茶飲管理新制 原料進口商強制每季檢驗 資本額3千萬以上罐裝茶飲比照辦理

衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）今（11）召開「茶安管理新制」說明會，預計將於今年7月31日起，對茶葉進口商和大型包裝茶葉飲料工廠進行強制檢驗、追溯追蹤，並要求註記更多咖啡、果汁等飲品的資訊。

進口茶葉強制追蹤、每季或逐批強制檢驗 

本次說明會總計有119家連鎖茶飲、咖啡、餐飲業者參與，針對進口茶葉的部分，只要領有營業許可證、公司登記證，或工廠登記證的業者，且又有經營茶葉輸入的行為，就需進行追溯追蹤、強制檢驗。也就是說，未來進口茶商須將輸入國、進口量、銷售紀錄全部都登錄到由食藥署管轄的「非追不可」雲端系統。

至於強制檢驗，食藥署食品組長潘志寬說，將要求業者每季或每批檢驗，至於要每批要抽多少樣本，則由業者自行決定，因為「業者要自己評估自身風險，若馬虎應付，一旦違法就將受罰。」

資本額3千萬元以上罐裝茶飲 強制檢驗

而市售常見的寶特瓶、鐵瓶等包裝茶飲料，食藥署將比照油品，先要求資本額達3000萬以上大廠落實追溯追蹤、強制檢驗，檢驗頻率和進口茶商相同，以每批、每季為主。

資本額未達3千萬元者者，雖然不是這次強制檢驗、追溯追蹤的重點對象，但食藥署仍呼籲小廠需落實自主管理，並詳細管控包含記錄產量、產地、出貨紀錄等資訊，以備抽查；一旦發現違法情事，食藥署將直接開罰。目前初步掌握有30家業者符合標準，但確切名單仍需時間確認。

手搖茶需標註茶葉來源產地

至於掀起風暴的手搖杯，食藥署食品組專門委員許朝凱表示，只要源頭控管得宜，中間供貨商、下游手搖杯業者和消費者就不會受害，因此目前研擬的《直接供應飲料場所供應現場調製飲料之標示規定》，只先要求手搖杯業者須標註茶葉產地。

另外，這次茶飲風暴也傳出天仁茶業自主管理和衛生局抽驗結果不符，對此許朝凱說，這樣的結果代表業者自主管理強度不足，否則衛生局應該驗不到，業者應回頭檢視自主管理的強度、落實情形。

咖啡包裝需依咖啡因含量標示顏色 

除了茶葉外，這次修法也要求業者提供更完整的咖啡、蔬果汁資訊。目前咖啡確定將強制落實行政院消費者保護處曾輔導實施的「紅黃綠」標示，也就是未來每杯咖啡因含量達201mg以上，必須標示紅色，含量落在101-200mg，須標示黃色，未達者標示綠色；

而咖啡若混有進口原料，則須按照比例、由高到低標示，例如越南（70%）、台灣（30%）。至於咖啡的農藥殘留、黴菌毒素含量，是否會納入要求業者自主檢驗的項目中？許朝凱說目前仍在針對這類高風險項目評估中，實際情況必須依照各類飲料調整、規定。

蔬果原汁未達10%，僅能標記「風味飲料」

另外，蔬果汁的部分，若蔬果原汁未達10%，僅能標記「風味飲料」，例如蔓越莓風味飲料。
未來《標示規定》實施上路後，若業者未依規定落實自主管理責任，將限期改善；如標示不符規定，則可直接裁罰3到300萬元不等的罰鍰。

另外，近期食藥署將和地方衛生局合作，針對藥妝店、美容院、大賣場、連鎖店中，宣稱有染髮、防曬、止汗除臭等化妝品進行標示查核，且將對染髮、防曬化妝品進行品質抽驗。