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蜂蜜醋—溪底遙
NT$450
產品故事
清爽、甜蜜的蜂蜜醋
蜂蜜是很好的糖分來源，它由單糖類的葡萄糖和果糖構成，所以比砂糖更容易被人體吸收，蜂蜜的主要成分除了葡萄糖、果糖之外，還富含多種維生素、礦物質和胺基酸，是對身體很好的糖類，營養豐富。
台灣本產的百花蜜，與米醋陳釀，風味很好，為了增加香氣，再加入一點點的玫瑰花瓣，喝起來順口又舒服。夏天時，很適合在吃飽飯後，來一杯醋飲加冰塊，冷冽清爽！
溪底遙與蜂蜜醋
杜康行的賴太太說，釀造好醋所需要的元素非常簡單：除了好水，就是好蜜，剩下的，就交給時間了……於是，經過時間的考驗，這些好蜜，便和米醋陳釀成了美好的滋味。溪底遙從柳丁醋出發，想要推廣更多好醋讓大家知道，於是溪底遙的水果與蜜醋系列，於焉誕生。
飲用與保存方式
依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。 醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。
製作說明
醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。
認識溪底遙
溪底遙是在921災後 成立的組織，中寮是當時很嚴重的受災區，而大部分的人都是務 農維生，創辦人廖學堂便思考一個問題：務農究竟可以有什麼樣的出路或是改變呢？於是一群人聚集在一起，想要改變農村的現狀，先從實踐種植無毒柳丁開始，協 助農友將生鮮的無毒柳丁出貨，到開發柳丁醋和各式水果醋，再因中寮也盛產龍眼而開發的桂圓濃縮薑湯，這些收入也回到社區中，為孩子上課電腦課，寒暑假舉辦 夏令營活動。如今他們已步入第十個年頭，還要繼續地再努力下去……
【成立的由來─921大地震】
1999年9月21日的大地震，為台灣中部地區帶來很大的震盪，所處的南投縣中寮鄉也是其中一個受損嚴重的區域。
因為地震，很多中寮人投入家鄉重建的工作，除了第一時間的救災之外，面對長期因農業蕭條失去活力的故鄉，我們也思索，是否還能多做些什麼？
也 因為地震，許多外來的朋友進入中寮，有些辦社區報、開設社區學園，也有著重於空間重建的教授，如中原大學的喻肇青老師，想為地方帶來一點新的活力。經過好 幾年的各自努力，在2003年結合成「溪底遙學習農園」，成員包含了中寮的農人、藍染工作者、編織工作者及其他志願服務的朋友，我們期望達成的目的是：
(1) 讓農人安心生產好的農產品；
(2) 透過工藝展現鄉村之美；
(3) 消費者享用安全的食物，享受自然的豐饒；
(4) 土地得到良好的對待，可以不斷滋養人類。
聯絡方式──
電話：049-2693199
傳真：049-2694649
地址：南投縣中寮鄉永樂路60-2號
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佳穎 –
蜂蜜是百花蜂蜜嗎???
上下游產品部 良琪 –
佳穎，
是的!謝謝!
hhssky23 –
您好, 請問下有效日期到何時 ? 謝謝 ^__^
上下游產品部宋羽珮 –
hhssky23 您好，效期到20190513，謝謝
p60135 –
很棒XD 淡淡蜂蜜香，配上玫瑰花瓣好好喝！
上下游 良琪 –
怡琇，建議用溫水就好喔!謝謝!
怡琇 –
請問可以泡熱水飲用嗎
ccmj –
人家說的”低調中的奢華”是我看了此醋的外在包裝,所聯想到的形容句;
甚至入口的風味也是,蜂蜜醋是的有蜜香很淡的(又不是加香料當然很淡呀),也有淡淡的花香(桂花加的好,仔細看文案才知是桂花),很順口,用稍冰的水去泡最上乘,不負擔不口渴!喝完再購,推~