不肖過期奶精可能已流入餐飲小吃店！食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今（10）日，針對高雄於去年年底（12月26、27日）查獲違法過期奶精說明，高雄易洲股份有限公司刻意將過期奶精和效期內奶精混合，擅自延長有效日期，經查已有2513公斤流出至不知情的下游業者，可能包含早餐店、飲料店等，高雄地方檢察署將進行後續偵辦，追查流入市面的混合過期奶精。
食藥署南區區管中心科長呂昀儒表示，去年年底接獲地方民眾通報，查獲業者將過期的「榮達奶精」（NON DAIRY CREAMER SPD20）重新調配，再製成其他產品，販售給下游店家。查獲到的「AAA奶精」、「玫瑰奶精」以及「荷蘭奶精」皆混合了同批的過期榮達奶精，而這批奶精早已經在106年7月27日就過了效期，藉由混參效期內的配方，就想要矇混過關、延長效期。檢調單位當場查扣庫存品，並將相關事證攜回偵辦。
不肖業者將過期奶精與效期內奶精混和重製
呂昀儒進一步說明，食品的延長效期需要「實質轉型」，也就是「確認可延長食品效期的加工」。呂打了個比方，就像一支雞腿，拿去製成滷雞腿，食品的型態等等經由改變，能夠延長期限，就可以說是實質轉型，如果只是單純地把肉切下來，然後跟其他肉混合，就不能列入，更遑論食品本身的原料就已經過期。
回到這則奶精事件，業者不符合實質轉型的資格，藉由混合、參雜的製作過程，將效期內奶精與過期奶精重製，就想在效期上打馬虎眼，已經涉嫌違反食品安全衛生管理法，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2513公斤流出至下游業者
過期奶精庫存雖被查扣，但已有產品流向市面。目前根據比對進銷資料，「AAA奶精」銷售763公斤、「荷蘭奶精」銷售912公斤、「玫瑰奶精」銷售838公斤，總計售出了2513公斤給不知情的下游業者。呂昀儒表示，早餐店、飲料店或小吃店是可能流入的店家。針對此情況，高雄地方檢察署將進行後續的偵辦，食藥署也表示會督導與監督，共同維護國人食安權益。
