上山去，遊市集－向天湖部落市集巡禮

苗栗部落市集

由苗栗縣政府以及部落共同推動的部落市集，從民國101年的二月份起，於三個地點開張了！這三個點分別是：泰安鄉麻必浩部落、司馬限部落以及南庄鄉向天湖部落。部落市集設置的目的主要為，

（一）培力部落組織力量，落實「在地就業」之理念

（二）結合生態智慧，發展部落永續產業

（三）運用原住民共有共享精神，推展共同產銷工作

期透過「部落市集」的設置，作為部落共同產銷的介面，增加部落行銷的新通路，鼓勵部落產品走向品牌化與實踐節能滅碳；發揮昔日互助的精神，團結原住民部落的力量，凝聚集體的共識，推動共同產銷的工作。

這三個部落從一路從部落公開計劃說明會、籌組管理委員會、空間硬體規劃建置、市集營運培訓工作坊、部落招商說明會等，在短短的半年時間內，一步一步經過討論再妥協，提出彼此的問題、分享經驗及知識，才成就現在向天湖部落市集、司馬限部落市集、麻必浩部落市集的建立。

在籌組的過程，除了是地方產業特色的再次自我挖掘定位、同時也是部落內人群再組織的努力過程。同時，透過地方部落市集的推動，積極地創造了部落青年返鄉的條件—工作就業機會、推廣地方產業、保存環境與文化，缺一不可。

「在山上，遊市集：期待你一身輕鬆，擁抱山中清新自然的氛圍享受。部落市集帶給你的感動。」

向天湖與賽夏人

向天湖位於苗栗縣南庄鄉東河村，屬於賽夏族人的聚落。一般人提到向天湖部落，除了就字面望文生義，有座秀麗的山間湖泊之外；最為人所知的就是，向天湖就是每兩年舉辦一次賽夏族矮靈祭迎靈會場。

賽夏人稱向天湖叫做「拉姆案」(rareme:an)。這是一種樹的名字，遍生於向天湖一帶，可以拿來當作織物的染料使用；賽夏的祖先就以此原生植物命名此地。而，賽夏族(Saisiat)是台灣山區原住民裡，人數最少的一支，人口約莫五千人；並依居住地分為南賽夏與北賽夏。

鵝公髻山沿五指山稜線以北的賽夏居住於新竹縣的五峰鄉，以南則多居於苗栗縣南庄鄉；日常生活多與泰雅族、客家人互動。因此根據地緣差異，北賽夏多通曉泰雅語，向天湖的南賽夏則通常熟悉客家話。賽夏族矮靈祭(Pas-ta’ai、巴斯達隘)於每年收成的月圓前後舉行，儀式主要分成迎靈、送靈兩個部分，固定由不同姓氏的家族主持。

盛大的迎靈儀式舉辦的地點即是向天湖部落，由朱家擔任主祭；定居於向天湖部落的賽夏家族除了朱氏家族外，尚有芎家，及人數最多的風家。這三個家族長老、壯年，除了在傳統的矮靈祭儀彼此互相支援，也一同推行向天湖在地的部落市集。

賽夏文物館和湖邊的場地。

迎靈會場不超過一個國小操場的大小，平時上面長滿了茵茵綠草，環繞著靜謐的群山，很難想像祭典期間，這裡最高曾經湧入四萬人。想像一下，入晚後，杉木茂密的山谷裡，徹夜不眠的賽夏族人圍著篝火歌舞祭歌的畫面；莫怪矮靈祭常被賦予了神祕的色彩。

向天湖的部落市集就位在祭場和湖邊的賽夏文物館旁。賽夏文物館內陳設有中英解說、地方族人和縣政單位好不容易保存下來的傳統賽夏器物及服飾。過去賽夏族矮靈祭並不允許外人參加，即使是祭典中族人吟唱的祭歌，也只有祭典前一個月可以跟族中長老口傳學習。在文物館裡，可以看到早期拍攝的珍貴的紀錄片。

雖然因應平時的向天湖遊客人潮，向天湖周邊素來散見一些小販。這些小販有的是族人，但也有不少是外地人來此做生意。向天湖的部落市集則是透過部落內部人群組織，向縣政府申請經費，正式在文物館邊落腳。規劃先從照顧向天湖部落住民產業銷售出發，再整合入這些既有的攤販，期達成地方產業與人群的共榮發展。

這位朱先生可是賽夏民族議會的議長呢！他帶著自家栽植老薑和武松苗一起來支持部落市集。

（左）賽夏工藝師風順恩帶領部落中的老太太們製作的，賽夏臀鈴風格的串珠手機吊飾。串珠中使用傳統材料，薏米仁。
（右）使用在地農產原料製成的酒類產品。這些原料分別是：山地小芋頭、黑糯米、青梅、小米。族人細心地將桂竹鋸成竹筒酒杯，試飲用小杯，買酒就送大竹杯。喝來真是特別清香！

部落市集中，販售一些向天湖山區自產的蔬菜。有新鮮的段木香菇、高麗菜、山芹菜、老薑；也有自家乾燥的金針、黑木耳、羊奶頭，還有受到當地客家口味影響製作的，福菜乾、豇豆乾、蘿蔔絲乾、老蘿蔔乾、桔醬。同時，部落市集也提供手工DIY民族風味飾品的選擇，由風氏家族女性教導遊客製作賽夏臀鈴的鑰匙圈，也是此市集特出的賽夏地方特色。

向天湖地方歷年的農特產

這些清新可人的蔬果，就生長在環繞向天湖一圈的賽夏族民居的田埔中。向天湖現在居民將近40戶，多從事與山林與土地環境相關的營生經濟活動。但，向天湖的地方產業並非一開始就是種植這些葉菜類，而是歷經了數十年的產業變遷才有今天的樣貌。

向天湖本是山區一處湖泊，客家人稱仰天湖。日治時期因其水利，低窪處開發成水稻田，不宜種植水稻的山區則廣植茶葉。部落中的老人家甚至記得，約莫1960年代時，親手採收旱稻的記憶。過去，因為帝國殖民統治的緣故，山居的賽夏人開始改變了糧食的內容，從小米與芋頭逐便轉變成稻米。

進入國民政府時代後，南庄內山的賽夏人雖然繼續種植經濟作物茶葉，但是似乎受限於技術及植株生長的限制，無法與外頭和人主持的茶產業競爭。1980年代，政府修正原本乾涸的天然湖，築堤修築現今的人工向天湖；也差不多這個時候，向天湖的茶業植株被移除。水稻面積也逐年縮減。那個時候的向天湖居民，主要產業是響應農會政策廣植雪白的洋菇，直到今天還可以看到二十餘棟破敗的洋菇寮坐落在草木間。

荒廢的洋菇寮

曾經的水稻田，現在上面長滿了野花：紫花霍香薊

配合外來的農產業方針，起初價格很好，但後來市場蒐購價格下降後，賽夏人覺得種洋菇到後來過於消耗人力，無法負荷。「採收洋菇的時候，整晚都不能睡。我們還要出外工作，人也不夠」。除此之外，洋菇的培養基質需要大量的稻草來發酵，南庄內山沒有足夠的稻草、即使是外圍號稱中港溪穀倉的大南埔也蒐集不到足夠的量，賽夏人還需要花費額外的資費，從頭份、後龍購入。這也是洋菇業沒落的原因。

現在的向天湖，最受歡迎的地方農產就是段木香菇了。段木香菇是把樹幹成長成碗公大小的植株砍下，整理成約1.3公尺的長度，在上面打洞手工植入香菇菌絲培養的香菇。段木香菇有別於一般大宗的太空包香菇，需要涼爽而濕潤的生長環境來慢慢孕育成長。向天湖日夜溫差大，不時瀰漫著白茫茫的山嵐，就很適合。現有七戶專門種植段木香菇的人家，其培植香菇的段木，就安放在美麗深幽的杉木林下。

這樣每天吸著芬多精長大的香菇，嚐起來肉質肥厚、香氣濃郁，是香菇中的絕品。

右邊是族人的採食菜園。雖然乍看之下彷彿是一畦荒草，不過兩位在地的風先生熟悉地辨認出可食作物—山芹菜、樹番茄、刺蔥、苦苦的菜…。這裡也會長出要拿去部落市集販售的青菜。有這麼多共生的雜草，自然是無毒無農藥囉！

照片中間上方就是rareme:an樹。賽夏人以此命名向天湖。

靠山吃山的賽夏人，同時也深深地敬畏著山林。沿著向天湖步道走一圈，就知道賽夏人不隨意砍伐林木、儘量保存山林的樣貌，也延續使用賽夏祖靈的古老智慧。比如說，前一晚聽見山羌叫，就知隔日會變天；跟漢人說「礎潤而雨」一樣管用。賽夏人理解植物也充滿了情感，描述山胡椒就像「貞潔烈女」一樣難以移植到異地種植，一更動就種不活、不結果實。賽夏人自己制定罰錢規定，來處罰社群內在不是狩獵季節打獵的—因為這樣罔顧自然的生態消長平衡。

同樣的，向天湖部落市集，正是延續賽夏人尊重自然環境、以山林經濟為生概念，此地居民自動發起下的產物。讓在地的友善特色農產，地產地銷。下次到訪南庄，不妨來走走吧!