雞蛋芬普尼殘留標準怎麼訂？歐盟制訂5ppb，美國為30ppb，台灣因過去未定標準，暫以機器偵測值5ppb作為殘留標準。農委會於9月8日召開專家會決議，將以「一年」時間調查進口蛋雞飼料及環境中的芬普尼殘留現況，再做是否制訂殘留標準的決議。但10月底傳出，農委會藥物毒物試驗所在會後20天，9月底即已提出「10 ppb芬普尼殘留標準」建議，該建議已送交衛福部，由專家會議審查，被批評為政策大轉彎。
藥毒所所長費雯綺上週五受訪時證實，九月底已送案，但「目前為止，還沒聽到食藥署要召開芬普尼殘留標準審查會議的消息。」結果隔日（28日）爆出彰化百富畜牧場被驗出雞蛋殘留芬普尼17ppb，食藥署終於在今早（30日）衛環委員會報告時鬆口，將於下午召開專家會議，不開放媒體採訪。
芬普尼雞蛋大事記
7月20日 比利時通報農藥芬普尼超標雞蛋，風波後擴及全球
8月04日 畜牧處：台灣飼養方式不同，過去未監測，應無安全疑慮
8月18日 食藥署：抽檢10顆蛋，均未發現芬普尼污染
8月21日 《上下游》獨家揭露，國產雞蛋芬普尼含量超標。
8月22日 農委會公布三蛋場驗出芬普尼雞蛋，最高殘留153ppb
8月25日 農委會普查全國蛋雞場，44家蛋場超標、波及124萬蛋雞
8月底 農委會宣布，陸續複驗合格，芬普尼風波暫告結束
9月8日 農委會開專家會議（開放直播），研議是否應制訂芬普尼殘留背景值，會議結論，應以一年時間研究，再決定是否制訂殘留值、殘留標準
9月18日 北市再度驗出來自台南雞蛋芬普尼超標
10月25日 《中時》報導，9月底藥毒所已直接送出「芬普尼背景值制訂標準10ppb」報告給食藥署，上下游記者查證確認其事
10月28日 新竹新增案例，來自彰化雞蛋芬普尼超標
10月30日 食藥署召開專家會議（不開放）討論芬普尼背景殘留值如何訂定
從「一年調查」到「20天提案」 政策腳步為何加速？
究竟為何會出現這「二十餘天」與「一年」的期程落差？農委會副主委陳吉仲、黃金城均表示，確實，當時會中承諾花一年時間蒐集國內肉雞、蛋雞畜牧場芬普尼背景值，再談殘留標準；但會後才知道，原來藥毒所早已起步、蒐集相關背景值資料，「想說既然藥毒所有資料了，就能趕快進行，」陳表示，以致步調落差。
費雯綺也解釋，一切起因於今年年初就接獲衛福部計劃，說要評估十多種動物產品農藥殘留標準提出建議，而芬普尼是其中一種；故早在芬普尼事件爆發之前，藥毒所就有在準備制定殘留標準一事
而之所以會那麼快訂出來，費表示，乃因行政院指示要「加快腳步」評估芬普尼，藥毒所才會在九月底就將雞蛋殘留標準評估報告送到衛福部，並建議10 ppb殘留標準值。
專家曾德賜：會議當時已經要定殘留值，但考量社會氛圍才緩衝
「確實，」參與當時專家會議的曾德賜坦言，其實開會時，專家都已知要訂殘留標準，但考量社會氛圍，而決定給予一些緩衝時間；雖是緩兵之計，「但緩不了啊！」過沒多久又再爆台南一畜牧場所產出的雞蛋驗出10 ppb、超標芬普尼，「該訂就要訂，否則一直爆出來，沒完沒了。」
「殘留標準確實也該訂，」曾也指出，畢竟台灣飼料大多從美國進口，而美國也有實驗，蛋雞經餵飼殘留芬普尼9ppb的飼料後，其產下的蛋品就會檢出芬普尼，故將殘留標準訂為30ppb，「該訂就要訂。」
藥毒所提出「10 ppb殘留標準」，根據為何？
話雖如此，但這10 ppb殘留標準究竟所憑何據？而當初所承諾、將展開為期一年的「本土背景值調查」何在？監測了什麼？農業藥物毒物試驗所應用毒理組組長蔡韙任表示，藥毒所從今年一月開始進行全台樣本監測，檢驗國產、進口家禽家畜動物肉品、可食內臟、脂肪超過200件，了解國內實際動物產品情況，才去估算殘留建議值。
蔡表示，資料顯示，國內大部分暴露來源都是來自於「飼料」；對此，費雯綺也解釋，之所以會建議10 ppb乃是考量進口飼料穀物可能有芬普尼殘留，畢竟國外在種植黃豆、玉米、小麥等作物時，可使用芬普尼，也訂有相關芬普尼殘留標準；「若台灣不訂殘留標準，但穀物送到台灣時，芬普尼還沒有消退，那不就麻煩了，」費強調，不能跟國際脫軌。
費進一步表示，而目前建議的雞蛋芬普尼殘留標準為10 ppb，已經比日本的20 ppb、美國的30 ppb都要低，再三強調殘留標準應該與國際接軌。
新聞參考數：農委會於8月普查全國1459蛋雞場，有45場驗出雞蛋殘留芬普尼超過5ppb（歐盟標準），其中有8場殘留值介於5─10ppb之間。另外37場則超過10ppb。9月新增一違規芬普尼殘留為10ppb，10月份新增一場殘留則為17ppb。
訂出殘留標準值後，畜牧單位如何防止違規農藥？
現藥毒所提出10 ppb芬普尼殘留標準建議值，雖尚未通過食藥署審查，但農政單位、畜牧單位又要如何確保未來雞蛋芬普尼檢出值為環境背景值、而非蛋雞農違規用藥？
農委會畜牧處副處長王忠恕首先澄清，「不要誤會訂殘留值就是開放使用芬普尼。」畜牧處態度不變，禁用還是禁用，誤用還是要處分；王進一步表示，待雞蛋芬普尼殘留標準訂定後，畜牧處會有相關配套措施跟進。
王忠恕表示，每年配合飼料抽驗都有做農藥檢測，目前只有列管六項農藥檢測，未來會將芬普尼列為監測項目之一；至於飼料監測值將訂為多少？王表示，尚需等雞蛋末端殘留容許值訂出後，飼料端才能進一步推倒、換算，以此作為把關。
農藥標準滿城風雨，風險溝通雪上加霜？
除了芬普尼標準審查惹議，日前也才傳出六百多項農藥審查、殘留標準制定也卡在食藥署，防檢局內部人士就指出，自去年氟派瑞事件以來，本來分別由農委會防檢局和衛福部食藥署各自負責的農藥管理過程「幾乎全數亂了套」。
在前端接受新藥劑申請、並完成毒理等測試，將案件送往食藥署後，殘留標準的訂定卻戛然而止，至今一共有600多項的農藥審查卡在食藥署內，防檢局內部人士表示。
對此，防檢局也指出，這主要是受到三項來自立法委員的但書影響，包括「不能領先全球首先訂定殘留標準、每人每日容許攝入量值（ADI）的總量管制基準要從80％下修到70％、以及殘留容許量不得比他國高」。「這樣的規範像緊箍咒一樣套住衛福部，做完測試的藥劑申請案件就一直卡在食藥署，更連帶要求農委會檢討」對此，曾德賜也嚴正呼籲，殘留標準制定仍需回歸專業、而不能流於民粹。
從農藥氟派瑞申請到芬普尼殘留雞蛋事件，風暴發生之時，專家學者們都強調「風險溝通」之重要，認為政府應該做好風險溝通，以免造成社會恐慌；但以此次芬普尼雞蛋殘留標準訂過程為例，當直播的專家會議結論為「一年後」才會再評估殘留標準，甚至公開直播會議以昭公信，同時卻拋出建議殘留標準值急送審消息，是否會讓社會大眾對於「農藥殘留標準審查」再度蒙上不信任的陰影？值得後續觀察。
