化糞為肥動起來！農委會多管齊下，推雞糞轉有機質肥料，目標：2030化肥減半

上下游新聞在今年7月刊出「雞糞大調查」專題報導，揭發過去國內雞糞有76%未腐熟就直接進入農田，引發重金屬、環境衛生等問題，促使政府開始積極研擬解方。農委會主委陳吉仲今 (9) 日前往中華民國農學團體所舉辦論壇，宣布未來 3 年要大舉將雞糞轉為有機質肥料。

去化雞糞的具體措施，包含補助雞農在養雞場內添購設備做簡易脫水發酵，並媒合堆肥場、台肥公司或是農作產銷班使用，此外，為鼓勵農民使用雞糞加工肥料，5-08肥料每公斤補助從2元提高到4元。

農糧署自明年起會將雜項有機質肥料5-13和雜項複合肥料6-05也納入補助，讓雞糞添加於有機質肥料和化肥中，加上現有的雞糞加工肥5-08和5-09禽畜糞堆肥，預計每年至少能去化50萬公噸的雞糞。農委會期待，透過雞糞減少國內化學肥料使用量，在2030年達到化肥減半的目標。

廢清標準將調整，2023年起補助生物處理機、清運費用

台灣養雞產業每年產出約200萬公噸的雞糞，過去約有76%的生雞糞未經醱酵就直接進入農田，生雞糞含有重金屬、病原菌，對土壤衛生帶來風險隱憂。農委會今年終於下定決心要處理生雞糞，陳吉仲日前宣佈，國內每年使用約80萬公噸的化肥，2030年要減少至40萬公噸，用肥需求則由雞糞製成有機質肥料來滿足。

農委會統計，國內蛋雞場有 2,565 場、肉雞場有 3,907場。畜牧處副處長江文全表示，現行法規8萬隻以上大型雞場必須委託乙級清運業者處理，但目前以不到 8 萬隻的中小規模場居多，「目前正在考慮將 8 萬隻的標準下修」，具體數字還在研議，但修正法規將讓更多中小規模的養雞場必須委託清運業者處理雞糞。

最為棘手的蛋雞糞，含水率往往高於70％，過往雞農約半年至一年清理一次，將雞糞透過露天曝曬脫水後，再交由清運業者運至農田施用。江文全說明，畜牧處將針對不同規模樣態的蛋雞場，提供不同輔導措施，飼養 1 萬至 3 萬隻的小規模場可申請生物處理機補助，把含水率降到30%至40%之間，農委會將媒合堆肥場或是台肥公司收購；含水率降至30%以下者，則媒合農作產銷班於農地施用。

江文全補充，生物處理機可將生雞糞做脫水及簡易醱酵，「經生物處理機醱酵的雞糞用在農地，就沒有違規使用的問題」，另外，考慮到清運費用的負擔，也將酌予補助清運費用，補助細節尚在研議中，預計2023年開始實施。適用對象不只雞農，也包括清運業者，將以四聯單制結合實際運輸業辦理。換言之，屆時雞農和清運業者能否參加補助辦法，都是以四聯單為憑據。

鼓勵大規模蛋雞場自製5-08，提高肉雞場場內處理量能

飼養規模8萬隻以上的大規模蛋雞場，農委會則予以補助製作雞糞加工肥料 (5-08) 設備。江文全表示，飼養規模 3萬隻以上、不到8萬隻的中規模場，可依飼養實際情況，選擇小規模或是大規模的方案。

相較於蛋雞糞，肉雞糞較好處理，肉雞場通常會以粗糠作為墊料，使用二到三次後才會清出雞舍，含水率通常低於40%，醱酵度較高，也較無異味，受到農民、堆肥場及肥料業者的歡迎。江文全表示，肉雞場需要補強堆肥的環節，對於肉雞場的輔導將著重於修繕養雞場的堆肥舍以及現有禽畜糞堆肥場，提高處理量能，並建立袋裝醱酵雞糞清運標準，輔以四聯單模式管理雞糞的流向。

持續獎勵農民用合法雞糞肥，5-08補助提高

除了對雞農的輔導，農糧署亦有研議調整肥料政策，農糧署農業資材組農機肥料科技正李英明說明，2021年補助國產有機質肥料約23萬公噸，其中禽畜糞堆肥 (5-09) 佔 9.2 萬公噸、雞糞加工肥料 (5-08) 有1000多公噸，所有肥料產品總計協助處理掉18.6萬公噸的新鮮雞糞。

農糧署接下來將輔導雞糞、菇包木屑等國內循環資材，替代肥料中所使用的進口泥炭。為獎勵農民使用國產有機質肥料，2023年起，5-08雞糞加工肥料每公斤補助從2元提高到4元。禽畜糞堆肥5-09補助金額則維持原有的每公斤2元。

土壤學者普遍認為，5-08未經充分醱酵腐熟，5-09對於土壤永續養護較為有益。對於政策調整，李英明解釋，5-08雞糞加工肥料獎勵金額雖然提高，但每公頃農地獎勵上限重量會減半，農民的權益不受影響，但對土壤的養護來說更有利。

將新增獎勵兩種含雞糞肥料，台肥試驗雞糞加化肥新產品

除了現有的5-08和5-09，2023年，農糧署也會將雜項有機質肥料5-13和雜項複合肥料6-05納入獎勵範疇。李英明表示，5-13的化肥和雞糞比例約為 1 : 2，6-05的化肥和雞糞比例則為 2 : 1，「這兩者過去生產量不是很多，有獎勵之後，農民使用意願提高，產量也會隨之拉高」，他評估下一年的 5-08 和 5-09 會去化約50萬公噸生雞糞，加上 5-13 和 6-05 後會更多。

倘若雞糞要加入化肥組合成新產品，勢必需要供應國內最多化肥的台肥公司協助。台肥公司研究發展處處長林學正表示，台肥年產約60萬公噸的複合肥料，若以添加10%填料估算，等於每年可增加至少6萬公噸的有機質。「畜牧處非常期待台肥使用蛋雞糞，基於CSR精神，台肥努力嘗試，不過蛋雞糞的味道很濃烈，目前還在測試階段」。