【溪底遙】蜂蜜醋（自然蜜香，陳釀甘甜）

產品故事

溪底遙學習農園 蜂蜜醋，500ml，附紙製提盒。

清爽、甜蜜的蜂蜜醋

蜂蜜是很好的糖分來源，它由單糖類的葡萄糖和果糖構成，所以比砂糖更容易被人體吸收，蜂蜜的主要成分除了葡萄糖、果糖之外，還富含多種維生素、礦物質和胺基酸，是對身體很好的糖類，營養豐富。

溪底遙學習農園 水果醋系列

「利用無毒友善栽種的柳丁製成醋飲」為起點，溪底遙想要透過推廣好喝的水果果醋，以支持友善耕作與作物的再製加工，於是陸續開發出各式風味的果醋系列。將水果製成醋，能延長並發揚作物的珍貴價值。果樹辛苦數月的結實，若沒能好好地利用，就枉費了每一顆水果蘊藏的豐富營養了！

遵循古法精釀的醋，不添加任何香料或化學藥劑，經長時間靜製發酵，富含活性酵母菌，色、香、味甚佳，完全不同於市售的速成醋！口感溫潤、滑順，不嗆鼻也不刺口，是很溫和而悠長的陳釀風味。

杜康行糙米醋陳年釀製，順口不刺激，獨具風味

溪底遙用以浸置柳丁的糙米醋，是由「杜康行」尊古法釀製，無添加任何香料或化學成分，讓糙米在天然環境中靜置發酵而成，本身即含豐富活性酵母菌。杜康行賴太太說：「釀造好醋所需要的元素非常簡單：除了好水，就是好果，剩下的，就交給時間了。」於是，經過時間的考驗，這些好水果，便和米醋陳釀成了美好的滋味。可以溫水或冷開水，將醋稀釋於飯後飲用，搭配蜂蜜飲用，也很可口。

飲用與保存方式

• 溪底遙所販賣的醋皆是需要稀釋的原醋，可以依個人口味稀釋4~6倍。
• 請留意「稀釋水溫勿超過 40 度」才能保留醋中益菌的活力。
• 如不稀釋、直接飲用，建議適量用於餐後，以免空腹飲用刺激腸胃喔！
• 酌量搭配蜂蜜、糖水調味，風味更佳。
• 陳釀果醋開封後請置於陰涼處保存，避免日曬與高溫。平日無須冷藏，但放入冰箱可延長賞味期限。
• 因天然發酵，瓶底會有些許沈澱現象，請大家放心飲用。

溪底遙學習農園

溪底遙位於南投縣中寮鄉，921地震之後，地方居民廖學堂及一些外來參與重建的朋友，共同發起了「溪底遙學習農園」計畫，以對土地友善的方式，種植柳丁、帝王柑及龍眼作物。

目前溪底遙農友有朱昌輝，淑華，蔡聰修，慧玲，蕭秋文，工作人員有廖金枝和嚴海鷹。