個特色景點不夠，這樣不會讓整個地方變好，要把有特色的點串起來。」黃稚淋說，以在地特色為基礎，從位置居中的集集出發，放射狀移動到鹿谷、名間等車程 20 分鐘內的鄰近小鎮拜訪農友，讓遊客體驗不同產業。
邀請消費者一起響應「買菜護石虎」
南投的淺山地區是石虎的重要棲地，特生中心推動友善石虎標章多年，黃稚淋也認同友善栽培可以讓石虎有更好的生存環境，於是邀集五、六位具有標章的農友推出可宅配的「友善石虎蔬果箱」，既走出集集、拓展銷售通路，也推廣保育石虎的觀念。
「由農友自訂成本，每包重量 250 公克至 300 公克之間，盛產就便宜一點，或裝多一點。」 廖宥勝負責接單、集貨、寄貨等工作，每週六結單，週二寄出，目前以北高等都會區、認同石虎保育的消費者為主要客源，蔬果全年均一價，運費由消費者負擔。
特生中心石虎團隊計畫助理莊書翔表示，「友善石虎蔬果箱」是全台第一個以「石虎保育」為理念、由青農自發串連的行動，特生中心也不定期在社群媒體或擺攤時協助推廣。
返鄉陪伴父母，也守護石虎
「友善石虎蔬果箱」的產品由集集、鹿谷、名間、中寮和國姓等鄰近地區的農友聯合提供。
廖宥勝的老家和農場在鹿谷。他原本在電視圈從事影像後製工作，2016 年返鄉陪伴父母，也開始務農。「家裡種茶，主要採慣行農法，小時候都幫忙拉過藥管。」他苦笑地回憶，務農好累，小時候常講以後才不要當農夫，誰想到現在兩腳都踏進田裡。
為何沒有承接家業、繼續種茶？「剛回來什麼都不懂，四處聽、到處問，先挑戰高難度的番茄，結果沒有收成，付出的成本也放水流。」廖宥勝從自己感興趣的作物著手，豈料沒有收成，他心想這樣下去不是辦法，既然用慣行沒有收成，乾脆改種有機，可能還有一線生機。雖然父親反對，他抱著「放手一試」的心情說服爸爸：「第一年什麼藥都噴了，再貴的藥也買了，一點用都沒有，不如改變作法，」才讓父親慢慢接受、認同。
經過兩年轉型期，2019 年，廖宥勝申請有機認證，目前主要作物有草莓、葉菜和瓜果，因人力有限，品項簡單。隔年，廖宥勝在其他農友的介紹下，認識「友善石虎標章」，自己申請後，也邀請熟識農友加入，共同推廣保育觀念。
與動物共享一把菜
走進農友王俊岳的菜園，時令蔬菜琳瑯滿目，井然有序地排列在三分地上。王俊岳是最早與蔬果箱合作的農友，他供應的葉菜是「石虎蔬果箱」的主力產品。
2011 年，王俊岳離開海運公司，接下岳父的農地全職務農，並選擇自然農法耕作。「種菜給想要的人吃。一路走來單打獨鬥，靠口耳相傳，銷售算順利。」王俊岳的客群以家庭、中小學教師和醫護人員為主，固定供菜給約 50 個家庭。王俊岳還身兼物流，宅配到府，從南投名間出發，一路往海邊開到台中梧棲送菜，和客人累積深厚信任感，有遠嫁到北部的客戶仍持續幫在中部的母親訂菜，也有三姊妹各自成家後仍繼續忠實訂菜。
雖然自己的銷售頗穩定，但結識蕉織環創坊的夥伴後，因為彼此理念相近，也希望增加更多通路，王俊岳便加入「石虎蔬果箱」的供應列，讓自己的農產品能夠為保育石虎盡一份心力。
田中央傳來陣陣佛號唱誦聲，走近一看是一台佛音播放器，王俊岳是虔誠佛教徒，讓菜園裡的生物共修佛法，田裡出現吃葉菜的老鼠，表示葉菜很鮮甜，和動物共享，利益眾生，是他實踐信仰的過程。王俊岳開心地說，之前還曾經在中寮田區發現石虎的蹤跡。
一句流傳網路的名言：「每一天有三次機會可以改變世界。」也許保護環境入門方式之一，是從一日三餐的選擇開始；成為一名有動保意識的消費者，可以從買一把菜守護石虎開始。
