前幾天參加了種子計劃藝術建築生活展─城市梯田&在地餐桌
由徐仲老師主持，分享蜂蜜的知識，大家討論的十分熱烈。
讓我印象深刻的是，當沒有花蜜可以採收時，蜂農為了怕蜜蜂餓死，逼不得已才會餵蜂蜜吃糖，
因為糖價年年升高，蜂農也需要付出非常高的成本。
蜂蜜是養育下一代的糧食，
因此蜜蜂如果發現自己吃到不好的蜜，會選擇自我了結…
一旦環境遭受破壞，那麼蜜蜂的數量也會越來越少。
認真回想…我和蜂蜜真有緣份！
蜂之鄉—花蓮觀光酒廠
大三那年暑假，在等待參加討論蘇花高營隊的空檔，一個人在花蓮遊晃，
晃完七星潭，也順便晃到花蓮觀光酒廠，
平日的下午，酒廠裡的人少的可憐，
蜂之鄉的阿姨花了許多時間和我講解蜂蜜的優點，
還有現場示範如何分辨真假蜜：真蜜含有花粉不可能透光，假蜜則是可以看透後方的字…
她講得非常完整，把蜂蜜的營養價值和好處全都流利的介紹出來，
印象深刻的是蜂蜜對全家人都很健康的食物，早上起床空腹喝下去，吸收最好，還有酵素，可以預防便祕。
反正，優點不計其數，
因此，我不顧接下來的旅程還有五六天，很乾脆地買一大罐沉重重的純蜂蜜了~
(現在回想起來，她真是很專業的銷售員，所以銷售生鮮食品的業務，在讓客人立即購買這點真是蠻吃虧的…)
不過…買回家，第一件事是被媽媽笑怎麼會失心瘋扛著蜂蜜旅行，又被質問我怎麼知道是真蜜還是假蜜…
當時的我就說這是真的，你看他不會透光！
姐姐們一個個起鬨大笑，
我也說不出來其他有利的證據…半信半疑之下，覺得自己也可能被騙了。
(小時候嘛，忘了直接上網google一下)
但我還是有慢慢喝，
大概一兩年才喝完~
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蜂之饗宴—台灣好基金會
碩班時很常跑台東，在鐵花村裡的台灣好基金會，認識了台東縣關山鎮的蜂之饗宴，
蜂之饗宴的小瓶裝蜂蜜有多種口味可以選擇，
像是：桂花、百草、向日葵、厚皮香、文旦、龍眼花、原野、烏桕等…
試吃起不同口味的蜂蜜，讓一向只吃過傳統龍眼蜜的我感到非常驚喜，
每一種口感、香味、色澤，都不一樣，
蜂之饗宴的蜂蜜幾乎都不透光，花粉含量感覺很多，好幾種都還是結晶狀態(據說，會結晶的通常就是真蜜了)，
小瓶裝蜂蜜需要用湯匙挖取，塗抹麵包，有點不太適合當時只想加水喝下去的懶人…
大罐的龍眼花蜜，直接跳到600g，對於一段時間沒喝蜂蜜的我、也害怕再次被家人大笑的我，其實有點多!
但是我對他們的蜂蜜多種口味印象深刻，為了推銷台灣農產品，還介紹香港朋友去逛台北中山站那間台灣好，
後來我朋友買了一套可以蓋房子的小磚瓦~
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蜜堂—好丘、台中金典綠園道…
蜜堂在台中的金典綠園道是半個專櫃呢，來到台北的好丘，只剩下可憐的幾排擺放位置…
蜜堂有出一罐龍眼蜜的輕便隨手瓶，擠用十分方便，不會讓瓶口周邊黏滿蜂蜜，
所以是很適合帶出國送禮的蜂蜜選項，
找香港朋友時攜帶了一瓶作為見面禮，
(我很訝異香港人很愛喝含有纖維素的飲品，結帳區也常常半打扮打得堆著，難道大家都有便秘的困擾嗎？)
好玩的事情來了，
我的香港朋友在我的指示下，空腹喝了一杯，
她說她不敢再喝了，喝兩天，「上」兩天~ (挖哩! 效果這麼好！)
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真蜜─香港寶生園養蜂場
在香港頂好遊逛的時候發現這個牌子，外包裝寫著寶生園養蜂場是香港首間養蜂場，有百年歷史，
感覺很厲害，就買了百花蜜，
該蜂蜜價格非常平價，氣味濃厚，應該是以龍眼蜜為主，適合做為飲品
結果被香港朋友的爸爸大笑…他說他從沒聽過香港有產蜂蜜… (長輩們是不是以前都有買過假蜜的經驗？)
不過，帶蜂蜜回國時，忘了套上塑膠袋封緊，
入關之後，差點把整個行李箱變成「蜂蜜行李箱」了！
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山野家—上下游平台、好丘、248農學市集…
接觸到上下游這個平台，上面有賣山野家的蜂蜜，
好奇上網google一下，對山野家這個品牌，有了更好的印象，
之後逛綠市集的時候，就很乾脆地山野家老闆的姐姐買了，清香的荔枝蜜500ml；300元
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花間集—家樂福
花間集有出大容量蜂蜜，氣味厚重，喝起來感覺龍眼蜜成分較高，適合沖泡飲用。
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養蜂人家—宜蘭員山蜂采館、台北、桃園…
養蜂人家在宜蘭員山設立蜂采館，
蜂采館有點像是蜜蜂的博物館，人人都可以免費參觀關於蜂蜜的知識以及蜂箱，
令我印象深刻的是，關於蜂王乳！
曾有研究，餵食普通的工蜂蜂王乳，牠也會長成長壽的女王蜂~
太神奇了~
難怪…蜂王乳價格昂貴又有怪味，依然許多人喜歡！
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蜂蜜的營養價值
(取自蜜堂)http://www.pcstore.com.tw/honeyfarmhoney/M05711603.htm
蜂蜜主要由單醣與寡醣組成，因此人體可立即吸收利用，不會造成肝臟的負擔。
蜂蜜含有豐富的維生素、氨基酸、酵素，還有鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，最適合需要快速補充營養品的忙錄現代人。
早晨空腹喝蜂蜜是很好的習慣。使排便順暢，滋養皮膚，維持健康，蜂蜜對人體血液中産生的垃圾有很好的清理作用。
家中飲用水加入蜂蜜後，在補充水分的同時，也可補充天然自然的維生素和礦物質，許多專家建議：早晨喝水好，喝蜂蜜水更好。
來不及吃早餐時，也可以直接口含一湯匙蜂蜜，快速補充養分，並可保護胃，建議可搭配餅乾或麵包一起食用。
蜂蜜除了有甜味，更帶有花香，任何飲品中都可以加入蜂蜜，利用蜂蜜來代替果糖等一般糖類，不僅營養且健康。喉嚨疼痛不舒服時，可取一勺蜂蜜慢慢吞下，能爽聲潤喉。
