花藝師真情告白＋教學片 02》Hana：依你喜歡的顏色挑一朵花，讓它點亮你的一天

（閱讀前文）疫情在看似趨緩之際，確診的數字又讓社會開始拉起警報。壞消息在這酷暑中更難消受，「逛逛花店、買束花吧！」花藝師呼喚著，這個季節有各種薑荷花，粉嫩的花瓣、幽雅的香，買上幾株插在家中，彷彿就有了對抗炎夏和惡耗的力量。

花藝界網紅Hana 用花將大自然帶入生活中

「花二代」陳蔚一向以「花名」Hana行走於花花世界，她每週上傳「花裡小學堂」影片至臉書粉絲頁，傳授簡單的生活花藝，曾有單支影片近46萬人次點閱率的佳績，堪稱花藝界的網紅。（Hana特別示範教學影片在文末，別錯過！）

說Hana是「花二代」，因為家中經營的「清平調」傳統花店在台南小有名氣。Hana從小就要幫忙理花、插花、賣花，家學淵源就像植物行光合作用一樣，是必要的能量轉化來源。

「蘋果」創辦人賈伯斯在哈佛大學演講時的那句Stay Hungry, Stay Foolish，正是陳家的家訓。Hana自小跟著父母親近大自然，從事各種戶外活動，對世界充滿好奇。因為喜歡運動，也考了一些水上運動的教練執照，Hana曾在運動中心工作，但後來認為興趣跟專長不一定要走在同一條路上。

她的專長是藝術設計，「清平調」也到了該傳承的階段，於是她在4年前接手，取了新的店名FORi Flower，並搬遷至成功大學附近的透天店面，為家族事業開啟新的篇章。

花藝師 Hana 是花藝界知名網紅，她承繼家業，但把花店經營得更有聲有色。（攝影／楊語芸）

花可以代表愛、關係與朋友

Hana說，FORi唯一的小寫字母是i，代表it，給他？給她？給牠？給祂？她笑著解釋，it可以代表愛、關係、朋友，這個店名說明了花用來表達情感的各種可能性。至於「花裡」則是為了照顧不擅英文的顧客，總要有個中文名字才好建立關係。中、英文店名不是互譯，但並置後給人一種婉約的想像，一種以花訴情的人才懂得的美學。

除了傳統花店的業務外，Hana觀察到現代人對於手作的渴望，因此店面裝潢時就預留課堂的空間，希望藉由課程引領大家進入花草的大千世界。果不其然，府城台南對於數千元學費的接受度很高。「很多學員認為不過是吃頓大餐的費用，大餐吃完就沒了，還不如學點手藝，充實自己。」不過，Hana也觀察到，喜歡充實自己的多半是女生，事實上，FORi九成的顧客都是女性，只有節慶需要送禮時，「花」這個字才會出現在男性的字典裡。

台灣花農求新求變，仙客來切花令人驚艷

問Hana對台灣人年均買花金額僅300元有何看法，她質疑說：「應該沒有那麼少吧！」或許台南真是文化古都吧！再加上店面就在成大附近，Hana說常常有女學生每週騎單車來買一支桔梗、一朵玫瑰。「單買一支花的人通常是在經營自己的生活，而不是送人。很明顯她們就是有這樣的習慣，花謝了就要添，就像洗手乳用完就要補貨一樣。」買花買得如此理所當然，台南女兒Hana說得與有榮焉。

既然花藝課程如此受歡迎，Hana便想無私地分享給更多無法到台南學藝的朋友，這也是「花裡小學堂」上線的初衷。Hana的作品自然隨性、生活感十足，或者用一種流行的說法，十分「接地氣」。因為希望大家把花帶入生活中，她示範的作品常常就使用家中的杯盤碗碟，也不需要特別買插花海棉或劍山，甚至還可以把家中不要的棉T、絲巾拿來包裝花束，降低入門的門檻。

另外，Hana非常讚許台灣花農求新求變的能力。像是去年中國某檔清宮劇火紅時，花農隨即種出莫蘭迪色的康乃馨；或是一向種在盆栽的仙客來，後來在高山上培育出切花品種，花農並提供FORi獨家首賣。Hana巧手一動，就讓農人的新作增色不已。