本土油蔥醬（滿滿油蔥，純植物油小量製作，快速料理好幫手）

產品故事

本土油蔥醬，170公克。（本品為濕潤的油蔥醬，另有乾的本土紅蔥酥請點選這裡）

地產的新鮮紅蔥頭，製成濃郁香氣油蔥醬

使用地產的新鮮紅蔥頭，以非基改純芥花油，製成香氣十足的本土油蔥醬，用一些麵粉，讓油蔥多了點酥脆，更有口感，自然油蔥香，能馬上提升料理的香氣，令人食慾大開。拌飯、拌麵很好吃，炒菜、炒麵也超方便。

整罐滿滿都是油蔥！

使用清爽植物油，快速料理的好幫手

本土油蔥醬，是家中常備的調味品，更是快速料理的好幫手。幫你把新鮮的紅蔥頭，製成油蔥醬，沒有保存上的問題，平常炒菜爆香更方便，拌青菜、涼拌豆腐都很棒，只要加一點鹽、淋上油蔥醬，再加一點好吃的醬油，就是餐桌上最美味的菜色。

油蔥醬使用的芥花油，性質非常接近橄欖油，也是安全的食用油，會有一種獨特的清香，製作時以低溫油炸製成，每批都採最新鮮的油品，不含防腐劑，也不添加抗氧化劑，每次小批量新鮮製作，不用擔心有油耗味，讓我們吃的更安心。

水煮雞肉絲或清燙蔬菜，淋上一匙油蔥醬立刻成了美味料理

麵線搭配蔬菜及油蔥醬十分合拍

鄭記，在地四十年的油蔥酥專家

鄭記製作油蔥酥，擁有四十多年的深厚經驗，生產製程和原料皆嚴格規範；原料全是台灣出產的紅蔥頭，以南部地區為最大產地(台南縣及雲林縣)，品質佳，粒粒光滑飽滿，蔥農從農曆九丶十月開始種植，約四個月就可採收，一年也只有種一次。紅蔥頭的盛產期為農曆過年後，由南部往北逐漸採收，一直到清明前就幾乎全採收完畢。

出產的油蔥，製程採標準化作業，特別再以人工逐一篩檢，獨家的脫膜水洗技術，更是能將紅葱頭徹底清洗，完全不殘留泥沙。除了大量的手工製程，每日自主監控油品新鮮度，沒有使用食品添加物，更不含麥麩皮（假的油葱酥）不摻雜進口或他牌的低價油蔥酥，對消費者的健康和食在安心來嚴格把關，堅持手工的油葱酥自然高品質。

原料紅蔥頭　檢驗報告