台灣蜂蜜一半進口 山水蜂蜜含抗生素「四環黴素」來自泰國

五十嵐從「山水蜂蜜公司」購入的荔枝蜜，驚爆含有不得檢出的抗生素「四環黴素」，業者雖一度供稱原料來自國內19家蜂農，但雲林縣衛生局昨天表示，業者清查帳冊資料後，確認這批蜂蜜全數來自泰國，共20多噸，只供應給五十嵐，已經進一步檢驗該公司其他產品，確認是否違法。

據了解，山水蜂蜜公司是進口蜂蜜大戶，每年進口量約200多噸，佔台灣進口比例高達十分之一，來源多是泰國、越南。

雲林縣衛生局食品衛生科科長吳英郎表示，山水蜂蜜公司除了從進口蜂蜜，也有向國內農民收購，員工先前以為這批貨來自國內蜂農，昨天上班後比對帳冊，才確認是從泰國進口。

他說，山水公司先前沒有違法記錄，但曾被質疑標榜純蜜卻混入果糖，後來查無違法事證，只輔導業者注意標示，不過這批貨沒有摻雜國內蜂蜜，只客製化供應給五十嵐。

衛生福利部食品藥物管理署中區區管中心主任邱秀儀說，這幾年在邊境抽驗，抗生素殘留的案件比例近乎零，只有1、2件違規，至於有無抽查過山水蜂蜜公司，需再調閱資料才能確定。

泰國蜜便宜一半，台商直接過去養

台灣人愛吃蜜，但許多民眾經過這次事件後，才赫然發現原來平常喝的蜜並不是台灣產。

根據農糧署統計，國內蜂農約有1千戶，養蜂箱數11萬箱，去年蜂蜜產量約1萬2700公噸，截至本月，農糧署抽驗國產蜂蜜395件，其中有9件農藥殘留，不過皆未檢出抗生素。

雖然帳面上台灣進口蜂蜜只有2千多噸，不過許多專家都指出，台灣市面上的蜂蜜有一半來自國外。

台灣人最愛吃龍眼蜜、荔枝蜜，南投、台中、彰化、高雄、台南都是養蜂重鎮，開花期的蜂農是「遊牧民族」，開著卡車從南到北，逐花而居，三到五月龍眼、荔枝花期結束後，有些蜂農會採咸豐草、茶花等雜花蜜，也就是民眾經常看到的的「百花蜜」。

不過龍眼、荔枝主要開花期容易受梅雨影響，宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文表示，台灣產蜜量不足，進口蜂蜜的量佔台灣一半，主要來自泰國、越南，其中又以泰國的龍眼蜜為主，價格便宜一半，這次出問題的荔枝蜜，台灣反而較少進口。

台灣養蜂協會理事長江順良表示，去年到今年因為乾旱，蜜蜂採不到蜜，每公斤產地收購價從200元飆到300元以上，加上後續處理、包裝，到消費者手上可能是兩倍價。

有趣的是，泰國養蜂產業是從台灣一手移植過去。苗栗區農業改良場副場長吳登楨說，清邁有很多龍眼樹，大約70年代時，許多台商直接到泰國養蜂，再回銷到台灣，國外進口的蜂蜜已經比本土多了。

陳裕文認為國內蜂農已經很少用抗生素了

產地難辨別，認清標章較有保障

國外養蜂成本低，但用藥管控相對寬鬆，因此抗生素事件一爆發，許多養蜂界的人即認為，出問題的蜂蜜可能來自進口。

業者表示，有些人從國外進口蜂蜜，會用不純的臺灣蜜、合成蜜或糖水稀釋，讓農藥或四環黴素也跟著被稀釋，而且因為資料庫還沒建立，沒辦法驗出產地，業者產地標示臺灣，一般民眾根本無從分辨。

吳登楨也證實，「本土蜜和進口蜜沒那麼容易檢測」，泰國蜂蜜和台灣蜂蜜都來自義大利蜂，風味也沒差很多，且業者若混入台灣蜜，檢測更困難，可能需從邊境查驗，防止進口劣質蜜影響本土蜂蜜形象；不過邱秀儀坦言，就算從邊境查驗，也難以檢測蜂蜜產地。

為了推廣本土蜂蜜，台灣養蜂協會十年前便建立「國產蜂產品證明標章驗證制度」，去年共核發76萬多張國產蜂蜜標章，以及1萬1千多張國產蜂王漿。

農糧署主秘蘇茂祥表示，獲得標章的產品，除了逐批檢驗抗生素、農藥殘留，另比對產量，管控標章數量，呼籲民眾購買時認清國產蜜標章。

不 過目前參與驗證的蜂農戶數大約只有一半，此次事件爆發後，養蜂協會曾聯繫販售問題蜂蜜的山水公司，業者卻不願透露情況，加上山水公司是通路商，不屬養蜂協 會會員，且收購來源多樣，沒申請國產蜂蜜標章，養蜂協會也無可奈何，只能呼籲消費者購買時認清標章，管不到外面餐飲業者使用的蜂蜜。

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