【團購24包優惠組】台灣玉米好棒棒（含胚芽麩皮整粒製作）

產品故事

台灣玉米好棒棒。140公克。35公克x 4小包入（每一包有七根玉米好棒棒）。保存期限：12個月

自然栽培無農藥玉米整粒製作 含胚芽麩皮完整營養

新鮮的玉米又甜又香，我們將十甲有機農場種植的的整粒玉米，加上天然糙米，製成脆脆香香的「玉米好棒棒」，打開袋子立刻聞到撲鼻玉米香，卡滋卡滋的口感，讓人一口接一口停不下來！

十甲有機農場的玉米，栽培過程無農藥、化肥與除草劑，非基因改造，吃起來天然安心。玉米好棒棒是採取「玉米全粒製作」，完整保留了玉米胚芽、麩皮等所有部位，養分豐富，是小孩最愛的點心，也是隨時補充能量的最佳伙伴。

玉米好營養，對眼睛非常好

玉米營養豐富，有澱粉、蛋白質與膳食纖維，還有維生素A、C、B2、B6、鉀、鎂、鐵和鋅等。其中黃色玉米更有葉黃素和玉米黃素，對眼晴保健有很大幫助。

保留玉米與糙米的完整營養，全穀物零食

一顆完整的玉米粒包含了最外層的麩皮，中間是由澱粉組成的胚乳，還有最內心的胚芽。最外層堅硬的麩皮含有膳食纖維，能幫助消化，一般作成玉米製品時常會去掉麩皮以呈現綿密、鬆軟的口感。

中心的胚芽包含了整顆玉米粒一半以上的脂肪和蛋白質，也因為它的營養、油質含量高，較不易保存，又會影響受熱溫度與澎發的程度，在一般玉米加工中常常會捨去不用以方便製作。剩下的只有大部分為澱粉的胚乳，卻損失大部分的營養。

玉米好棒棒希望能夠完整保留玉米一切的營養，為了保存麩皮與胚芽，必須仔細控制烘烤時間，麩皮、胚乳、胚芽三者受熱時間都不一樣。

玉米好棒棒的製作方式，是將玉米與糙米（讓糙米的黏性中和玉米較硬的質地）磨成碎粒狀後，像爆米花一樣澎發熟化，接著再利用機器擠壓成玉米棒形狀，並烘烤去除水分，過程中都不需添加防腐劑，最後噴上些許植物油（棕櫚油）以方便沾黏糖粒，不使用代糖、香料，原料單純又吃的到玉米的香味。

玉米好棒棒 VS 市售玉米棒

台灣玉米好棒棒

• 台灣國產非基改玉米
• 全粒玉米製作，保留最多營養
• 無農藥、無化學肥料種植
• 無調整，天然玉米香
• 不使用香料、代糖、防腐劑
• 熱壓膨發及烘烤，保留自然風味

一般市售玉米棒

• 使用的原料，來源不明
• 為了方便製作捨去玉米胚芽，僅使用大部分為澱粉的胚乳
• 原料的種植方式不明
• 風味來自多種化學調味劑調製
• 含香精和糖精，或許有防腐劑
• 複雜的加熱處理，喪失營養價值

不用藥的自然玉米，非常值得推廣

台灣玉米好棒棒的原料─玉米、糙米，都是由十甲有機農場的蔡一宏大哥栽種，蔡大哥說，這支玉米品種是農改場特別研發，不怕蟲害也耐乾旱，真的非常適合台灣的土壤，可惜以前大家都購買進口基改玉米，他期待台灣玉米能夠有更廣泛的運用，對農夫、農地與消費者都非常好。

台灣去年進口的雜糧約八百萬公噸，硬質玉米就佔了一半，一年付四百多億購買國外玉米，國內自產玉米使用率卻不到進口量的1%。農友蔡大哥說：「我們進口國外的基改玉米做給人吃的東西，自己產的非基改玉米卻拿去餵豬，實在很奇怪」。