自然、元氣攏是假 格子籠雞蛋不人道 動社：統一、味全騙很大

「虐待雞！怎麼會有好蛋？」長期關注動物福利議題的台灣動物社會研究會，有鑑國內食品大廠最近頻傳食安問題，7日抨擊統一、味全這兩大食品通路業者將「格子籠雞蛋」透過形象包裝，讓消費者誤以為產品來自放牧或人道的飼養環境，用高於行情的價格出售，有欺騙消費者之嫌。

格子籠養雞，違反動物福利、增加食安風險

動物社會研究會執行長朱增宏指出，有鑑於「格子籠飼養」違反動物福利也增加食安風險，因此歐盟於1999年通過「蛋雞廢籠指令」，要求歐盟各國於2012年必須廢止格子籠養雞。截至今年10月，歐盟國家除了義大利與希臘尚未落實指令，這股風潮也吹向英、美等國，除了立法宣示蛋雞朝向「廢除格子籠飼養」，許多跨國連鎖速食業者也響應使用「非籠飼」雞蛋產品。

朱增宏表示，用格子籠飼養蛋雞進行工廠化密集生產，會造成母雞毫無正常休息、梳理羽毛、砂浴與相互閃躲的空間，容易令雞隻感染疾病死亡，也促使雞農必須添加抗生素於飼料中預防感染，增加雞蛋殘留藥物的風險，造成食安惡性循環。

朱增宏說，雖然國內有蛋農廢除格子籠轉型人道飼養，以重視動物福利的生產方式爭取消費者支持，但面對食品通路業者以廣告與行銷手法，將來自「格子籠環境」的雞蛋包裝成產自人道飼養的環境，不但魚目混珠，也打擊真正用心的雞農。

統一、味全以格子籠養雞，卻宣稱「友善畜牧」

因此動物社會研究會針對統一、味全兩大食品龍頭所生產販售的相關蛋品進行調查，發現這兩家食品大廠廣告雖然都強調雞蛋來自健康母雞所生產，品質嚴選，並有CAS (台灣優良農產品)、TAP（產銷履歷）、HACCP、ISO等各式琳瑯滿目的標章或驗證，販售價格高於其他「低品質─格子籠」生產的盒裝雞蛋，甚至還高於某些市售「友善畜牧」的自由放牧或平飼雞蛋價格。

以統一為例，動物社會研究會針對旗下雞蛋品牌「元氣御選」、「優鮮蛋」、「Dr. Egg統一生機優質白殼蛋」進行追蹤，發現這些品牌的雞蛋是向彰化、台南、南投等地十多家中小型畜牧場收購，經過分級、洗選與包裝後售出。這些畜牧場完全採用格子籠飼養。

味全旗下的雞蛋品牌有「木崗專業牧場」及「自然牧場」，由轉投資福頂企業與菁山企業合資，收購台南某蛋雞場的雞蛋，由味全經銷。

動物社會研究會在記者會現場公佈調查影片，指出供應統一雞蛋的工廠，母雞被密集飼養在格子籠內，空間狹小髒臭不堪，籠內2～4隻雞互相疊擠、踩踏，終身只能從籠子空隙伸出脖子進食及不斷產蛋。因空間擁擠，導致蛋雞緊迫互相啄羽，大量堆積的糞便，產生高濃度氨氣，引發惡臭與蚊蠅盤據，雞屍散落走道。

統一品牌雞蛋廣告強調「好雞生好蛋」，實際上卻讓母雞生活在擁擠不堪部、臭氣燻天、蚊蠅盤據的「血汗工廠」，涉及廣告不實，欺騙消費者。格子籠的飼養空間窄小，每籠內關了2~4隻雞，十分擁擠，母雞無法展翅梳理羽翼、連伸長脖子都很困難。母雞被迫踩在自己的糞便、羽毛上。

另段影片則指出味全轉投資的福頂養雞場，雖號稱是五星級「水濂式環保密閉雞舍」，但整棟是由鐵皮搭建的格子籠雞舍，外部防護的密不通風，內部暗無天日，蛋雞終身活在自動化控制的光照及空調裡，完全遠離自然，分不清白天與黑夜。

「統一元氣蛋完全『沒元氣』；味全自然蛋完全『不自然』！」朱增宏抨擊，明明就是格子籠生產的雞蛋，卻透過廣告包裝，意圖誤導消費者，以為產蛋母雞都生活在自由、健康的環境生蛋，明顯欺騙消費者。

味全品牌「木崗專業牧場」及「自然牧場」雞蛋，均來自福頂養雞場。號稱五星級「水濂式環保密閉雞舍」，卻是蛋雞煉獄。整棟格子籠雞舍外部防護密不通風，內部暗無天日。蛋雞終身活在自動化控制的光照及空調裡，完全遠離自然，分不清白天與黑夜。

格子籠蛋雞長期被迫站在鐵絲籠內，無法滿足其磨爪的需求，因此腳趾甲過長，且腳趾因為過度摩擦鐵絲而受傷，不僅造成痛苦，更增加病菌感染的風險。

統一、味全：要求合作蛋雞場

對此，農委會畜牧處動物保護科長林宗毅表示，以格子籠方式飼養蛋雞並未涉及虐待動物，不違反動物保護法。不過農委會目前已研擬出「動物福利雞蛋生產系統定義與標準」草案，未來將建立輔導農民轉型與驗證機制，推動分級與標示制度，將雞蛋生產的方式區分為放牧、平飼、豐富化籠飼三種，並要求業者標示，幫助消費者選購。相關辦法預計明年公告實施。

衛福部食藥署簡任技正王慧英說，統一味全生產的盒裝蛋是否標示不實，需實際調查才能認定，若涉及標示、廣告不實，可依食衛法處4到20萬元。

針對動物社會研究會的指控，統一、味全均表示，將會深入了解蛋雞飼養情形，並要求合作蛋雞場改善飼養環境。

為了鼓勵消費者選購友善畜牧環境下的蛋品，動物社會研究會也公布台灣生產動物福利雞蛋廠商的資訊，有興趣的消費者可點選「市售動物福利雞蛋指南」瞭解，網址是http://www.east.org.tw/FCKupload/File/2012-ISSUES/20120223-3.htm

延伸閱讀：

養雞也可以很Free Style。Yo Yo～ Go Go～

養雞也可以很Free Style。怎麼選蛋呢？