「2019東京國際食品展」（Foodex Japan）昨（5）日在日本千葉盛大開幕，是亞洲地區最具規模的專業食品展，平均每年吸引超過七萬人次進場參觀，與德國ANUGA、法國SIAL國際食品展並列世界三大食品展。在「台灣農產館」開幕儀式上，外貿協會、經濟部、農糧署以及雲林、桃園、台南、屏東和高雄等各地方政府代表也親臨現場致詞。
面對每年國際食品賣家與買家的必爭之地，今年更如同2020年東京奧運食材供應商的前哨戰，台灣特別成立「東奧專區」，展示符合「全球良好農業規範」認證的高品質台灣農產品，包括胡蘿蔔、美生菜、鳳梨、香蕉、芒果等鮮果，以及去年初嚐日本市場水溫就獲得好評的蜜棗及冷凍釋迦，希望能為台灣搶奪東奧供應商門票，也期望將台灣推向世界舞台，讓更多國際消費者品嚐台灣農產品的美味。
台灣107年出口日本農產品總值為9億2248萬9千美元（約281億3591萬4千台幣），較前年大幅上揚6%，佔整體出口總值16.9%。細項分析如下：
東京國際食品展吸引全球買家，農委會組隊展現台灣實力
「東京國際食品展」聚集了日本當地食品通路批發、餐飲服務、製造商和零售業者，也吸引世界各地的賣家與買家前往朝聖，是各國食品業者展現農產實力的重要平台。農委會副主委陳添壽表示，有別於過去補助各地縣市政府和業者參展的方式，今年農委會特別組成「台灣農產館」參加，「如同國家隊一般！」加強整體行銷力道，除了要向日本和國際買家介紹台灣農產品的好品質、拓展台灣農產品外銷市場以外，也希望躋身成為2020東京奧運農產食材的供應廠商名單。
外貿協會董事長黃志芳表示，一年一度的「東京國際食品展」迄今舉辦過44屆，「台灣從未缺席過，算是最元老的參與者，」且今年台灣團隊盛況空前，無論是參展面積還是廠商人數，都是歷年之最，強調台灣對日本和國際市場的重視。
駐日代表大使謝長廷也指出，73％的日本民眾是透過電視節目認識台灣，未來計畫收集台灣各縣市的農產品介紹和觀光旅遊影片，嘗試在日本電視頻道播出，增進更多日本消費者對台灣產品的好奇並增進購買意願，幫台灣爭取更多的農產品宣傳管道。
搶攻「2020東京奧運食材供應專區」
「台灣農產館」以「新鮮、信賴、美味」為主軸，規劃「2020東京奧運食材供應專區」以及「產業推廣區」兩大展區，「主題是要傳遞讓讓消費者吃到安心又美味食材的信念，增加日本對台灣農產採購的信賴。」農委會國際處副處長林家榮解釋，這次展出的產品取得多項國內外認證標章，例如Global G.A.P.、HACCP、ISO、TAP、CAS、ASC等。
「2020東京奧運食材供應專區」是因應2020年將主辦第32屆奧林匹克運動會的日本政府要求，規定供餐食材皆需符合「全球良好農業規範(Global G.A.P.)」，或是通過東京奧運組織委員會審認的驗證制度，因此參展的九家業者皆已取得「全球良好農業規範」驗證。品項包括胡蘿蔔、青花菜、甘藍、美生菜、紅龍果、鳳梨、香蕉、芒果、百香果、毛豆等各項蔬果，以及去年初嚐日本市場水溫就獲得好評的蜜棗及冷凍釋迦。
農糧署協商日方，爭取國內1.7萬產銷履歷農田具東奧食材供應資格
農糧署署長胡忠一表示，「東京國際食品展」是增加台灣農產品曝光機會、作為前進日本市場的指標性舞台，去年農糧署啟動專案輔導，開辦訓練課程以及提高驗證費補助，首波輔導了國內九家業者通過Global G.A.P.驗證，預計年底可讓合格廠商數量提升至30家。
此外，農糧署也將我國產銷履歷驗證制度送請日方審認，希望讓國內1.7萬公頃的產銷履歷農田都能順利符合東奧食材供應資格。
「產業推廣區」則是展出15家符合「優良安全農產品形象」的農產、水產和畜產品，包括冷凍毛豆、芒果、冷凍水產品、烏魚子等重要輸日品項，以及果乾、胡蘿蔔汁、燒賣、香腸、叉燒包等各式各樣農產加工調理食品。
蜜棗、釋迦爭取銷日，蔬菜準備銷售國際
面對這個世界必爭的食品供應一級戰區，農糧署主秘陳啓榮表示，台灣積極打開銷日農產品項，蜜棗和釋迦都是「後天努力」的最佳代表。他解釋，由於台灣是東方果實蠅疫區，因此蜜棗過去始終無法外銷日本，直到去（2018）年克服檢疫以及貨源穩定後，才終於讓「高雄12號」進軍日本。
而釋迦則是因為不耐儲藏，運輸過程容易碰撞、影響品質，過去也只適合銷售至鄰近的東南亞國家，去年成功突破冷鏈技術，讓冷凍再解凍的釋迦仍能維持鮮食般口感，同時克服日本檢疫關卡，才讓外銷品質得以提升，去年順利出口至日本和加拿大。
此外，「像原本毛豆、美生菜等輸日很強的品項，這次我們也把它升格為Global G.A.P.的水準，不只作為東奧（食材）供應，也是作為能行銷到世界各地、與國際接軌的準備。」陳啓榮強調。
107年台灣蔬果銷日共9191萬9千美元（約28億352萬9千台幣），為近五年蔬果外銷表現最為強勁的一年，較前年大幅上揚49%，其中蔬菜銷量大幅上升，水果在前幾年下降趨勢中首度反彈：
毛豆成功外銷，冷凍菜豆準備試水溫
「2019東京國際食品展」於5日至8日登場，我國業者除了展示台灣農產品以外，也會舉辦貿易商洽談會，邀請日本採購商和台灣業者面對面交流，生產者可直接向對方介紹產品，提高日本對台灣農產的認識。而後續幾日台灣團也將組隊拜訪當地通路，以及參加7日的第28屆日台冷凍農產品貿易懇談會議。
高雄農業改良場副研究員周國隆表示，透過毛豆外銷的成功經驗，今年也有計劃生產冷凍菜豆（敏豆）銷日，開發新的冷凍蔬菜外銷品項，「（雖然）目前菜豆只是準備期，還無法大量銷日，包括田間機械化採收技術及訂單都需突破，但可以先去了解日本客戶意願及想法。」
日本為我國農產品出口第二大國，107年大幅成長
依據農委會統計，去（2018）年台灣食品的總出口額為54億美元，出口國以中國大陸為首，其次為日本和美國。日本為我國農產品出口第二大國，去年銷日金額達9.22億美元，較2017年成長6%，顯見日本對我國市場的重要性。
林家榮表示，台灣農產品品質優良，雖然我國多為小農經營、生產成本較高，「但只要提升品質就能創造出價值，毛豆就是最好的例子，雖然售價較高，但品質好又美味，日本消費者一樣很喜歡。」他認為日本市場重視的是質感和口碑，台灣農產品無需搶攻低價市場，「顧好品質比較重要。」此外，他也強調生鮮品和加工品都要並行推廣，才能為台灣農產品鋪設更寬廣的外銷之路。
註：107年我國出口至日本農產品比例圖中，「其他農耕產品」細項為：紡織用的植物纖維、病媒防治用的微生物產品、可溶解或已烘製的澱粉、飼料用澱粉、樹脂用的物質、精油濃縮液、未含酒精的飲料、礦泉水、錠劑、膠囊狀的食物製品、濃縮蛋白質及組織化蛋白質、供病患之特殊營養品、醬製品、固態或粉狀的湯類調製品、白麴、紅麴酵母、其他方式調製或保藏之花生、蜂蠟或鯨蠟、粗製甘油、棕梠葉、棕梠樹皮、椰子皮、植物穀粉、木棉、植物性絨毛、甘蔗、阿拉伯膠、金絲草、其他編結用植物用材料
延伸閱讀：
這張香蕉銷日大訂單，幾乎是五年銷日總量！農委會如何說服日方買單？
為什麼台灣毛豆外銷能屢創新高，10年產值翻倍？周國隆分析成功秘訣
2019農業政治貿易戰
