產品故事
蜂蜜三寶柑果醬,150克。
清甜柑橘與蜂蜜的純粹平衡
以三寶柑的清新果香為主體,融合龍眼蜜特有的溫潤甜感,整體風味明亮而不單薄。入口可感受到近似黃檸檬的清香與柳橙般的甜潤,中段由蜂蜜柔和收斂酸度,讓口感更加圓潤順口,尾韻乾淨無苦澀,呈現自然純粹、層次細緻的柑橘果醬風味。
|成分|三寶柑、細砂糖、柳丁汁、海藻糖、檸檬汁、紅殼龍眼樹蜂蜜
日常百搭的清新果香
- 適合塗抹於吐司、貝果或司康,簡單帶出果香與蜜香的平衡;
- 搭配優格、冰淇淋或奶酪,增添自然甜味與清爽層次。
- 用於氣泡水或茶飲中調和,展現清新柑橘香氣;
- 搭配起司或鹹食料理,帶出意想不到的風味對比。
小提醒:三寶柑果醬中果膠凝結的程度,可能因運送搖晃產生析水的情況,質地可能變稀,是正常的物理現象,不影響果醬的保存喔。
帶著檸檬清香的甜潤柑橘—三寶柑
選用來自新竹寶山、傳承三代栽種的三寶柑,外型似柚子,卻帶有細緻的檸檬清香與柳橙般的甜潤口感。這款源自日本的柑橘品種,果肉細緻多汁、甜度高且不帶強烈酸感,被稱為「甜檸檬」。其富含天然果膠,加工後不易產生苦澀味,使果醬口感更加滑順圓潤,完整保留清新明亮的柑橘風味。

更多三寶柑的報導,請閱讀上下游新聞《日本來台落地,「三寶柑」檸檬清香加柳橙甜韻,余家父子為寶山種未來》〔點擊此處前往〕。
溫潤甜香的在地風味—紅殼龍眼樹蜂蜜
選用紅殼龍眼樹蜂蜜,帶有濃郁而不厚重的蜜香,甜感溫潤柔和,能自然平衡柑橘的酸度。龍眼蜜特有的木質與花果香氣,為果醬增添深度與層次,使整體風味更加圓融細膩,也讓每一口都多了一份台灣在地的熟悉與溫暖。
果食男子:果醬是一條連結農業與消費的橋樑,堅持選用台灣在地食材
連續多年在世界柑橘果醬大賽嶄露頭角的果食男子鄧聖強與鍾文平是一對彼此扶持多年的伴侶,在一次手作市集中嘗試性地推出三款果醬,意外獲得好評,從此踏上果醬製作之路。
希望透過果醬讓消費者的味蕾感受台灣風土,他們走入產地,選用台灣食材製作果醬,也持續發掘更多台灣在地農產加工品,讓每款果醬都融合不同職人的精華,彼此提攜。
在2025年柑橘果醬世界大賽中,果食男子憑藉「柴焙龍眼琴酒葡萄柚果醬」獲得雙金獎,成為三冠王。他們將繼續用一瓶瓶果醬,把台灣的味道帶向世界,也讓世界看見台灣的多元與美好。







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