千人齊聚毛豆田，小孩大人拾穗樂

今年4月份第一批毛豆收成時，旗山美濃地區第一次舉辦「毛豆節」，讓大家體驗毛豆的採收過程，當時共有300多人參加，昨天（11/23）第2批毛豆收成，在旗山區廣福里百賢農場舉辦第2次的毛豆採收體驗，現場湧入將近1,500人，其中清一色是大人帶小孩來參與，毛豆田間瞬間成為小型的天然遊樂場。現場多位民眾表示，是看到網路消息，就跑過來了，從台南歸仁遠道而來的蔡先生一家包含阿嬤都來了，阿嬤說，「明年要更早來，今天活動說1:30開始，ㄚ其實早上就有人在排隊了。」還不忘回頭說，「我們回家了，剩下給你撿」。

現場除了採毛豆活動，還有親子DIY製作毛豆，利用黏土、漿糊做成的毛豆模型，一邊吃毛豆，還可以親自動製作，完成後帶回家慢慢欣賞，不用冰。百賢農場老闆侯兆百先生與工作人員則忙著打豆漿給大家試飲，他說：「我們的毛豆有產銷履歷，品質比市售的基改黃豆好太多了。」果然，排隊試飲的民眾落落長。除了傳統的大豆，還有自日本取種與台灣雜交的新品種毛豆－茶豆（高雄11號，香蜜）」，打成豆漿略帶芋頭香，不加糖，原味更讚！

除了玩跟吃，本日的重頭戲就是「撿毛豆」，只見等待區外民眾早已摩拳擦掌，等待毛豆採收機開過成堆倒伏的毛豆植株，一聲「開始」，彷彿賽跑衝刺的階段，蜂擁而上，人手一袋，撿拾掉落地上的毛豆株。經驗好的阿伯，先用眼力揀選毛豆附掛較多的植株，綑成一束，帶到旁邊陰影處再將毛豆豆筴剝下。問他怎麼這麼熟練，他拐個彎說：「毛豆曬乾一點變成黃豆，就可以磨豆腐喔！以前都這樣做的」

現場為民眾解說毛豆生態的黃森蘭先生說，「毛豆是南台灣很重要的產業，幾乎80%的外銷都從高雄屏東一帶出去的，每年賺進的外匯將近20億。過去，常聽水利署說開湖後的景觀有多麼好，一直到深入去了解，才發現人工湖一開挖（深12米），美濃周圍的地下水（深2〜4米）全部都會流到人工湖，反而可能當地人沒水可用，加上規劃書中的堤防築那麼高（5米），根本看不到湖，反而雨季時潰堤周圍就成災區了。」

「呵呵，以前覺得上街頭的都是暴民，深入去了解後，才覺得政府隱蔽了太多資訊，不透過這些方式，根本難以撼動。」

長期與在地毛豆農溝通，促成此次活動的地球公民基金會楊俊朗先生表示，「台灣毛豆的改良速度很快，迎合日本人口味適時做調整，加上採收、加工、保存，4小時內可以完成，加上有生產履歷，品質很好，所以受到日本歡迎。」旗美地區的毛豆一年可以2獲，分別是4月、11月，梅雨季－暑期那段期間則會改作玉米，但並不收成，而是當作綠肥，讓土壤休息恢復地力。

「但是，目前看到的田區大部分都是吉洋人工湖的預定地，一旦開挖，農地就毀了。除此之外，旗美地區地質屬砂質岩層，另為河系交界帶，地下水位高，一旦人工湖開挖，底層砂岩留不住水，水會往外滲，周圍的地下水會流入補充，造成地下水層降低，影響乾季時的農業用水。」楊俊朗說。

黃森蘭表示，高屏大湖預計開挖500公頃，但供水量在旱季僅有10萬噸/日，比起高雄的自來水漏水45萬噸/日，差了很多！應該先去檢討自來水輸送過程中的漏水問題，將錢用在對地方，並且思考，我們真的需要那麼多的水嗎？近十年高雄市用水需求量成長率為「0」。

過去，因為毛豆以外銷為主，並且田區集中分布在高屏，一般人不太有機會看到毛豆生長，藉這個活動，侯兆百希望讓更多人瞭解毛豆這個產業，進而支持台灣的本土豆類，讓台灣培養出的優質品種，能夠留在國內供養國人。

整個活動都是自掏腰包，問他會不會虧很大？他笑笑地說，辦活動為推廣不為賺錢，但，很累是真的。不過看到大人小孩樂成一團，對農業盡一份力量，就值得了。

（毛豆採收會持續到12月底，有興趣來走走吧。只要毛豆採收機不在操作時，都可以下去撿喔！）

主辦單位：百賢農場

地點：高雄市旗山區廣福里新吉街11號（台三線411公里旁）