農委會推動「營養午餐使用在地標章食材」，六都小孩每週吃有機，農委會副主委陳吉仲更拍胸脯保證，絕對會盤點4章1Q（吉園圃、優良農產品、產銷履歷、有機農產品、QRcode）食材，以及整合跨部會資料，確保營養午餐有好食材能用。
但關心營養午餐的公民團體表示，「現在營養午餐不是不足，而是不均！」當雙北等地區在追求「吃好、吃巧甚至吃有機」的同時，其實偏鄉的學校仍在努力要能「有菜、有廚工」。
台北最高一餐60元 雲林一餐18元
主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦指出，目前統整營養午餐經費，台北市最高每餐60元；台中市最高每餐53元；高雄最高每餐44元，「高雄現在44元要負擔非基改豆製品已經有點難負荷。」至於雲林，甚至每餐經費只有18元。
有雲林廠商表示，「扣掉廠商管銷人事費用，真正用在食材只有12～13元。」若未來要做到營養午餐使用認證食材，需要再考慮價格。
主婦聯盟環境保護基金會常務董事張明純也進一步表示，現在營養午餐最大的問題在價格，「很多縣市首長選舉時喊出凍漲營養午餐費」，要再讓家長自付就很難。「教育部真的要動起來！」張明純直言，要開始說服家長，提高價格真的很重要，不然4標章1QRcode真的很難推進入營養午餐。
教育部：都市與偏鄉營養價格有差異
教育部國教署回應，依照《學校衛生法》，營養午餐費用由地方政府專責委員會訂定代辦基準，學校則在代辦基準裡訂定營養午餐價格，目前在媒體看到的是平均價格，都市價格跟偏鄉價格會有差異，「現在全國營養午餐平均每餐40塊。」
國教署更表示，以雲林來說，這18塊完全是食材費用，米甚至是公糧米、麵食有麵食中心，「這18塊只要負擔肉跟蔬菜。」再加上雲林本身是食材產地，食材本來就會便宜，至於廚工、燃料等費用更由縣市政府補助，媒體報導的只有招標金額。
針對要如何解決偏鄉學校斷炊問題，國教署僅回應，現在最大的問題是因為學校地處偏遠山區，中央廚房的運送範圍都超過現在的標準送餐距離，「有建議可以改進儲存方式，以延長食品可被運送的時間」，縣市政府也會撥預算補貼運送費。
「學校營養午餐確實不能一體適用！」陳吉仲表示，可能台北市會比較注重營養成分，而不是菜量數的問題；但在其他地方，吃飽可能就是一個議題，陳吉仲承諾，會請教育部國教署盤點全國各縣市營養午餐的基礎價格資料，針對偏鄉學校，可能運用農村再生計劃經費，也會跨部會思考糧食援助議題。看能如何連結產地、學校，已經在討論中，但還沒有具體計劃。
公民團體：教育部不該置身事外
會後王南琦、張明純均表示，「有感受到農委會、衛福部的用心，但教育部不能再置身事外」，畢竟學校營養午餐主管機關是教育部。
王南琦更指出，身為媽媽，其實對低價營養午餐有很多疑問，雖然在地食材可能比較便宜，「但一餐18元、22元，這到底怎麼買？我也不太知道！」當然知道教育部不可能訂出全國統一的餐費標準，但建議教育部應該要考慮訂出「餐費最低下限基準」，例如35元或37元，至少別讓偏鄉學校餐費低得那麼誇張。
「更建議教育部應該要開始思考『偏遠學校合辦中央廚房』。」王南琦表示，如果能夠盤點偏鄉學校的距離、學生人數，就能夠進一步合辦中央廚房，如此一來，廚工就不需要聘那麼多，廚房設備也能由各校共同負擔，「降低廚工、廚房設備成本後，就能夠增加採買食材所能使用的經費。」這是教育部可以思考的事。
「當外界質疑4章1Q的農產量不足以供應營養午餐時，農委會都能如此有效率的盤點產量」，王南琦表示，校園午餐的基本資訊就要靠教育部盤點了，「為了孩子的公平正義，這些事是大人應該要做的。」這不是待辦事項，而是社會福利，「要讓偏鄉孩子吃飽也吃好。」
