產品故事
原味黑金剛花生(炒好帶殼)。每包250克。
友善栽培、充分日曬、原味香甜
無鹽烘炒、原味的帶殼黑金剛花生,是年節的零食良伴,黑金剛花生仁表膜含有花青素,油脂含量低,口感酥脆,風味香甜。
上下游與「耕心有機農場」獨家合作,以自然無毒的方式栽培黑金剛花生,全程不使用農藥、化肥與除草劑。以當季新鮮的花生帶殼烘炒,炒完之後再以人工揀選、包裝出貨。
無毒栽培花生,大小不一,請大家包涵
一般農友在種花生的時候,會盡量施以高氮肥、管理病蟲害,讓花生生長勢旺盛,然後再以生長抑制劑來把生長勢壓下來,讓養分回到種籽,因此花生仁又大又漂亮。但是,我們不希望採用這樣的方式,希望花生能夠自然生長。
因此我們的黑金剛大小不一,果仁看起來沒有外面飽滿,也因大小不一,烘焙的時候會造成口感的不同,您可以品嚐到花生原本的甜味,希望您會喜歡。另外,花生上面的黑色斑點是正常的,不是發霉喔,請大家放心食用!
無農藥栽培的花生田,是由耕心有機農場王玉彰大哥照顧
耕心有機農場的王玉彰大哥,在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。從小在農家長大,喜愛務農自由自在的生活,照顧作成長,是他生命的一大樂趣。
為了不使用農藥與化肥,王大哥留心觀察田間變化,為了讓土壤肥沃,他將田裡的花生採收後剩下的植物放回田裡,並收集草木燒成灰,一起打入田裡,花生殼也回歸田裡,讓土壤的有機質、微生物越來越豐富。
土壤健康後,種出來的花生也更加美味,看起來雖粒頭比較小,但味道就是比較香,且因生長自然緩慢,味道就更顯濃郁飽滿。
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