協尋！美豬去向不明，年進口上千噸，市面上查無蹤跡？消基會呼籲政府公布美豬流向

編按：新聞公布後約四小時，食藥署正式回應，已補於報導末段。

台灣在 2021 年開放美國含萊克多巴胺的豬肉（以下簡稱「萊豬」）進口，這些萊豬都去了哪裡？消基會於今年 5 月下旬抽樣台灣市場通路中 289 件的含豬肉食品，依照標示，竟未有任何食品使用美國豬肉。消基會擔憂美豬進口台灣後市場流向不明，恐有豬肉商品虛偽標示原產地。

消基會強調，政府單位應積極調查並公開美國豬肉從進口到末端市場的流向，供消費者參考。消基會也呼籲政府，加拿大全齡牛肉的食安風險未定，應盡量避免進口，進口亦需清楚揭露相關資訊，保障消費者食安與食品選擇權。

吳榮達（左）與許宏宇（右）表示，美國豬肉在台灣流向不明，要求政府單位確實追查、追溯。（攝影／孫維揚）

美國萊豬進口逾兩年抽樣近三百件找不到

瘦肉精萊克多巴胺（以下簡稱「萊劑」）用於飼料中可增加豬隻瘦肉比率，減少養豬飼料用量，但萊劑可能對高血壓、糖尿病、心血管疾病、腦中風與婦幼族群存在健康風險。國內養豬目前禁止使用萊劑，但美國萊豬則因蔡英文總統的政策，自 2021 年起可進口來台。

行政院於台灣甫開放美國萊豬進口時，宣布將備足源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場稽查等管制措施，從海關到廚房為消費者食安把關。不過消基會董事長吳榮達表示，至今並未看見政府機關公布任何管制與調查結果，因此消基會決定檢視食品中豬肉來源標示，追查美國豬肉進口至台灣後的流向。

消基會抽樣範圍涵蓋北中南傳統市場、便利超商、超市、量販店、餐廳，調查生鮮與冷藏豬肉、肉乾、水餃、肉粽、飯糰等各式含豬肉成分的食品，共計 289 件。消基會董事兼社長許宏宇說明，所有的豬肉食品中，來源國以台灣 272 件為最大宗、亦有西班牙、加拿大、法國等國，「但沒見到任何美國豬肉製成的商品」。

許宏宇補充，消基會本次調查中，豬肉產地標示合格率達 100%，意指商品皆清楚標示使用豬肉的來源，不過僅有 1.7% 的商品明確註明食品「不含任何萊劑」。也有被抽驗的超市在豬肉食品中標示「瘦肉精檢驗把關」、「抗生素檢驗把關」等字樣，但未揭露檢驗結果。

進口破千公噸卻未被抽出豬肉產品恐有不實標示

市場中未見任何美國豬肉，難道台灣從未進口美豬嗎？根據食藥署豬肉儀表板統計，今年 1 月 1 日至 6月 5 日，台灣已進口近 1417 公噸的美國豬肉，而豬腳、豬大腸、豬頭皮、豬腸衣等豬隻其它可食部位也進口約 1559 公噸。吳榮達說明，美國豬肉與法國豬肉的進口量相近，但消基會有抽驗到標示豬肉產地為法國的商品，但完全看不到美國豬肉製成的商品，「調查結果讓我們感到很疑惑」。

吳榮達表示，消基會未能抽驗到美國豬肉製成的食品，擔憂商品上的豬肉產地標示不實，也無法排除是否有業者將美國豬肉摻至豬肉商品後，再標示原產地為台灣或其它的來源國來混淆。他強調政府應落實「追溯追蹤」的承諾，並向消費者清楚公開美國豬肉從進入台灣到走上國人餐桌的流向，將知情權與選擇權還給國人。

台灣自5月底已進口美國豬肉超過1200公噸，消基會卻未抽查到以美國豬肉製成的食品。（圖片提供／消基會）

加拿大牛肉食安疑慮未除呼籲需嚴格管制

另外，食藥署在 4 月預告將開放加拿大 30 月齡以上牛肉進口，至今預告期限已滿，吳榮達強調，消基會依舊認為加拿大牛肉有狂牛症的食安疑慮。消基會表示政府應禁止加拿大牛肉進口，如果執意進口，就需有嚴格的管制措施，「至少有公開透明的資訊供消費者選擇」。

吳榮達補充，台灣在 2019 、2020 年的美國豬肉進口量皆超過 1 萬公噸，不過 2022 年僅餘不及千噸，今年雖然在 5 月就突破上千噸，但已經難重回進口破萬噸的紀錄，他推測台灣消費者對於萊豬仍有疑慮，美國豬肉的消費量減少，乃至美國豬肉進口量遽減。他呼籲加拿大政府與牛肉貿易商，須審慎評估台灣消費者會不會擔心加拿大牛肉的食安風險，降低消費量。

食藥署：美豬市佔率低，已查核超過 22 萬件

針對消基會的呼籲，食藥署副署長林金富回應，台灣於 2021 年至今年 5 月底，國產與進口豬肉總計約 232 萬公噸，其中美國進口豬肉及豬隻可食部位約 9600 公噸，只佔國內豬肉整體市場約 0.4％，「稽查時比較不容易看到美國豬肉」。

林金富表示，食藥署從 2021 年與地方政府衛生局合作豬肉原料原產地標示稽查計畫，至今年 5月 29 日已完成查核豬肉原料原產地標示超過 22 萬件，有 1521 件食品標示使用美國豬肉，另有 9 件美國豬肉的食品，但豬肉來源標示不符規定，已就《食品安全衛生管理法》懲處。之後食藥署也將繼續查驗進口豬肉食品的安全衛生與標示正確性，為消費者食安把關。