芬普尼毒蛋│專家會議三結論│回收蛋強制堆肥農藥流向追蹤禽場消毒應受監督

文／上下游記者賴郁薇、孔德廉

針對彰化三牧場蛋品驗出農藥芬普尼一事，農委會今召開專家會議，邀請相關學者進行討論，會中分別針對問題牧場中的雞隻、蛋品和禽場消毒計畫做出建議。

其中，由於芬普尼會自然降解，學者和農政單位達成共識，對於問題牧場中的家禽，建議業者採「飼料減量」的作法來減低產蛋量，並要求芬普尼零檢出後才能重新上市；蛋品部分以「堆肥處理」為主。至於未來禽場消毒是否要訂定管制規範？用藥又要如何管控？會議也訂出結論，未來牧場須提出「消毒計畫」，由防檢局來負責審核檢驗，好減低藥品誤用風險。

防檢局：農藥販賣都須申報未來芬普尼列為動物用藥通常檢測

蛋品驗出芬普尼後，農政單位已針對問題雞場採取移動管制（蛋與雞都不得離開禽場），並針對全國1600多家禽場進行檢驗，預計今明兩天結果出爐。

對此，防檢局局長黃㯖昌指出，此次事件是導因於農民的誤用，然而今年開始農藥的進出流向都須按時申報，販賣過程也須開立販售證明，在此基礎上，未來防檢局會考慮將4.95%的芬普尼水懸劑全面禁用，同時也會將該藥列為動物用藥的通常檢測項目之一，好杜絕問題產生。

此外，他也強調，針對媒體提及連成牧場蛋品驗出153ppb，成人一天吃到一顆半就超標，他強調，「不是吃一顆就會馬上出問題，而是要連吃好多年芬普尼蛋才會有問題。」

21054890_1547441711970337_5804323266007612930_o — （圖右）防檢局局長黃㯖昌（圖片截自直播畫面）

曾德賜：用藥管制應健全全國農藥流向應透明管制才有力

同屬農藥和環境用藥的芬普尼，除了以粒劑用在水稻上外，也作為犬貓用的除蟲劑，此次遭誤用引起社會大眾關注，更引來一片罵名；對此，中興大學植物病理學系榮譽特聘教授曾德賜強調，芬普尼是神經毒，對害蟲的效用很高，一公頃的田只要用十到八十克即可除蟲，但對動物則相較無害，只要按照規定使用，是非常安全的藥劑。

「但重點在於藥的管制制度是否健全」，曾德賜多次強調，芬普尼會隨著時間降解，但問題源頭出在推銷制度，到底雞農怎麼買到這個藥的？我國一年農藥總用量高達八、九千噸，按照實際用量去計算，卻可發現三千多噸的藥品不知去向，在台灣農藥單位面積用量全球名列前茅下，整體農藥的使用量和具體流向一定要有專業的統計、專業的管理，否則問題絕對難以解決。

姜至剛：類似「法台寶」用藥有多少？如何輔導農民用藥？農委會應認真思考

針對上述提及的管制漏洞，台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛也指出，像這次業者推薦「法台寶」（芬普尼）作為除蝨用藥，但販賣業者不會只有一家，農政單位是否有掌握農藥私下買賣狀況？再說有多少類似用藥？既然農民需要解決問題，源頭如何管制？平常如何輔導農民用藥？哪些用藥是合格？誰在做把關？相關罰則在哪裡，這些絕對都是農政單位最應該優先思考的問題。

面對「毒蛋可不可以吃」這個大哉問，姜也解釋，「超標不等於中毒」，超過限定標準跟超過每日容許量是兩件事，但從風險評估角度來看，芬普尼確實對孩童有超標危險，對民眾也有超標危險，但芬普尼超標不是急性中毒，是慢性中毒，至於長期攝入芬普尼雞蛋對人體會造成何種長期、慢性危害還需長期追蹤，且要有長期病理學研究，但政府單位應該做好風險溝通，平常就應該要有宣傳，並且教育民眾這樣的基礎。

同時，他也建議農政單位正向表列問題蛋禽場場家、超標情形，如此民眾才可以直接得知，冰箱裡的蛋到底來自何處。

國立台灣大學醫學系教授姜至剛（截自直播畫面） — 台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛（截自直播畫面）

問題蛋場何時可以重新上市？

文化大學動物科學系教授王淑音則表示，2011年澳洲有針對斑馬雀做研究，禽蛋在13天以後就驗不出芬普尼，都有科學數據可以佐證；另外，藥劑噴灑後，無論直接吸入、皮膚吸收或雞的理毛等行為，都會讓芬普尼進入雞隻體內。依此，防檢局指出，程序上需要14天左右，屆時業者若要上市，還需自行提出檢驗，確認芬普尼零檢出後才整重新販賣。

至於這14天之內，蛋雞該如何處置？中興大學動物科學系教授許振忠和養雞協會都分別建議，可讓農民減少飼料供給量，雞蛋產量就會下降，一來業者也減少損失，要處理的蛋品數量也會降低。

在這段管制期間，雞隻生產的蛋，也都不能進出，必須堆肥銷毀，食安辦主任許輔表示，違規者依消保法第36條得處6萬─36萬罰鍰。