近日鳳梨價格崩盤消息不斷,嘉義更傳出「每斤1元」消息,不過根據昨(17)日台北果菜市場拍賣均價每公斤為19.2元,嘉義縣民雄鳳梨產銷班蔡班長痛批,每台斤1、3、5元,都是品質不好的鳳梨才賣這麼便宜,「自己顧不好當然價格就不好。」他直指,由於鳳梨崩盤消息亂傳,導致消費者來產地購買時,聽到價格都不願意買,「真的害死農民。」

嘉義新港農會總幹事陳永華則指出,嘉義鳳梨早出,部分口感較酸、品質較差,但新港上台北拍賣還是賣出每公斤十幾元,產地有些品質較差的賣到2、3元,農委會應該加速輔導加工去化。

農委會主委陳吉仲今日下嘉義產地說明,針對次級品已啟動加工補助,輔導業者以每公斤8元向農民收購。另為因應四、五月鳳梨大出,已找來食品加工業者、茶飲業者,直接媒合需求端及供應端。至於外銷目前每台斤超過25元,目前已出口1萬1108公噸,為往年將近三倍之多。透過外銷與次級品去化加工,應可有效拉抬市場價格。

陳吉仲到嘉義產地擔保鳳梨價格未來一定上漲(截圖自農委會直播畫面)

鳳梨產地價格高屏最好,嘉義較低

全台鳳梨產期不同,高屏二月、嘉南地區四月、台東地區六月、雲林南投地區八月。各產地價格也有所差異,根據16日產地價格數據,高屏地區11-13元/台斤(18.3-21.6元/公斤)、台南地區9-10元/台斤(15-16.6元/公斤)、嘉義地區6-7元/台斤(10-11.6元/公斤)。(產地價格不包含運送、通路服務等成本,不等於市場拍賣價格、市場末端價格)

屏東縣政府農業處長黃國榮說明,此時本就為屏東鳳梨產季,品質好,但今年暖冬,屏東受到中部鳳梨提早上市影響,目前產地價格上品約每公斤15-18元,均價則大約11-12元,「但並沒有低於成本價,每台斤1元情形。」他強調,今年氣候溫暖、雨水少,屏東鳳梨反而因為氣候穩定,甜度較高,比起其他地區確實品質較好。目前屏東鳳梨也陸續出口,一月份時就已出口九百多公噸,數量仍持續增加。

108年國內各地鳳梨生產情形(農糧署提供)

全台產量比去年增2%,嘉義鳳梨提早出,部分品質差、口感酸以致低價

農委會農糧署作物生產組組長徐煇妃表示,鳳梨近幾年價格好,種植面積逐年增加,今年全台收穫面積共9874公頃、產量近52萬公噸,比去年增加約2%。再加上今年暖冬效應,嘉義鳳梨產期比往年提早20-30天,但市場既定印象認為此時鳳梨較酸,消費量較低,因此導致價格下滑。農糧署也說明,因為嘉義溫度較低,果酸不易代謝,糖酸比低,不受市場青睞。

根據嘉義農業處數據,嘉義生產面積約1500公頃,主產地為大林、新港、中埔等地。嘉義縣縣長翁章梁指出,農產不像工廠生產塑膠板,品質完全相同,鳳梨一定有分漂亮、普通、醜,價格也跟著不同。「現在大陸客戶看到報導,反映我們怎麼賣他比較貴,這(低價消息)已經影響整個鳳梨價格。」

他強調,該消息已經影響市場信心、消費者購買意願。嘉義大出產期為四至七月,屆時鳳梨品質將趨穩定,糖度提高、酸度會下降。「鳳梨成本價一台斤約7元,目前農民是有點賠錢賣,但相信很快就能恢復市場。」

新聞背景:台灣鳳梨種植面積隨著2014年出口爆增開始,呈現快速上揚趨勢;從2011年至2017年已經來到11,452公頃,成長幅度超過26%,中南部過去只在山坡地排水良好的地區種植鳳梨,現在變成是只要向台糖公司租地幾乎都是種鳳梨。

新港農會:品質差鳳梨賣價低,農委會應輔導加工

嘉義新港農會總幹事陳永華則指出,嘉義鳳梨早出,口感較酸、品質較差,但新港上台北拍賣還是賣出每公斤十幾元,屏東價格甚至到60、70元。他強調,產地有些品質較差的賣到2、3元,農委會應該加速輔導加工去化。

現場農民則指出,鳳梨分為上中下品,一般農民種植的鳳梨上中下品比例約為七成、兩成、一成。每台斤成本不含人工費用約6元,「政府應該照顧農民,如果上品8元就要注意,因為中品就大概只剩4元了,農民等於賠錢種。」他強調,去年十月到現在,嘉義鳳梨價格低迷,產地收購價每台斤不超過10元,甚至過年後到現在5元,「我們出越多貨就賠越多,政府應該早點啟動機制,現在都太慢了。」

民雄鳳梨產銷班:鳳梨崩盤消息亂傳,真的害死農民

對於鳳梨上中下價每台斤5、3、1元消息,「根本沒賣這麼便宜,我上北農拍賣價格都有17、18塊。」嘉義縣民雄鳳梨產銷班蔡班長痛批,每台斤5、3、1元,都是品質不好的鳳梨才賣這麼便宜,「自己顧不好當然價格就不好。」他直指,由於鳳梨崩盤消息亂傳,導致消費者來產地購買時,聽到價格都不願意買,「真的害死農民。」

他也強調,雖然暖冬提早到二月開始採收,酸度提高,「但甜度也高啊!我有到16.5度欸!客人還反應太甜需要配茶喝。」

謠言惹惱屏東高雄農民,陳吉仲:勿用少數個案打擊整體農民

陳吉仲直批,鳳梨1台斤1元的消息不斷被炒作,屏東、高雄農民不斷罵「屏東哪有這行情。」他強調,低價消息不斷被報導,影響鳳梨價格,「盤商會跟農民怎麼買?不能用少數個案打擊整體農民通案。這就是麻豆文旦翻版,影響農民收入。」

根據北農拍賣市場價格,二月中旬鳳梨每公斤17.3元,價格開始下跌。農委會就已啟動加工收購機制,輔導加工業者以每公斤8元以上向農民收購鳳梨,做成果汁、果乾等加工品,截至本月16日為止,加工業者已經登記申請2360公噸。三月中旬價格價格回穩至每公斤19.9元,扣除分級、包裝、運費每公斤5.5元,農民實際所得每公斤14.4元。

對於鳳梨上中下價每台斤5、3、1元消息,陳吉仲表示,所有合作社場跟農民收購鳳梨加工,每公斤都要8元以上(每台斤4.8元),「如果賣不到這價格就打給農糧署。」他指出,品質較差的鳳梨就交給合作社場加工,其他品質好的鳳梨,就去分級拍賣。

今年一月至今,鳳梨在北農的拍賣量價(資料來源/ 農產品批發市場交易行情站)

農委會保證價格會上漲  每公斤8元加碼收購用於加工

農委會主委陳吉仲強調,「所有政策將保證價格上來。」以外銷來說,目前已出口1萬1108公噸,為往年將近三倍之多,外銷價格更是一台斤超過25元。本來今年鳳梨外銷目標為3萬5000公噸,「但看這趨勢,今年可能外銷至4萬公噸,國內整體價格會跟著起來。

陳吉仲說明,農委會一個月前就輔導業者以每公斤5元收購加工,但力道不夠,兩週前加碼以每公斤8元收購加工。本來補助每公斤8元加工的措施到三月底,現在也確定延至五月底,確保整個採收季節鳳梨價格穩定。「嘉義將近7萬噸產量,會要求至少7000公噸用於加工。」

陳吉仲強調,為因應四、五月鳳梨大出,已經找來食品加工業者、茶飲業者,盤點業者鳳梨需求量,直接媒合需求端及供應端。「只要四、五月不要出現大雨,鳳梨價格一定會起來。」

徐煇妃指出,今年也將以鳳梨為主題舉辦手搖飲比賽,鼓勵手搖飲料業者多使用截切鳳梨。至於外銷部份,農委會則補助國際運費海運每公斤6元及分級包裝費5元,總共11元。截至16日為止,外銷量已達到1萬1108公噸,比去年同期3658公噸,增加三倍。同時也與量販業者合作、企業團購、希望廣場展售等多元行銷。她強調,嘉義主產期為四月,天氣越來越暖,品質將越來越好,價格自然會跟著上漲。

農民質疑台糖大面積種植導致盛產,農委會:已要求限制面積

至於農民質疑台糖土地種植鳳梨面積數增加,影響鳳梨產銷,陳吉仲表示,針對國內大面積種植、五至十年內曾發生產銷失衡的農產品,已經限制台糖土地種植面積。「針對鳳梨,也已要求台糖承租時要有限制,整個鳳梨產銷才會穩定。」目前台糖鳳梨種植面積約700公頃,其中外銷約200公頃,內銷約500公頃,「以後會限制內銷面積。」

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2 則回應

  1. 這個政策真不錯

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