近日鳳梨價格崩盤消息不斷，嘉義更傳出「每斤1元」消息，不過根據昨（17）日台北果菜市場拍賣均價每公斤為19.2元，嘉義縣民雄鳳梨產銷班蔡班長痛批，每台斤1、3、5元，都是品質不好的鳳梨才賣這麼便宜，「自己顧不好當然價格就不好。」他直指，由於鳳梨崩盤消息亂傳，導致消費者來產地購買時，聽到價格都不願意買，「真的害死農民。」
嘉義新港農會總幹事陳永華則指出，嘉義鳳梨早出，部分口感較酸、品質較差，但新港上台北拍賣還是賣出每公斤十幾元，產地有些品質較差的賣到2、3元，農委會應該加速輔導加工去化。
農委會主委陳吉仲今日下嘉義產地說明，針對次級品已啟動加工補助，輔導業者以每公斤8元向農民收購。另為因應四、五月鳳梨大出，已找來食品加工業者、茶飲業者，直接媒合需求端及供應端。至於外銷目前每台斤超過25元，目前已出口1萬1108公噸，為往年將近三倍之多。透過外銷與次級品去化加工，應可有效拉抬市場價格。
鳳梨產地價格高屏最好，嘉義較低
全台鳳梨產期不同，高屏二月、嘉南地區四月、台東地區六月、雲林南投地區八月。各產地價格也有所差異，根據16日產地價格數據，高屏地區11-13元／台斤（18.3-21.6元／公斤）、台南地區9-10元／台斤（15-16.6元／公斤）、嘉義地區6-7元／台斤（10-11.6元／公斤）。（產地價格不包含運送、通路服務等成本，不等於市場拍賣價格、市場末端價格）
屏東縣政府農業處長黃國榮說明，此時本就為屏東鳳梨產季，品質好，但今年暖冬，屏東受到中部鳳梨提早上市影響，目前產地價格上品約每公斤15-18元，均價則大約11-12元，「但並沒有低於成本價，每台斤1元情形。」他強調，今年氣候溫暖、雨水少，屏東鳳梨反而因為氣候穩定，甜度較高，比起其他地區確實品質較好。目前屏東鳳梨也陸續出口，一月份時就已出口九百多公噸，數量仍持續增加。
全台產量比去年增2%，嘉義鳳梨提早出，部分品質差、口感酸以致低價
農委會農糧署作物生產組組長徐煇妃表示，鳳梨近幾年價格好，種植面積逐年增加，今年全台收穫面積共9874公頃、產量近52萬公噸，比去年增加約2%。再加上今年暖冬效應，嘉義鳳梨產期比往年提早20-30天，但市場既定印象認為此時鳳梨較酸，消費量較低，因此導致價格下滑。農糧署也說明，因為嘉義溫度較低，果酸不易代謝，糖酸比低，不受市場青睞。
根據嘉義農業處數據，嘉義生產面積約1500公頃，主產地為大林、新港、中埔等地。嘉義縣縣長翁章梁指出，農產不像工廠生產塑膠板，品質完全相同，鳳梨一定有分漂亮、普通、醜，價格也跟著不同。「現在大陸客戶看到報導，反映我們怎麼賣他比較貴，這（低價消息）已經影響整個鳳梨價格。」
他強調，該消息已經影響市場信心、消費者購買意願。嘉義大出產期為四至七月，屆時鳳梨品質將趨穩定，糖度提高、酸度會下降。「鳳梨成本價一台斤約7元，目前農民是有點賠錢賣，但相信很快就能恢復市場。」
新聞背景：台灣鳳梨種植面積隨著2014年出口爆增開始，呈現快速上揚趨勢；從2011年至2017年已經來到11,452公頃，成長幅度超過26%，中南部過去只在山坡地排水良好的地區種植鳳梨，現在變成是只要向台糖公司租地幾乎都是種鳳梨。
新港農會：品質差鳳梨賣價低，農委會應輔導加工
嘉義新港農會總幹事陳永華則指出，嘉義鳳梨早出，口感較酸、品質較差，但新港上台北拍賣還是賣出每公斤十幾元，屏東價格甚至到60、70元。他強調，產地有些品質較差的賣到2、3元，農委會應該加速輔導加工去化。
現場農民則指出，鳳梨分為上中下品，一般農民種植的鳳梨上中下品比例約為七成、兩成、一成。每台斤成本不含人工費用約6元，「政府應該照顧農民，如果上品8元就要注意，因為中品就大概只剩4元了，農民等於賠錢種。」他強調，去年十月到現在，嘉義鳳梨價格低迷，產地收購價每台斤不超過10元，甚至過年後到現在5元，「我們出越多貨就賠越多，政府應該早點啟動機制，現在都太慢了。」
民雄鳳梨產銷班：鳳梨崩盤消息亂傳，真的害死農民
對於鳳梨上中下價每台斤5、3、1元消息，「根本沒賣這麼便宜，我上北農拍賣價格都有17、18塊。」嘉義縣民雄鳳梨產銷班蔡班長痛批，每台斤5、3、1元，都是品質不好的鳳梨才賣這麼便宜，「自己顧不好當然價格就不好。」他直指，由於鳳梨崩盤消息亂傳，導致消費者來產地購買時，聽到價格都不願意買，「真的害死農民。」
他也強調，雖然暖冬提早到二月開始採收，酸度提高，「但甜度也高啊！我有到16.5度欸！客人還反應太甜需要配茶喝。」
謠言惹惱屏東高雄農民，陳吉仲：勿用少數個案打擊整體農民
陳吉仲直批，鳳梨1台斤1元的消息不斷被炒作，屏東、高雄農民不斷罵「屏東哪有這行情。」他強調，低價消息不斷被報導，影響鳳梨價格，「盤商會跟農民怎麼買？不能用少數個案打擊整體農民通案。這就是麻豆文旦翻版，影響農民收入。」
根據北農拍賣市場價格，二月中旬鳳梨每公斤17.3元，價格開始下跌。農委會就已啟動加工收購機制，輔導加工業者以每公斤8元以上向農民收購鳳梨，做成果汁、果乾等加工品，截至本月16日為止，加工業者已經登記申請2360公噸。三月中旬價格價格回穩至每公斤19.9元，扣除分級、包裝、運費每公斤5.5元，農民實際所得每公斤14.4元。
對於鳳梨上中下價每台斤5、3、1元消息，陳吉仲表示，所有合作社場跟農民收購鳳梨加工，每公斤都要8元以上（每台斤4.8元），「如果賣不到這價格就打給農糧署。」他指出，品質較差的鳳梨就交給合作社場加工，其他品質好的鳳梨，就去分級拍賣。
農委會保證價格會上漲 每公斤8元加碼收購用於加工
農委會主委陳吉仲強調，「所有政策將保證價格上來。」以外銷來說，目前已出口1萬1108公噸，為往年將近三倍之多，外銷價格更是一台斤超過25元。本來今年鳳梨外銷目標為3萬5000公噸，「但看這趨勢，今年可能外銷至4萬公噸，國內整體價格會跟著起來。
陳吉仲說明，農委會一個月前就輔導業者以每公斤5元收購加工，但力道不夠，兩週前加碼以每公斤8元收購加工。本來補助每公斤8元加工的措施到三月底，現在也確定延至五月底，確保整個採收季節鳳梨價格穩定。「嘉義將近7萬噸產量，會要求至少7000公噸用於加工。」
陳吉仲強調，為因應四、五月鳳梨大出，已經找來食品加工業者、茶飲業者，盤點業者鳳梨需求量，直接媒合需求端及供應端。「只要四、五月不要出現大雨，鳳梨價格一定會起來。」
徐煇妃指出，今年也將以鳳梨為主題舉辦手搖飲比賽，鼓勵手搖飲料業者多使用截切鳳梨。至於外銷部份，農委會則補助國際運費海運每公斤6元及分級包裝費5元，總共11元。截至16日為止，外銷量已達到1萬1108公噸，比去年同期3658公噸，增加三倍。同時也與量販業者合作、企業團購、希望廣場展售等多元行銷。她強調，嘉義主產期為四月，天氣越來越暖，品質將越來越好，價格自然會跟著上漲。
農民質疑台糖大面積種植導致盛產，農委會：已要求限制面積
至於農民質疑台糖土地種植鳳梨面積數增加，影響鳳梨產銷，陳吉仲表示，針對國內大面積種植、五至十年內曾發生產銷失衡的農產品，已經限制台糖土地種植面積。「針對鳳梨，也已要求台糖承租時要有限制，整個鳳梨產銷才會穩定。」目前台糖鳳梨種植面積約700公頃，其中外銷約200公頃，內銷約500公頃，「以後會限制內銷面積。」
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好政策