歐盟2012年禁止境內農民以「格子籠」方式飼養蛋雞,掀起全球廢除格子籠飼的「雞蛋革命」,但台灣仍有93%的雞蛋來自格子籠飼,今(15日)大型連鎖通路家樂福與台灣動物社會研究會、蛋農共同召開記者會,宣布未來將全面提供100%非籠飼雞蛋,兼顧消費者健康與動物福利,這是台灣首次大型通路業者明確宣誓,將全面採行雞蛋友善生產系統。

家樂福表示,為帶動產業改變,歡迎已經轉型或即將轉型「非籠飼」生產系統的蛋農,與家樂福商品部門洽談產銷合作,共同促進永續友善畜牧。

新聞小辭典:「格子籠」飼養蛋雞方式,是2─4隻母雞關在約A4紙張大小的籠子裡,終生都在籠內,空間窄小導致互相踩踏,無法張開翅膀梳理羽翼,被抨擊罔顧動物福利,不利健康與環境永續。

家樂福集團與台灣動物社會研究會今日召開記者會,推動食品轉型(圖片來源/動社)

家樂福:推動食品轉型,2025年全面提供「非籠飼養」雞蛋

廢除格子籠飼養母雞,在全球掀起浪潮,台灣2014年公布「雞蛋友善生產系統定義與指南」,明確規範「放牧」、「平飼」、「豐富化籠飼」三種「友善生產系統」的基本設施與管理要項,但並未強制推行友善生產,據農委會統計,目前仍有九成以上蛋雞為格籠飼養。

家樂福企業社會責任總監蘇小真表示,動物福利與畜產品安全密不可分,期望以採購政策引領台灣蛋雞畜牧產業轉型,並公布友善雞蛋四項承諾,包含2018年底家樂福全國門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」,2019年推出「非籠飼-平飼飼養」的自家品牌雞蛋,2020年家樂福嚴選採「自由放牧」雞蛋,至2025年包含自有品牌以及在家樂福上架其他品牌雞蛋,都將採用「非籠飼養」。

蘇小真表示:目前非籠飼雞蛋末端價約一顆8-12元,籠飼雞蛋一顆約7─10元,價格落差並沒有想像中大,家樂福將從通路角色進行消費者教育,促進環境品質、動物福利和產業永續的供銷體系。蘇提及,台灣目前已有不少蛋農嘗試轉型,但需要更多消費者支持及友善通路,歡迎願意轉型,或已轉型的蛋農直接與家樂福聯繫。

蘇也提醒蛋農,非格子籠飼養為全球趨勢,建議未來不要再投資籠飼,避免遭受損失。

圖片來源/動社

農友:家樂福願意收,全家族雞蛋都願轉型

家樂福宣布將全面轉向採購友善雞蛋,全馨畜牧場何宗育表示,彰化是全台蛋雞飼養最大基地,光是他的家族親朋就飼養十幾萬隻蛋雞,但目前均不敢貿然轉型,如果通路商願意支持,業者才敢投產。

從澳洲回來的蛋雞二代茂林牧場林智傑表示,家族是從傳統養殖起家,他深刻感受「如果不在乎雞的生命與生活品質,是不可能給消費者好蛋,」看到國外廢除格子籠飼養的進展非常迅速,但台灣政府一直沒有積極的政策支持,林表示,「農民要很辛苦自己打通路。家樂福集團願意從通路商擬定政策幫忙,對農民真的非常重要,善待動物的農民真的需要消費者支持,才能讓產業改變。」

動社:義務協助企業進行稽核訪場,促成蛋雞業轉型

促成家樂福友善蛋雞採購的台灣動物社會研究會(簡稱「動社」)副執行長陳玉敏表示,動社長年關注動物福利,協助蛋農轉型,此次協助家樂福媒合蛋農、評估農場是否符合友善動物指南,找尋適合洗選場,並進行不定時稽核,確保生產與供貨一致,沒有「混蛋」現象。陳玉敏表示,動社為無償提供企業協助,確保評估獨立運作。

陳玉敏表示,台灣現有許多蛋農準備轉型,許多大廠也都投入友善養殖趨勢,甚至有飼料商將投入大規模的放牧與平飼,顯示動物福利食品將逐漸成為主流。

國際組織:非籠飼雞蛋將是未來趨勢

由全球50個國家53個動保組織組成的「讓雞展翅─Open Wings Alliance(OWA)」國際聯盟「政策與策略」副主席Aaron Ross 於記者會中表示:台灣家樂福首開台灣量販店先例承諾採購友善雞蛋,非常值得肯定,將在亞洲造成連鎖反應。

他指出,全球已有超過500多個大型食品業、通路商訂定全面採購和銷售「非籠飼」雞蛋的政策期程,「非籠飼養」將是未來的趨勢,包含德國、奧地利與瑞士等國家已宣布將全面禁止「籠飼」,他提醒,台灣所有餐飲界集團應盡快跟上全球腳步。

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