黃色小鴨游到台北了？ 畜試所宜蘭分場日前，公開展示最新的「蛋鴨自動化集蛋設備及技術」，讓愛「趴趴造」的蛋鴨，乖乖在集蛋區生產，再透過輸送帶集中，蛋農不必再每天凌晨起床、辛苦彎腰撿鴨蛋。展示現場，用迷你版黃色小鴨模擬蛋鴨，吸引不少民眾駐足拍照。
這套號稱可讓「鴨農睡到自然醒」的設備，是台灣首創水禽集蛋設施，今年正式在鴨場運作，雖可大幅降低勞力，但有農民反應，鴨子沒有乖乖生在集蛋區；也有農民表示，與其訓練鴨子乖乖聽話，不如靠自己撿比較實際。
集蛋器自動輸送鴨蛋 農民「天天睡到自然醒」
電影《養鴨人家》中，主人每到傍晚就得趕鴨回巢，上千隻鴨子群體移動的畫面甚是壯觀；不過鴨子生蛋時，可一點都不聽話，不同於蛋雞採取「籠飼」，台灣的鴨子大多是「平飼」，鴨子可以到處「趴趴走」生蛋，鴨農多半用廢棄輪胎、木隔板或箱子，鋪上粗糠、稻草作為產蛋箱，吸引鴨子上門。
由於母鴨下蛋時間，多半在晚上到隔天上午間，農民為了避免鴨蛋被踐踏、汙損，每每凌晨四點就得起床收鴨蛋，而且產蛋箱多半放在地上，農民必須不停彎下腰檢鴨蛋，同時拿著重重的蛋籃子移動，對年邁農民的體力，是一大負擔。
畜產試驗所宜蘭分所為前述鴨蛋農的問題，研發出「蛋鴨自動化集蛋設備及技術」，用木板隔間，設計出一格一格的產蛋區，後方連接斜坡，鴨子進入產蛋區下蛋，鴨蛋就會自動滾到集蛋帶。每個產蛋區寬度約為300公分，可以配合鴨舍大小擴增連接。以3千隻蛋鴨的鴨舍計算，傳統農民每天需花6小時彎腰低頭撿蛋，應用這項系統後，大幅縮短到1小時。
負責研發的宜蘭分場研究員鄭智翔表示，台灣每年生產的鴨蛋數量有四億多顆，每顆都是農民彎著腰辛勤撿拾，但近幾年，農村勞動力不足，越來越少人願意撿鴨蛋，這套設備也可結合自動化的輸送帶，未來農民，只要到固定地方收蛋，「可以天天睡到自然醒」。
根據農委會統計，台灣每年出口到香港、歐美、東南亞的加工鴨蛋，如鹹蛋、皮蛋等，達道1千6百萬顆，約創造1億2千萬產值；但傳統的鴨子下蛋方式，鴨蛋常常會附著鴨子的糞便，影響加工鴨蛋品質，這套設備除可以提升蛋殻清潔程度，也可減少破蛋比例，改善台灣加工鴨蛋的品質和衛生。
鴨子愛逗熱鬧 喜歡集體下蛋
其實產蛋區想法，不是頭一遭，早在民國80年，農政單位就提出相似概念，也不乏農民自己DIY，但都因「鴨子不聽話」，無法乖乖進入產蛋區生蛋而失敗。
畜試所設計出的第一代產蛋箱，本來也以箱子隔間為概念，鴨子不愛；鄭智翔為了摸清鴨子習性，不惜睡在鴨舍，觀察鴨子下蛋，發現原來鴨子和人一樣，喜歡「貨比三家」，常常會和同伴交頭接耳八卦，還會到各個產蛋區巡迴評比；而且鴨子很喜歡「逗熱鬧」，經常成群結隊，只要看到有鴨子進駐某個產蛋箱，其它鴨子就會跟進。
鄭智翔解釋，這種行為叫做「集體就巢」，顯示鴨子需要社交，後來畜試所將第一代封閉式的就巢箱，前面加上廊道，提供鴨子社交空間後，鴨子進入的產蛋區的比例大幅提升至85%以上。
畜試所為了訓練鴨子進產蛋區下蛋，還在產蛋區裝設LED燈。晚上先把鴨舍的燈開著，讓鴨子以為還沒天黑；一熄燈，恐慌的鴨子不知道往哪去，這時再點亮產蛋區的燈，鴨子自然湧向產蛋區，經過約30天到40天的訓練後，鴨子就能乖乖聽話。
4成鴨子不會進入產蛋區 設備仍需改良
這套系統前年開發成功，去年技術轉移給廠商，已有屏東、台南、嘉義三個鴨場採用，不過要價不斐，畜試所初估一套約40萬；但鄭智翔強調，國外相似的設備，一套要價80萬到100萬，若未來可以量產，價格會再更親民。
屏東經營鴨場的潘旭煌認為，近幾年撿蛋人力確實短缺，但他質疑，鴨農多會向種鴨場買飼養120天、接近成熟的蛋鴨，買來半個月就下蛋，根本沒時間訓練，而且機器成本太高，不如靠自己撿比較實在，「還能順便提供農村打工機會。」
有試用設備的鴨場反應，還是有很多鴨子不肯乖乖聽話，產在集蛋區外。鄭智翔坦承，分場試驗的規模最多只有400隻鴨，一般鴨場動輒上千隻，實際測試，仍有四成鴨子不會進入產蛋區，還有待進一步研發改良。
鄭智翔強調，這套系統適用的鴨子年紀，必須在100天以下，有興趣的農民，畜試所有使用手冊可供參考。他強調，農村勞動力越來越短缺，鴨場也可能走向大規模飼養，加上環保意識抬頭，蛋鴨場勢必要提升品質、省工省水，這套設備前景可期。
