唐婆醋的釀造地點是，苗栗縣頭份的水流東地區，一來到這裡，就覺得「天氣」好好，可能是台北一直下雨，覺得很煩吧。之前和唐鴉認識的時候，就知道他家老的房子，所以要來一張，讓大家欣賞一番。漫步在田園之中，別有一番不同的感受。
要特別提到唐鴉是藝術家，是在專職的農友裡，要找到人每個禮拜，風雨無阻的參加市集，和消費者溝通就不是件容易的事。而很多藝術家的朋友，都是有「個性」，簡單來說就是不好相處，和人群不易親近，而唐鴉確沒有這個「問題」，呵…很難得!
唐鴉是藝術家，專長是陶藝和書法，生態的是蜜源植物，重點在蝴蝶。今年是他回家種柑橘的第二年，所以在修剪的方面，還不是很熟，技術方面還要再請教朋友。唐鴉自己提到，藝術家嘛!只顧造型改變形狀，忽略了柑橘的生長習性，去年把老枝都修掉了，造成今年的柑橘皮都偏厚。
唐鴉身上這一套衣服的樣式、手工染都是他和唐婆設計的。
李花，春天快到了，李子的花正是盛花的時候!特地拍下來跟大家分享。
園子的果樹就是過度的修剪，所以枝芽都是朝「天」長，會導致果也會朝天長，養份的傳遞會出現困難，柑橘就不會甜，水分差，皮會變很厚。正確的話，是枝、葉、果都是朝下生長，而雨水會順著枝葉往下流，落到根部吸收。
園子一年會修四次的草，而我們來的前一天，才修剪好。
朝天長的柑橘，看起是不是很好玩啊!
大家的意識也會越來越進步，這一處是別的農友的園子，以前老一輩的人，看到草，就會覺得種這塊地的人，是「懶惰」的，這個觀念來自於「第一次綠色革命」，大規模使用農藥和化肥的年代，歷經「第二次綠色革命」的大規模機械化，而現在慢慢的大家了解，要給土地生養的時間，就是在不從事生產的季節裡，也不要去使用除草劑，讓土地枯黃，這一張圖，就是一種的改變!
今天唐鴉也找了另一位朋友，是「晚成園」的繆老師，真是一位生態通，經過看到的植物，大部份都能介紹一番，圖中是「三葉西番蓮」，繆老師的講解簡單又明瞭，葉子像不像手指頭比「3」的手勢，而西番果是百香果的別稱，是因為三葉西番蓮的果子內部，長的和百香果有點像。
鄉下好的地方，就是空間大，停車方便，生活悠閒，不管去到那，社群的力量都維繫著一個聚落聯絡，簡單來說就是小朋友出門不用怕車子多，有壞人，滿山便野的跑，開心的哩!一群人，在門口埕，就是稻埕，曬榖場，搬個椅子，水果、茶就著天地聊了開來!
山茼蒿，別名是昭和草。一路上膠老師一直為我介紹可食用的「野菜」，都長在我們常經過、踩過、看見的場所，只是我們很少留意。另外一個層面是農業不是只有一級、二級產業，就是直接吃（生吃、炒菜…）和製成再製品（醋、果乾、醬油…），還有三級產值是觀光，台灣推廣了很久，成效一直不是很好，現有大部份的觀念就是著重在吃的這部份，應該可以把吃的這一段，距離和深度再增加，像是「生態導覽」也是，知識和教育的增加，會讓來農村的朋友，除了吃之外，還有知識的取得。
紫花藿香薊，鄉間常見的雜草。
休耕的田裡，在平地領休耕補助的話，大部份種的都是太陽麻、油菜花、太陽葵、波斯菊…一個轉彎過來後，看見一片的紫，不曉得的話，以為有「浪漫」的農友，在休耕的農地裡撒滿了薰衣草的種籽，開出了地毯般的紫。原來是紫花藿香薊。
圖中是薺菜，正式名稱是「細花碎米薺」，在江南、江蘇地方，習慣是在未開花的時候，取葉子來做菜，像是直接炒臘肉也不錯，另外一個方式是煮成薺菜菜飯，食譜和高麗菜菜飯相同。在溫州大餛飩的店裡，也會有「薺菜餛飩」。
市集和唐鴉、唐婆開始認識，是先從唐婆釀醋開始，這一缸就是唐婆採自家的松針釀成的松針醋。
來一杯松針醋，對氣泡水，加蜂蜜，加冰塊，喝起來不會有傳統醋飲那股「酸」勁。還不錯，蠻順口的。
