文/上下游記者賴郁薇、孔德廉

針對國產蛋品驗出芬普尼一事,農委會、化學局、食藥署等單位今早聯合召開記者會,確認彰化文政牧場、國賀牧場和連成牧場的蛋品中分別驗出5ppb、22ppb、153ppb的芬普尼,將針對該牧場進行蛋品移動管制。

其中,由於連成牧場驗出高單位153ppb的芬普尼,食藥署指出60公斤成人一天吃進一顆半的蛋劑量就會超標,孩童更是危險,一天吃0.75顆蛋就有風險。

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農委會:文政牧場檢出5ppb、國賀牧場檢出22ppb、連成牧場檢出153ppb

農委會副主委陳吉仲表示,日前食藥署針對上市雞蛋進行芬普尼檢驗,結果均是未檢出;但防檢局也於8月7日啟動禽場端雞蛋芬普尼檢驗,結果於前天晚上出爐,確認45場蛋雞場中有3場驗出芬普尼,分別為文政牧場檢出5ppb、國賀牧場檢出22ppb、連成牧場檢出153ppb,三場均位於彰化,其中兩場超過歐盟標準5ppb,連成牧場甚至超標30倍。

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連成牧場蛋品含153ppb芬普尼 成人一天吃一顆半即超標

但到底芬普尼是否會對人體產生傷害?食藥署署長吳秀梅指出,芬普尼的檢驗標準是參照歐盟、以5ppb的儀器極限值作為標準,以一顆蛋五十公克來計算,一個六十公斤的成人一天要吃48顆蛋 才會過量,另外30公斤重的12歲小孩,一天則要吃24顆蛋才會超標。

不過她也強調,像此次連成牧場驗出的芬普尼高達153ppb,60公斤成人一天只要吃一顆半就會超標,孩童則只能攝取0.75顆就會超標,提醒國人應注意。

畜牧場:三場一天產蛋量粗估近6萬顆,具體毒蛋數量下午公布

至於可能含有芬普尼的蛋品數量為何?據農委會畜牧處估算,三場總計約有九萬隻雞,若以產蛋率6成~6成5計算,推估三場一天共可產出54,000至58,000顆蛋。至於具體數量則尚待確認,農委會預計在今日下午公布。

針對外界關心的問題雞蛋流向到底怎麼流?農委會畜牧處副處長王忠恕表示,目前確認,檢出芬普尼153ppb的連成牧場為自產自銷;而國賀牧場、文政牧場則是直接交給蛋商,現已確認蛋商流向,後端下架工作將交由食藥署負責。食藥署署長吳秀梅則表示,食藥署已啟動問題蛋品流向追查、下架工作,最快將於今(22)日傍晚六點對外公佈第一波下架資訊。

圖表製作/農委會
圖表製作/農委會

自產自銷成查驗漏洞? 農委會:業者都有申請生產溯源系統

針對連成牧場採自產自銷,是否可能成為相關單位查驗漏洞?王忠恕強調,即便業者採自產自銷,還是可以申請生產溯源,像這次已歇業的連成牧場就有申請溯源標籤,農委會就會依此去追查蛋品流向。至於承租該地的詔杓牧場,也有牧場登記、生產者同樣是曾船,因此會依同樣的標準去追查。

問題蛋場已作移動管制 全台兩千蛋雞場全面抽樣檢驗

目前農委會已將此三場問題蛋禽場進行移動管制,未來會做銷毀,三場蛋雞移動管制不准做任何處理。為了確保國人對國產雞蛋消費,2000場預計中午抽樣完,預計明天完成檢驗,只要有上市雞蛋就是政府確認過安全無虞,請消費者放心消費使用。

陳吉仲表示,現已啟動全國2,000場蛋禽場採樣檢驗,將盡快趕在明日完成檢驗;一旦檢出有問題的蛋品將比照現處理方式封存、銷毀。至於問題雞蛋若銷毀,農政單位是否會予以補償?陳表示,由於芬普尼不得使用於蛋禽場,因此雞蛋驗出芬普尼、導致銷毀的情事將不予以補償。

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雞隻不會撲殺 重點在蛋品管制

而考量芬普尼含量會隨時間遞減,農委會表示,目前不會進一步撲殺雞隻,僅進行雞隻、雞蛋移動管制,被問及何時會解除移動管制,「直到該場產出雞蛋未檢出芬普尼,才會解除移動管制。」陳吉仲指出。

驗出芬普尼是長期違規使用導致? 防檢局:有可能是誤用

至於蛋品驗出芬普尼是否是長期違規施用導致的結果?防檢局局長黃㯖昌則指出,「不一定是違法,有時候是誤用」,像歐洲有清潔公司去做禽場消毒,養禽業者就不知道裡面到底用了什麼殺蟲劑,再不然也有可能誤用。

此外,黃也強調,芬普尼在農藥部分以往有4.95%的水懸劑使用,不過已在去年禁止使用,若違規使用,將處以一萬五千元到十五萬元罰款;另一部分,芬普尼在動物用藥上是不得檢出,違反的話則會依《動物用藥管理法》32條之三,開罰六萬至三十萬元。

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防檢局局長黃㯖昌(攝影/孔德廉)

化學局:芬普尼在環境用藥上都需經過管制 非常嚴格

化學局組長許仁澤則指出,芬普尼在特殊環境用藥上,業者必須取得「病媒防治用藥許可證」,包含販售要許可證,施作也都要施作計畫書,按照流程取得政府核可後才使施作,管制非常嚴格,若沒有依照規定,絕對都會依《環境用藥管理法》開罰。

歐洲毒蛋延燒加工品,台灣是否檢驗?

針對媒體提問,後續相關單位是否會額外針對國內蛋製加工食品進行抽驗?陳吉仲則強調,產品一定要「安全」才能上市,必須全部都沒有問題、不得檢出芬普尼才有辦法上市,案例發生後,已經針對三牧場進行移動管制,因此就連蛋品都不可能上市。

至於進口的蛋粉、蛋液等產品,是否同樣列為抽驗項目之一?邊境查驗、後市場產品主管機關食藥署副署長林金富表示,「現在只要進口蛋品、蛋液、蛋加工品,食藥署就會抽驗芬普尼。」考量國內為產蛋大國,基本上進口蛋品少,也鮮聞從歐盟、南韓進口的蛋加工品,現階段仍以國產蛋品抽驗為主要工作,「但只要有進口,我們就會查。」

吳秀梅、食藥署食品組副組長許朝凱進一步表示,目前「蛋品」仍為第一階段檢驗工作目標,至於蛋加工品是否納入採樣抽驗,可能需待未來內部會議再行決定,現未有定論,「現在還是以蛋品為主要工作項目。」許強調。

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