沾醬香料粉（台式風味）

產品故事

沾醬香料粉（台式風味），40公克，玻璃瓶裝。

台東地產最新鮮，最台味的萬用粉

沾醬香料粉來自台東，原料相當新鮮，將地產的洋蔥、茴香、薑及大蒜，結合台式香料中最重要的元素：肉桂、八角、丁香，再加入長胡椒、黑荳蔻與黑、白胡椒，研磨成細粉，以獨家配方調製出最有台式風味的香料粉。

沾醬香料粉，香氣濃郁強烈，使用上很簡單，只需要一小匙的沾醬香料粉，加上適量的糖、醬油、黑醋與水，就能有最百搭的台式沾醬，剛煎好的蘿蔔糕、蛋餅或蔥油餅，直接沾，非常對味。

除了沾醬的使用方式，還能作為日常的醃料粉，運用於醃肉、滷肉或做成肉丸子，就能呈現最經典的台式風味。想要作為灑粉，加上適量的鹽，於煎肉或炸物灑上，香氣濃郁迷人，讓味覺的體驗更加豐富。

自己在家調出最佳風味沾醬

• 最佳比例：4公克沾醬香料粉、3公克糖、1茶匙醬油、1茶匙黑米醋、1/2茶匙水，攪拌均勻。

縮短產地到餐桌的距離，台灣種作美味香料天地

成立於2016年的香辛深淵（Spice Chasm），由來自加拿大的Kyle（凱爾）及高雄的瑜心聯手創立，為了追求更好的空氣與更純淨的土地，從屏東移居至台東鹿野，打造一處美好的香料天地。

台東鹿野的環境純淨無汙染、高溫乾燥的氣候，適合種植香草，Kyle（凱爾）及瑜心引進國外的辛香料品種，全程以友善農法種植香料，施用有機肥、養育微生物以肥沃土壤，過程中堅持以人工除草不用除草劑，打造出與生態環境共生的栽植環境；在乾燥方式上，有別於市面上香料多數以日曬方式快速乾燥，容易因溫度過高造成香氣流失，且為確保產品的新鮮度，統一採接單再現採，少量製作，確保每批香料的高品質。

從都市人變為農夫的Kyle（凱爾）及瑜心生產出台灣種作、擁有原產地風味的美味香料，大幅縮短產地到餐桌的距離，提升食材的鮮度與品質，讓國外食材得以在台灣落地生根，豐富你我的餐桌風景！