農委會為防止H7N9疫情，上月17日起禁止市場禁宰活禽。但土雞團體批評，政府配套措施沒做好，少數大型電宰廠掌握屠宰權，體型差異大的特色雞被排除在外，小型雞農和攤商快要活不下去，6/13要號召萬人上街表達怒火，要求普設小型電宰廠。
大型屠宰場壟斷，小型雞農、攤販難生存
養雞協會為抗議市場禁宰活禽配套不足，6月13日將號召萬人上街頭。該協會今天和台灣農村陣線、主婦聯盟生活消費合作社，共同舉辦誓師大會：現場高喊「反壟斷、求生存、官逼民反、殺雞取卵」，痛批政府向財團靠攏，不顧小老百姓死活。
來自嘉義的土雞中盤商方秀滿表示，本來從活雞到消費者手上只要3小時；禁宰政策實施後，大型電宰廠掌握生殺大權，屠宰線只開下午時段，消費者買1隻雞得等上12小時，雞肉早就不新鮮。
苗栗縣養雞協會代表林謙利，長期飼養特色雞。他表示，大型電宰廠強調規格化，但每隻土雞體型從2斤到12斤都有，電宰廠沒辦法細心照顧；他養的放山雞、閹雞，健健康康進電宰廠，出來卻破皮折損，電宰廠不但不賠償，甚至還趁機拉攏他買電宰廠宰好的雞。他擔憂，特色雞占全台土雞量六分之一，若再不普設小型電宰廠，特色雞農一定會活不下去，台灣特有的土雞文化也會消失。
電宰廠分佈不均，媒合成效不佳
針對雞農團體的訴求，農委會動植物防疫檢疫局肉品組組長林進忠表示，台灣已有83家屠宰場，大中小規模都有，偏遠地區距離屠宰場也只要1~2小時，「以台灣的運輸和冷藏技術，1、2個小時內的車程，雞肉應該還是可以很新鮮。」他說，台灣的屠宰場已經飽和，但若雞農想成立屠宰場，農委會一定會盡力協助。
對此，養雞協會土雞營運行銷組組長黃泉成，痛批農委會睜眼說瞎話，只以全國屠宰總量計算，卻忽略重點在分佈不均，許多小農殺幾隻雞，就要奔波2小時以上，有些屠宰線大塞車，「農委會說要媒合，根本媒合不起來。」
林謙利也批評，政府不設公有屠宰場就算了，民間蓋簡易屠宰場，必須蓋在特地畜牧用地，得要通過38項土地調查，光是變更地目就困難重重，很難不讓人懷疑政府是在圖利財團。
民間籲設小型電宰廠
台灣動物社會研究會主任陳玉敏認為，為了防治禽流感病毒，已經不可能恢復活禽現宰，若民眾覺得不新鮮，政府和民間應該檢討電宰、運輸過程，盡量縮短運輸過程，民間若要設置屠宰場，也得注意環境和檢疫問題。
台灣農村陣線發言人蔡培慧指出，日本有3000家地方小型屠宰場，僅屠宰2％雞隻，顯示普設電宰廠並非不可能，若以日本和台灣人口換算，台灣至少要有500多家電宰廠。
土雞產業每年產值達213億，產業界和農民團體都表示，並非不願配合政策，只是政府配套措施不足，又聽不進產業界的意見，逼得他們只能上街頭，捍衛自己的生存權。
