前文提到參加AMAP的小農經營心得，還有農藝顧問制對提升農場素質的貢獻，那麼作為消費者，除了購買，又可以為社區支持型農業組織作些什麼呢？
退休老馬向前衝
莫妮克‧迪亞諾(Monique Diano)是馬賽籃友會的創會會長，2007年籃友會剛起步時，她已自馬賽大學生物系的教職退休，可以帶著一批志同道合的夥伴全心投入。這其中有大半都和她一樣是退而不休的老人家，用豐富的社會經驗和人脈為大家服務。
像莫妮克本就參加過社區支持型農業組織，有豐富的實務歷練，所以一出馬號召成立新組織，馬上有一批農友跟消費者願意加入，讓組織不至於完全從零開始。想要在社區蹲點協助新人建立菜籃(取菜點)、發傳單、去各種集會擺攤，阿公阿嬤也超有空。
根據以往的經驗，莫妮克知道一般人有「AMAP只賣蔬菜又沒得選」的刻板印象，所以在馬賽籃友會她號召會員進行團購，讓產品多樣化，蔬菜農以外的生產者也有機會受益。此外如設立農藝顧問制加強小農間的交流，還有堅持走有機路線，都是出於她身為消費者，又長期觀察農業發展的心得。
莫妮克也因為有在工作之餘參加環運的背景，深知要造成整體社會更廣泛的改變，要有影響政府決策人員的可能。所以她很積極代表籃友會參與各種政治集會，一方面爭取政府補助，一方面在地方會議中為有機農業和更永續的經濟模式發聲。目前她是馬賽城市規畫委員會(Marseille Provence Metropole)農業部門的顧問之一。強力在公部門曝光的結果，是籃友會有一半以上的營運經費得到地方政府單位的補助。
馬賽籃友會現在成長為有近三十個取菜點的AMAP，可說是一小群泰半由退休老人組成的消費者帶頭衝出來的成果。當然，不是每個人都有跟莫妮克一樣的條件，一般人可以從參加小菜籃開始，探索自己能為AMAP作些什麼。
想要改造菜籃的設計師
史黛芬妮‧卡圖(Stéphanie Catroux)是我參加的菜籃的會長，她的正職是平面設計師，2011年為了工作從巴黎遷居到馬賽，隨即成為籃友會一員。史黛芬妮住在巴黎的時候就參加過AMAP，不過她憶起當時的經驗並不全然正面，因為他們的農夫跟訂戶關係不是很強，來送菜好像只是公事公辦，每次把菜一丟就去旁邊酒吧納涼喝咖啡，笑看訂戶領完菜才踱過來收拾走人。當然各人性子不同，不過她還是覺得像AMAP這種直接連結生產者跟消費者的組織，應該可以更不一樣。
我們的菜籃在史黛芬妮入會時狀況不是特別好，農友婁義克‧貝黑(Loïc Péré)每周來送大約20份全籃的菜，但每個取菜點能有40個全籃以上最佳(農友送菜分全籃/四人份、半籃/兩人份，通常全籃是計算發菜量的基本單位)。史黛芬妮一加入就主動接下會長職務，想嘗試讓菜籃運作得更好。
她就任後做的第一件事是改變簽約時間。「以前秋冬契約是十月底、春夏契約是四月底簽，這兩個時段都會遇到假期。一來很多人不在，二來想加入的人想到放假可能不能來領菜，就會猶豫呀。」所以史黛芬妮跟婁義克商量好，把每季簽約時間提前一個月，對農場來說沒啥差別，卻大大增加訂戶意願。
史黛芬妮每次發菜盡量全程留守，把握機會向路人解說，也會負責後續聯絡追蹤。她和一些比較熱心的訂戶建立菜籃的部落格，又在去年開始寫電子報，每周通知籃友菜籃內容、農場消息、最新產品資訊等等，很多產品的訂單也由她經手。
買菜買成社區總動員
不過在業餘花這麼多心力，史黛芬妮很快體認到一個人不能獨攬大權：「這不是我一個人的菜籃呀！就算我一個人就可以作的很好，如果大家不一起來，根本沒意義。」
所以她發出奪命連環信要求會員分工，沒人負責的產品就要停訂，也請大家每季至少擔任三次發菜義工，不要老是讓農友和特定幾位熱心人士為大多數服務。每年第一季第一次發菜的時候，她也會邀籃友和農友來個開工小酒會，簡報完年度事務，繼續強烈鼓勵大家分擔庶務、當幹部。
因為我們都很識相地感應到她散發出「今天各位不答應幫忙就別想回家」的強烈氣場，所以紛紛克服惰性，你負責訂雞肉、我來寫電子報……事實證明，一起做事大家都輕鬆。和同籃的朋友漸漸相熟，每次拿菜不再是公事公辦，而是在一天勞碌後，喘口氣，和鄰居聯絡感情的好時機。
幾年前我們菜籃所在的老城區要建棟新樓，居民覺得此樓造型太過突兀，完工後還會擋住一座頗具歷史意義的古代磨坊，所以發起了呼籲市府停建重規劃的請願運動。請願書落到某位籃友手中，自然是立馬帶來跟蔬菜一起發給大家。
還有一次，老城區某廣場的樹因細故全被砍除，又讓居民不開心，一份要求市府說明原委、重新植樹的請願書也在取菜日傳到我們手裡。大家講的群情激憤、簽名滿滿(現在樹已經種回去了，不知那份請願書貢獻幾何)。如果我是馬賽市長，下次還有什麼麻煩事，先派水車把籃友會的取菜點噴掉再說。
史黛芬妮除了擔任小會長，也曾加入籃友會總會的幹部。她去各區視察的時候觀察到，每個菜籃的規模大小不一，不過訂戶多、氣氛好，和農友交流熱絡的，都有三五個非常支持AMAP理念的核心人物。而他們的感染力要造成實際影響，要靠全體會員共同參與。
此外，籃友會很重視小農與小農、小農與消費者的合作，但各菜籃間卻沒有太多交流。史黛芬妮與幾位幹部覺得這是可以著手加強的地方。譬如今年她就聯合幾個同樣由貝黑家農場供菜的菜籃，大家一起租小巴去參加農場開放參觀日。再這樣下去，我們很快要跟別的菜籃交換請願書來簽了吧。
2014年秋冬季結束的時候，我們的總訂量達到36個全籃、共七十多個訂戶。史黛芬妮有時會在發菜的時候感嘆：「我也好想跟你們一樣，拿了菜就走呀！」不過我怎麼有種菜籃訂戶不額滿她不會罷手的預感呢？
小市民無償的進擊…「這不是很重要嗎？」
值得一提的是，從2007年創立至今，籃友會從會長到決策委員等所有幹部都是無給職，各個小菜籃的工作人員也一樣。籃友會完全不從農場跟消費者的交易金額抽成，只對農場跟訂戶收取小額年費。
2015年度，每位訂戶要繳20歐元(約700台幣)的年費，其中5歐元給各個菜籃運用，15歐元給籃友會。至於每個農場若能穩定送50份全籃的菜一年，每籃才要交1歐元給籃友會。由於一份全籃蔬菜訂價大約在25-28歐元之間，達到門檻的農場所付出年費佔收入不到4%，可說是十分象徵性的費用。協會主要的經濟來源還是各公部門的補助，以2014年度為例，佔總營運經費的53%。
從財務狀況看來，組織本身並無法自給自足，也因為如此，籃友會至2011年才終於雇用了一位全職人員，也開始招收有薪實習生。即便如此，就我曾經參加過的會員大會來看，與會者對於怎麼改進籃友會都有滿腔理念想要實踐，聽史黛芬妮描述，決策委員會開會的時候更經常吵得面紅耳赤(又沒錢，吵什麼吵？)。不過，以目前的會員量估算，今年籃友會可望為與會的9個農場帶來總計約150萬歐元的收入，創造50多個工作機會。
光是從數據看起來讓人覺得不太平衡，但是換個角度想，這個本市最大的AMAP竟然是靠全員無償投入撐起一片天的，包括為籃友會打頭陣的退休教授莫妮克，還有在工作之餘挑戰會員數的設計師史黛芬妮，還有很多很多其他的莫妮克跟史黛芬妮。以前我以為只有宗教組織才有這樣的號召力，這些人又為何這樣甘心為人作嫁呢？可能是我不得訪問心法，追問了半天，她們頂多是帶著不可置信地表情看著我說：「這不是很重要嗎？」「我們作的事情實在太重要了，不是嗎？」
當然，當我在描寫這些AMAP會員的時候，不是在鼓吹非營利組織就活該兩袖清風，這些法國朋友也不能代表全體法國人。他們能夠在溫飽之餘投入一份沒有金錢報酬，對個人來說卻很有意義的工作，也是跟整體社會背景有關吧。如果大部分的法國人工時超長還薪情低落，社會制度的設計跟教育內容也不強調社會連帶(solidarité)的概念，想培養出這種的生活態度恐怕不容易。
至於本人參加馬賽籃友會的菜籃已四年，去年終於鼓起勇氣擔任雞肉訂購人，每月只訂一次，不算太忙。我們菜籃訂雞肉的意願不高 ，我是覺得大家不想吃肉也無妨，但為免農友感到失落，我的策略是每次發送訂購email的時候附上youtube烹飪教學或搞笑短片一則，主題當然是雞。不過一年來梗已經快用光了，訂購數也沒有因此爆增(大家只會回信跟我說：「好好笑喔謝謝掰！」)，目前正在尋找新策略。
今年我也擔任環保清潔用品主購，出於新手的好運道，我第一次發起合購的「業績」竟達以往主購的兩倍以上，業務來送貨的時候喜孜孜地塞了一堆贈品給我，說跟我合作實在太愉快了，你們菜籃真是變得越來越好了，有你們這些人好好喲！我，我是不會輕易相信業務說的話的……不過，籃友們，我們一起進擊吧！
