木柵鐵觀音牛奶抹醬（炭焙茶香與鮮奶融合，滋味濃郁）

產品故事

木柵鐵觀音牛奶抹醬，130公克。

台灣鐵觀音融合在地鮮乳，具熟果香、炭焙奶香的茶抹醬

台北木柵，雨水充足且土壤鬆軟，種植的茶樹葉片厚實飽滿，茶菁以布包團揉、再入炭水焙籠，產出品質優良的正鐵觀音茶，帶有純和的熟果香、熟火香滋味，與台灣柳營牛奶結合，美味的炭焙茶香融合牛奶的濃郁，與鮮奶油、海藻糖等一同熬製，顏色呈現為深沉的黑褐色，茶香與乳香的完美結合，抹於早餐麵包，當作蛋糕、甜點的內餡，夾於司康，都是美味好朋友。

台灣茶抹醬最大特色之處，每一批都是小量生產，完整保留了牛奶的香純、茶葉的原色與濃郁香氣，為了將兩者美好的結合在一起，得透過特殊的真空製程，將茶葉導入牛奶中，以低溫70度經過四小時的慢製細熬，生產一批僅有20瓶，不使用明膠、吉利丁及任何人工添加物，蛋奶素者都能享用，把鮮明的茶香濃縮於這瓶抹醬中，真的非常特別。

建議搭配

• 將剛烤好的麵包，塗上厚厚一層鐵觀音牛奶抹醬，風味非常棒
• 作為司康、早餐鬆餅的抹醬也很對味
• 直接作為蛋糕、小餅乾的夾餡，方便又美味

在欉紅，在地、自然新鮮的美味果醬代表

在欉紅，成立於2008年，為台灣手工果醬品牌。品牌名以臺語發音，指的是果實在枝頭上最熟成完美的狀態。

在欉紅僅使用當季新鮮、優質產地的無毒農業水果與適量的糖，不添加人工化學成分，僅僅使用水果本身的果膠與少量的天然物來固形，盡力留住最完整的水果香氣，擷取果實最完熟美好的那一刻，就像是在欉紅的水果一樣。合作的每位農友、每項水果，其來源都是團隊親自拜訪，確定品質和目的後才開始進行加工，保留台灣水果的珍稀物種，把台灣的味道保存下來，選擇最好的果材做成果醬。

水果，是一部濃縮的風土誌，紀錄了地理經緯上的土壤、雨水、季風和陽光，在欉紅用法式浪漫，重新詮釋臺灣的豐饒多姿；以臺灣水果為出發點、保存風味為宗旨，創造出了各色風味雋永的用心商品，同時也致力賦予臺灣水果全新價值。