【澎湖也有農業】阿僚老師在花嶼：露水菜豆

文/攝影 鄭同僚

編按：鄭老師是澎湖人，趁著暑假期間回到家鄉來，因為很想為澎湖多做些記錄，去到澎湖最西邊的小島”花嶼”居住一個月，每天都為花嶼的環境、生活、人文做記錄，在他的同意下，我將轉載他所寫有關島嶼農業的文章，邀請上下游的朋友們一起來關心小島。_藹文

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花嶼絕大部分的土地都廢耕了，問過的人都說，現在的年輕人，沒人願意吃烈日下種作的苦頭了。除了心理上辛苦的感受，另一個田地放荒的原因，是經濟性的。

現在魚價很好，新鮮的魚，少則一公斤三百，多則一公斤六百。在這裡捕魚的人，每個人每年至少收入四、五十萬，自由自在，還都完全免稅。每週三次的免費交通船，讓島上的人很輕易可以到船程五十分鐘外的馬公市場買回廉價蔬菜，用兩公斤的鮮魚，可以換一個禮拜的青菜；這樣輕鬆的市場交換條件，當然也讓人們不想去種作。

今天早上，我依然四點半起床，踏著月光出門，尋了一條自己還沒走過的漁人小徑，到海邊等太陽。變幻莫測的雲彩，每天給太陽不同的臉色看，今天雲層較厚，太陽多花了五分鐘，才說服雲朵用亮麗的顏色相伴。

島東的水流，由北南奔，從深處流到淺處，水流空間乍然變少，大量海水因被擠壓，原本平靜的水流，剎時變得波瀾起伏。潮流自然的道理似乎清楚告訴我們，需要前進的力量若受擠壓，必然產生喧囂與對抗。

日頭強到無法逼視後，我轉頭走回小徑。在荒草遍野的土地上，我遇到一對七十幾歲的姊妹花。她們都生在花嶼，長在花嶼，也嫁給花嶼郎，一生都在島上過日子。

姊姊開心的向我解釋，這些菜豆，不需要澆水，不需要施肥，也不需要照顧。她們的工作，就是在草叢中挖一個洞，春雨過後，把豆種埋進去，然後等著夏天收成；從現在開始，若沒有颱風傷害，可以一直收成到農曆八月底，那時後，菜豆的藤葉，就會將野草完全蓋住。

姊妹兩人沿著小路，在邊緣的草地裡種植，每年有吃不完的豆子。姊姊說，多的菜豆，她們會曬成菜豆乾，用一斤三百塊，賣到馬公，或者南方澳。南方澳，是最多花嶼人遷徙的新故鄉，菜豆乾，是花嶼移民的鄉愁解藥。

 

妹妹還很得意地告訴我，這些從來不用澆水的菜豆，只吃露水，超級的甜。漫漫曠野，姊妹各有屬地，兩人分別在晨光照耀的草叢中一邊尋找自己種的成果，還一邊有一句，沒一句開心地聊著天。

朝陽絢爛，清風柔軟，遠方靜靜躺在海中的貓嶼，似乎也感受得到兩姊妹的歡喜滿足。

(本文轉載自鄭同僚的Facebook http://www.facebook.com/tungliao.cheng)