（續前文）蓮霧不用農藥催花可以嗎？目前農改場提倡的「把樹打薄」修剪法，已有合作農民試驗成功，另外也有農民和研究者嘗試無毒的替代資材，改用礦物油或鉀肥，成效也都不錯。
只是囿於農民噴藥催花成習慣，無人推廣。政府若能重視此事，予以宣傳推廣，並以更科學的方式來做試驗，找出最佳替代方案，農民才可能揚棄殺蟲劑催花的做法。而許多消費者如今也不只重視食安，更重視生產過程中是否友善環境，不用藥催花的農友，應該得到更多肯定。
戴防毒面具還是不舒服，改用礦物油和高磷鉀效果佳
屏東內埔農民楊惇幃也已經三年不用殺蟲劑催花，理由是稀釋倍數過濃，太太江宥緹在旁補充，「我都買了防毒面具給他戴，但是他噴完還是會不舒服！」
楊惇幃夫妻原本都在科技業工作，返鄉種植挑上了技術門檻最高的蓮霧，覺得這樣才有挑戰性。先生主攻田裡，太太則去上了農藥管理人員訓練課程，才知有機磷劑毒性非同小可。但是老一輩農民，就算中毒也不會講。
「農藥行怕你沒來花，就建議你要噴，其實只要掀開網子自然就會來花，只要前面步驟有做好，但是大家還是會噴，為了保險。」楊惇幃道出一般農民心態。
為了不噴藥催花，他嘗試用礦物油或高磷高鉀來取代，也都能達到刺激果樹的目的，效果都很不錯。另有一個園區因為低窪長期淹水，什麼都沒噴，花況也是大爆發。「不噴催花藥並不會困難，只要前置作業做好，葉片飽和度夠，一剪枝就會來花。」他說，光是環刻和蓋黑網這兩招，就很好用了。
楊惇幃也落實賴榮茂的「把樹打薄」修剪法，他的果樹都留有向上生長的枝條，讓能量正常釋放。他很自豪自己的果樹因為自然成長，果實也保留原始果酸和蒂頭淺綠的模樣，不像外邊的蓮霧整顆紅得發紫又極甜，許多客人都讚賞他的蓮霧保有難得的「古早味」。
蓮霧協會理事長：真的不用噴這麼重
不只友善耕作的農民做到了，一般做慣行的有識農民也已經有人逐步改進。
「我現在認為，不一定要用陶斯松催花，」台灣蓮霧產業發展協會理事長黃進良解說，十幾年前他也是跟著大家用陶斯松稀釋200倍催花，後來逐年把濃度調稀，現在增加倍數到800倍，他認為這已經接近一般殺蟲的倍數。
黃進良依近年經驗，認為關鍵還是在於催花前的栽培管理和自然氣候條件，他觀察，有些樹在催花時被忽略沒噴到藥，最後也是會開花。「如果有花，就算沒用陶斯松催，也有花；如果沒花，就算你陶斯松用300倍，可能也沒多少。」
「陶斯松真的不用噴這麼重，還比較省錢，一罐500元咧！」黃進良務實說道，「過去都習慣這樣，沒辦法一下子改到沒有，但可以慢慢嘗試改噴少一點，對人也比較安全。」
「這是清朝的觀念拿來民國用！」另一位林邊的鄭姓果農說，噴藥催花是四十年前的老觀念，農民就是噴心安的。其實光是蓋黑網這個動作，就能強迫樹體儲存養分，網子一掀就會來花。他嘗試過完全不用有機磷劑去催花，結果花開得也很不錯，也試過用一般殺蟲劑濃度1000-2000倍，一樣有花，就當作是順便殺蟲。
園藝博士：不噴農藥改噴肥料，催花效果相同
中興大學園藝系畢業的博士范俊傑，家中也有蓮霧園，深知殺蟲劑高濃度催花對人體的傷害，他的論文研究的就是尋找撲滅松的替代物。
「催花的原理就是給樹一個傷害，後面給它打一槍，」范俊傑說，噴完殺蟲劑就會有落葉現象，原理和誘發乙烯的生合成有關，他發現，國外的橄欖產業會用磷酸二氫鉀來做脫落劑，因此就拿來做蓮霧的落葉以及催花研究。
結果發現，用磷酸二氫鉀和撲滅松處理，最後的開花率並無顯著差異，顯示可以作為替代藥劑。而且磷酸二氫鉀無毒性，本是農民常用的鉀肥，不用擔心殘留問題，價格也跟農藥差不多。唯一的差異是，果樹的花苞發育會早幾天。
「但是很難推，很難改變農民，」范俊傑語帶無奈。一份學術報告的說服力，畢竟比不過流傳數十年的產業操作習慣。即使他自家蓮霧園已經多年不噴殺蟲劑催花，依然收穫穩定，卻難以再擴散出去。
顧經濟也要顧生態環境，以綠色消費鬆動長年慣習
范俊傑的指導教授謝慶昌說明：「松」字輩的有機磷劑，跟磷酸二氫鉀，解離之後都有磷酸，會誘導果樹產生乙烯，因此有類似催花效果。而且磷酸二氫鉀本身就是肥料，灑落地上也不浪費，可謂一兼二顧。
既然研發十幾年，為何難以推廣？謝慶昌解釋，當初也有廠商來技轉，但是評估後覺得農民一年只催花一次，市場不大，因此未做量產，也沒有繼續推廣。而在產地端的試用，則是覺得開的花沒有用撲滅松多，不過謝慶昌說，假如用撲滅松開一千朵，磷酸二氫鉀開七、八百朵，最後都要疏花疏到只留一百朵，有差嗎？
農民難以捨棄有機磷劑還有一個原因，就是高濃度殺蟲劑可以順便「把田裡有的沒的蟲都殺光」。不過謝慶昌認為，除了維護農民健康，還要站在環境生態角度來看，比起十幾年前，「現在來談這個，可能比較有農民會接受了。」
綠色消費風潮也帶動農民的環保意識提升，如今減藥和友善耕種已是許多農民的目標，蓮霧用有機磷劑催花這個長年慣習，也有了各種鬆動的可能。不但政府須正視此事，若有更多消費者願意支持不用藥催花的農友，便能帶動正向的新循環。（系列完）
