100%本土玉米麵條（含胚芽完整營養，無麩質、高膳食纖維）

產品故事

100%本土玉米麵條。共240克。每捲約80克，一捲約是一人份，內含三捲。

台灣玉米製成的零麩質麵條，如義大利麵般的絕佳口感

以本土新鮮玉米為原料，將玉米磨成細粉後，獨特的加工製程擠壓成麵條形狀，100%全穀物，只有玉米跟水，無防腐劑、無調味添加，能品嚐玉米最純粹、天然的風味。

乾燥的玉米麵條含水極低，不僅方便保存更耐久煮，煮熟後，這款麵條的口感富有彈性，口感近似手工義大利麵條，非常Q彈，可以搭配自己喜愛的醬汁，不論中式乾拌或西式清炒、番茄紅醬或奶油白醬，自由度十足，更是百搭！

玉米全穀物食用，豐富的膳食纖維，蔬食者、麩質過敏者的最佳選擇

玉米麵條，是使用全穀玉米，包含麩皮、胚芽及胚乳，胚芽包含了整顆玉米粒一半以上的脂肪和蛋白質，吃玉米麵條可以攝取全穀物營養精華。與傳統麵條相比，口感豐富有彈性、容易消化，還富含膳食纖維，每100公克玉米麵條，高達12.6克的膳食纖維，且完全不使用麵粉、零麩質，更不用擔心過敏原的風險。

玉米麵條外觀上跟玉米一樣，是淺黃色的麵條，無任何化學添加物，利用最單純的原料，製作健康、沒有負擔的玉米麵條，享受到最自然、美味的口感。

烹煮方式：

1. 一球麵約一人份，每球麵至少加入800毫升的水，水需蓋過麵體。
2. 水滾後放入麵條，將麵條攪拌散開，以中火煮約15-17分鐘，可依個人口感喜好斟酌時間。
3. 麵條煮好撈起過冷水，更能增加Ｑ彈口感。

連煮麵水都能拿來運用！

因無任何化學添加物，所以煮麵水會比小麥麵混濁，那即是”玉米漿”，有著濃厚的玉米香氣，可加入玉米粒、洋蔥、火腿等煮成香濃的玉米濃湯。麵條顏色不均屬正常現象，請安心！

米粉世家創新製程 為有機米加工找新出路

製作米粉起家的源順米粉，至今而有六十多年的歷史，總經理吳全斌希望透過與小農開發新產品的方式，支持年輕的農友投入有機農業，生產友善環境與健康的農產品，進而提升整個米製品加工產業的價值。

為了發揚米食文化，源順率先開發「糙米米粉」，可說是國內目前唯一百分之百以糙米為原料的米粉，更繼續開發糙米麵、其他全穀物製品，均無使用任何化學添加物，還能將整個糙米的營養精華保留。請大家多吃米，透過消費保存台灣的稻田風景與稻作文化。