藻類羊栖菜無機砷超標嚴重 第一類致癌物傷肝、腸胃

衛福部食藥署在去年8月建立藻類無機砷檢驗方法,同時對市售藻類展開抽驗調查,在33件檢體中發現有3件羊栖菜驗出無機砷含量超標4到16倍不等後,同時便提高邊境輸入海草類的查驗比例到100%,食藥署今年進一步要求地方衛生局針對羊栖菜進行上市後調查,目前抽驗的4件檢體中,有3件羊栖菜產品同樣出現超標情形,食藥署長姜郁美呼籲,羊栖菜外型較紫菜和昆布等藻類短小,消費者購買時須特別留意。

砷可分為有機砷和無機砷兩大類,一般海產類食物大多含有有機砷成分,有機砷1到2天就會在人體中被代謝掉,毒性很低,但無機砷則容易導致堆積在人體的肝、腎和膽中,國際癌症研究機構近年更將無機砷列為第1類致癌物,食藥署則在102年對我國「藻類食品衛生標準」無機砷訂定1ppm的限量標準。

09

食藥署在去年修正檢驗方法後,針對市售藻類產品進行調查,抽驗的33件檢體包含紫菜2件、羊栖菜3件、海苔23件及海帶5件,其中3件於微風廣場購買而來的大忠長昆布(羊栖菜)、真田山城屋三重縣產羊栖菜及盛裕貿易進口的長羊栖菜全數超標,含量介於4.89至16.08ppm之間。

11407171_1015043121840797_5695121779611156034_n

食藥署同步在去年8月27日於邊境針對海草類及其他植物類產品提高查驗比例至100%,統計至今年5月底下來,羊栖菜共輸入33批,檢驗11批中有6批不合格,食藥署北區北區管理中心副主任王德原強調,這些產品目前已依規定退運或銷毀。

地方衛生今年針對市售進口羊栖菜產品加強抽驗後,彰化縣衛生局經檢驗發現,喜鉞企業及台中市裕毛屋企業從日本進的「芽羊栖菜」、「莖羊栖菜」及「北村伊勢志摩產羊栖菜」產品3件產品也全數超標,其無機砷含量介於6到11ppm之間,衛生局目前已依違反食品安全衛生管理法第17條,要求業者全面下架問題產品。

大量攝食無機砷會引起腸胃不適、貧血及損害肝臟,食品組簡任技正曾素香表示,砷是普遍能存在水產品的一種物質,羊栖菜因為植物種類的關係,特別容易蓄積機砷,加工過程也很難去除,她還提到,我國無機砷限量標準與紐澳等國相同,鄰近的日本、韓國目前仍無針對無機砷訂定標準,消費者購買前應多加注意。

11350652_1015042978507478_2569340723847062453_n
食藥署北區北區管理中心副主任王德原(攝影/郭琇真)

 

支持《上下游新聞》
以公民力量守護農業、食物與環境

我們相信知識就是力量,客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話,找出解決問題的方法。十三年來,我們透過新聞揭露問題,監督政策改變;我們從土地挖出動人的故事,陪伴農民同行;我們也以報導讓消費者與農業更加親近,透過餐桌與土地的連結,支持本土農業茁壯。

我們從不申請政府補助,也不接受廣告業配,才能以硬骨超然的專業,為公眾提供客觀新聞。因此,我們需要大眾的支持,以小額贊助的公民力量,支持上下游新聞勇敢前行。了解更多

  • 請輸入至少100元

每月定額贊助回饋

  • 會員專屬電子報
  • 上下游Line社群
  • 上下游新聞年度報告
  • 會員年度活動

安全付款,資料加密

  • 請輸入至少100元

單筆贊助回饋

  • 會員專屬電子報
  • 上下游新聞年度報告

安全付款,資料加密

支持勇敢無畏的獨立新聞!

每一篇深入報導,記錄的不只是農業與環境,更是共同守護的土地價值。請支持《上下游新聞》,讓真相發聲!

我要贊助

你的支持,讓土地的故事被更多人聽見!

支持《上下游》,讓台灣農業的價值被看見,守護安心的食物與珍貴的土地。

我要贊助
上下游新聞