產品故事
【茶包】梔子花綠茶,每包3公克,共20入。
清爽綠茶與清雅梔子花香的完美混搭
梔子花綠茶,是以台灣在地友善種植的綠茶與新鮮梔子花共製而成。綠茶擁有傲人的抗氧化成分,如兒茶素、多酚類、維生素C、維生素E等,梔子花香帶甜,平衡了綠茶的澀味,入口淡雅輕盈,但香味幽微,比起茉莉花綠茶要顯得溫和許多。梔子花完全不搶茶香,卻讓茶香多了另一個層次,是十分完美的花茶結合之作,無論是熱喝或冷泡都十分合適!
梔子花綠茶的茶湯顏色比較淡,浸泡時間比一般綠茶較久茶湯顏色才會顯出。入口味道淡雅且香甜,清爽且輕盈。
在地友善栽培,梔子花和四季春均無使用農藥及化肥
梔子花綠茶的兩大主角,是來自彰化花壇新鮮的梔子花和南投名間鄉的四季春綠茶,栽培過程皆無使用農藥及化肥,以傳統繁複的窨製工序,經揉合、薰香,利用花朵吐香、茶葉吸香的特性,製成香氣清雅、甜美的梔子花綠茶。
原片茶葉(不使用碎片葉),單包防潮鋁箔裝
梔子花綠茶使用的四季春為原片茶葉,不同於坊間以茶葉的殘料、碎枝磨成細粉,易讓茶葉過度萃取、茶湯混濁、風味不佳。原葉的茶包,沖泡時可讓茶葉充分舒展,帶出濃厚原葉茶韻。
每一茶包都以獨立防潮鋁箔裝,維持茶葉的新鮮度,茶包內袋為日本進口,材質採用玉米纖維,製成食品級不織布,更易分解,可耐高溫,不用擔心塑化劑,也對環境更友善。
梔子花綠茶沖泡方法
梔子花綠茶的茶湯顏色比較淡,浸泡時間比一般綠茶較久茶湯顏色才會顯出,然而味道依然十足。入口淡雅,有著香甜的清爽。
- 《熱泡》熱泡方式可充分享受茶的芳香甘韻,體會茶的底蘊滋味。
- 單入茶包,熱泡需150-200毫升的水量。
- 沖泡溫度約80~90度。
- 熱泡建議溫杯,溫杯能維持合適的沖泡溫度,加些沸水到杯裡,均勻滾動後倒掉。
- 先加熱水、再放入茶包,可避免水柱沖刷擠壓、確保茶葉在茶包中擁有足夠的舒展空間。
- 原葉茶包需要稍長的浸泡時間,來回拉動茶包數次後,讓茶包在熱水靜置5分鐘釋味。
- 取出、拉起茶包在杯內緩緩旋轉一圈,再自然瀝乾茶湯,切勿刻意擰壓茶包、味道才不會苦澀。
- 《冷泡》冷泡方式可讓茶清甜,利用長時間讓茶的甘甜成分緩慢釋出,相較於熱泡的茶,冷泡釋出的咖啡因含量更低,即使對咖啡因較敏感的人也可以安心享用。
- 冷泡茶比例約為100毫升的水配上1公克茶葉。1包茶包約300毫升的茶溫水。
- 置於冰箱,冷泡茶的容器必須有蓋子,避免茶水吸附冰箱其他食品味道。
- 置放6-8小時後,清新甘甜的冷泡茶就完成了。
南投四季春綠茶檢驗報告
農藥零檢出
怡香自然生態茶園
梔子花綠茶的生產者是謝元在農友,世代為茶農家族,位於南投縣名間鄉三崙村,面積1.3公頃,大部分種植茶,與部分水蜜桃、山藥、薑。
為了自己與家人的健康,謝元在實施自然農法栽培至今已有20餘年,以完全不使用化學肥料、化學合成農藥與除草劑的栽培方式種植茶葉,他以自然資材自行製作堆肥與液肥,以供土壤所需養分、保持土壤的生物性平衡,土壤健康豐實,就能幫助茶樹生長順利自然,利用生態與草生栽培管理方式,栽種出自然、健康的好茶。
Ching Ping –
味道不錯,請問在茶包裡只看到茶葉,沒看到梔子花,是用梔子花的什麼部位呢?也是葉片?葉梗?
shihwen –
窨花茶聞得到花香但不見花瓣,主要是在製作時將茶葉和花瓣層層交疊,待茶葉吸附了花的香氣後,揀去凋萎的花瓣,再繼續靜置發酵、重複烘製。
這款產品的製作方法,即是以這樣傳統繁複的「窨製工序」,製成香氣清雅、甜美的梔子花綠茶。所以茶包中看不到花,沖泡成茶就會嚐到花香的精華喔!
陳雅琳 –
喜歡茶中有花香,無使用農藥喝的安心,回沖還是很有味道
shihwen –
好開心收到您的喜愛!感謝您~
yueyu –
好喝好香!梔子花香真美好。
個人不喜歡茉莉,常見都是茉莉綠茶,有梔子花的真是太棒了!
花還是友善種植的,加分。
shihwen –
謝謝您的支持! 這款茶品質好又難得,我們也好喜歡~很開心與大家分享❤️