入住曾被選為「台東一個人的產地餐桌慢食料理評選——最具慢食發展潛力獎」的結米家背包客棧，每天早晨睡眼還惺忪，住客就被早餐「香」醒，走下樓梯，看到桌上瓷盤中的黑胡椒炒馬鈴薯，「這馬鈴薯是信廷種的，很Q，有三種品種喔！」還有靜芝種的甜玉米筍，以及一個個渾圓飽滿的歐式麵包，「這是我自己揉的！」背包客棧主人結米笑著補充說明，原來這就是香味的來源！
「其實我會做早餐，純粹是為了我自己，只是做自己想吃的食物。」結米笑道，這也難怪，環顧結米家背包客棧四周，除了筆直的台九線、和一台接著一台呼嘯而過的汽車之外，就是幾間部落民宅，便利商店、早餐店、餐廳已是奢求，「所以才要自己做早餐，否則每天都要走半小時去吃早餐，太痛苦了！」
找到新移居群組，買菜沒那麼難了
結米家背包客棧的「無菜單」早餐總是多變，將鹿野盛產的地瓜、番薯、南瓜、馬鈴薯、蔬菜排列組合，就又是一道新菜色，「啊！還有每年夏天都吃不膩的鳳梨！」結米表示，總是要有些變化，否則再好吃，吃久也會膩。
結米家餐桌上不乏鹿野在地小農的新鮮食材，「其實我不是為了找農夫而找農夫，而是因緣際會慢慢串聯。」四年前在台北從事網頁設計的結米下定決心搬到鹿野部落，經過一番整頓後，開始四處看看這陌生的落腳處，這段走走看看的日子，讓結米意外發現，原來在鹿野還有很多同為外地新移居的鄰居。
這群鹿野新移居開始有了互動，進而組成「共耕共學共玩團」，團員們繳會費、承租農地，以秀明農法種植馬鈴薯、地瓜等農作物，甚至也會加減種些花生、玉米，「或許是因為鹿野的農地相對小、又沒那麼平整，所以農耕規模比池上、關山小很多，秀明農法可能比較容易執行。」結米這麼推估。
漸漸地，這群共耕共學共玩團團員們開始有人當起專職農夫、或是兼職農夫，總之就會開始生產農作物，而結米從原本必須大老遠到台東市區的大賣場、菜市場才能買到地瓜、南瓜等食材，現在已慢慢能在當地社區買到想要的食物。
以物易物新互動，拉近產地、餐桌距離
那麼結米家餐桌上的在地小農食材是定期向小農訂貨、下單嗎？錯！才沒那麼複雜，說穿了其實就是「以物易物」，結米笑道，前一陣子結米做了草莓蛋糕，純粹因為有位草莓農友送來草莓，交換條件就是：想吃結米做的草莓蛋糕解解饞。
以物易物的例子不僅如此，有的農友因為想吃結米做的麵包，於是送上蔬菜、南瓜等食材交換，還有農友帶來楊桃，換得結米染的布，「其實就是大家說好，你有什麼是我想要的，那我有什麼可以換。」結米表示，兩情相悅地互通有無，就是新移居間的「互助」。
原本身為都市女性的結米最愛吃歐式麵包、咖啡，素日幾乎不會進廚房，更遑論洗手做羹湯，但到了鹿野之後，說也奇怪，竟開始自己動手料理三餐，「尤其我們很喜歡辦『一家一菜』，大家各帶一道菜來邊吃邊聊，這就是交流廚藝的好機會。」結米更意外發現，鹿野一帶不知為何，似乎人人都會做麵包，「所以我東學一點、西學一點，做麵包的功夫是在這裡學成的。」
習慣慢下腳步，再也回不去了
「以前我以為很難的事情，現在好像越來越簡單了。」結米表示，來到鹿野後她才真正開始學習如何「過生活」，也才發現，原來生活可以那麼簡單，「以前在台北的時候，一有空當然就是要逛街啊，但現在真的就是目的性採購柴米油鹽醬醋茶。」
雖然鹿野物價相對高，交通網絡似乎也沒那麼方便，但被問及這四年來，是否曾動心起念搬回都市？結米直搖頭表示，早些年來的話或許會想搬回去，「但現在真的回不去了！」自己已慢慢習慣這種不方便到必須慢下腳步的生活，再也回不去五光十色、卻又忙到沒有步調的都市生活。
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