去籽橄欖果乾（140克）

產品故事

去籽橄欖。140公克。重要小提醒，請務必留意：

產品部報告 :

1. 本產品無添加任何防腐劑、色素，直接呈現橄欖的原本的不均勻棕色（顏色有深有淡），表面如有白色糖化，為糖析的自然現象，不是發霉喔！另外因為有甘草添味，橄欖上會有甘草點狀，也都是正常的喔！
2. 橄欖去籽後比較方便大人小孩食用，但因為橄欖有大有小，為了去籽會將果肉剪開，大的橄欖剪開後仍能維持原先橄欖形狀，但小的橄欖剪開後，就會變成片狀，並非瑕疵品，都是好的果實，請不要以為是生產者偷工減料喔！

去籽橄欖方便食用，開胃助消化

以野放的台灣尖仁橄欖做成開胃零食，只用單純的糖鹽醃漬，甘草提味，完全沒有其他添加物的負擔，吃起來原味清爽，咬下肉質厚實有嚼勁，味道鹹甜，尾韻回甘，配上茶飲非常對味。

橄欖含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C和鈣、磷、鐵等微量元素，含鈣量在水果家族中名列前茅，《本草綱目》也記載橄欖：「生津液，止煩渴」，開胃助消化。

橄欖去籽後比較方便大人小孩食用，但因為橄欖有大有小，為了去籽會將果肉剪開，大的橄欖剪開後仍能維持原先橄欖形狀，但小的橄欖剪開後，就會變成片狀，並非瑕疵品，都是好的果實，請不要以為是生產者偷工減料喔！

野生台灣橄欖，適應能力強

台灣土橄欖有兩種：尖仁橄欖、錫蘭橄欖，兩者的外型非常像，主要差異在果實以及果皮軟硬度。尖仁橄欖的果實兩頭尖尖，呈現紡錘形，錫蘭橄欖的果實大，果肉較軟。

這款去籽橄欖使用的是果肉較札實的尖仁橄欖，產地位於南投國姓鄉。尖仁橄欖的產區多分布在新竹、彰化、南投與臺東。它的適應環境能力佳，大多種在山區，採取野放式種植。不必施肥但卻很會結果實，也不需要噴灑農藥，吃起來安心放心。

生鮮的橄欖採收下來之後，先洗淨、去籽。因為生鮮橄欖帶有澀味，需加入鹽、糖醃漬一到兩個月以去除苦澀味。澀味去除後再加糖蜜漬、烘乾，最後再以單純甘草粉調味便完成，因為沒有加入色素或其他處理，因此橄欖上會有自然的深淺不一的褐色及糖析，都是正常的原色，請大家安心食用！