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重磅調查
時事.政策
食米量跌跌不休,稻農斜槓成常態,連池上米都有銷售壓力,公糧是保命符或是緊箍咒?
明年暫停大區輪作,水稻產業鬆口氣!食米量持續下探,稻農:需做轉型覺悟
班班喝鮮奶》既然要送營養午餐,為何不能送牛奶?團膳業者:協助送奶難度高
專家/公糧收購讓水稻產業寸步難行,若非漲不可,建議調整「輔導收購」的價量
食安
闢謠》白蘿蔔有這麼難搞?不能跟胡蘿蔔、蘋果、木耳一起吃?專家說給你聽
食安醜聞!蛋品大廠瑞牧,以腐爛過期蛋作液蛋銷全台,標榜高規格產銷履歷,屢次出事
美豬一年進口1萬6千公噸,多進入加工、傳統市場、小吃攤,消基會:食藥署應揭露流向
市售散裝基改豆製品,多數標示不清,國產大豆100% 非基改,除豆漿可延伸至豆花豆乾
新知
蔥農必看!對付甜菜夜蛾,農藥所 40 年研究「核多角體病毒」量產,防治率超過八成
想到除草就飽了?來試試「紙膜」!耕作鋪膜一次搞定,水旱田都能用,可自然分解
哪些大豆最適合有機栽培?種苗場試驗10種大豆,生產建議、注意事項一次看
挽救珍貴小豬生命,瑞寶研發全球唯一「次單位PED 疫苗」,國內自用還能外銷,成台灣之光
愛地方
為光電痛苦,為故鄉不放棄,《七股光電啟示錄》為七股寫歷史,榮獲齊柏林獎肯定
【重磅調查】台灣牡蠣存亡之戰─直擊混充、前進越南現場
鹽田夕照變「光電海」,台南北門33公頃欲開發光電,雲嘉南風管處:濕地鹽田珍貴,不應開發
國土計畫之亂03》「屏東可以,雲林為何不能?」雲林縣翻案國土計畫,動員民意抗衡中央
種好田
讓大蒜躺平、芝麻不掉粒,鍾瑞永專攻農機27年,贏得33項專利,榮獲十大農業專家
火龍果成功外銷日本,果農陳鴻鈞打頭陣!草生栽培嚴控品質,每顆火龍果都成精品
走過崩盤危機,紅龍果產銷回穩,大紅喜氣祭祀、保健皆宜,外銷開紅盤更添底氣
蕎麥是一門好生意!蕎麥茶、料理市場需求高,內外銷供不應求,省水省工又好種
好吃.好玩
來當花東啦啦隊!金色三麥聯手Sinasera 24推出鬼頭刀、小米辣椒料理,去花東玩還能換啤酒
四種芒花植物怎麼分?芒草愛山,甜根子在河畔,蘆葦是海派,蘆竹不會禿頭
【芭樂圖鑑】14種芭樂吃過嗎?珍珠帝王水晶三巨頭,紅鑽珍翠是新秀,中山月拔老相好
【書摘】泡麵為什麼總是彎的?料理 vs. 科學:在廚房裡發現 136 個有趣又好玩的謎題!
食農教育
農民市集空前挑戰,高溫暴雨、消費改變,市集分享經營心法,新增預購、線上多元服務
【書摘】用食物愛自己最直接!跟著《用愛發酵》來一趟舌尖到靈魂的生命之旅
日韓食育怎麼做?學校午餐就是食農教室,首重「吃在地」,幼銀共食、食育防災士顧社福
推動偏鄉學校中央廚房,反讓食農模範小學廚房關門?美濃小校盼續自辦廚房,守住食農教育基地
人物
碩士返鄉修農機,許成源從曳引機修到無人機,田間急救風雨無阻,三黑守護農業
芭樂從一斤5元到百萬年收,芭樂先生謝鴻業30年研究,讓芭樂變好吃,農民賺到錢
由農業少年到專業追蜂人,魏汛益、廖原宏相伴20年,養蜜是熱情,兄弟情甜蜜
神農夫婦打造全台最大有機農場,銀川米340公頃有機田,讓農民與每粒米都有歸屬
漁業.畜牧
對應牛結節疹,我國對日本牛肉放行、暫停金門牛肉銷台,外界質疑「厚此薄彼」
【重磅調查】台灣牡蠣存亡之戰─直擊混充、前進越南現場
班班有鮮奶政策突襲,羊乳業者措手不及,訂單驟減2至5成,產業如遭斷頭刀
台灣鬼頭刀被美國列「不建議選購」,改進計畫執行多年,何時能順利重返市場?
綠生活.國際
你家附近有哪些鳥鄰居?跟著趣味圖文,來一趟說走就走的賞鳥旅程
珊瑚需要各界搶救!東沙環礁棘冠海星大爆發,研究者呼籲:需投入資源、人力,盡快移除
絕美彩葉草都出自他之手,張永杰選育「羽毛」彩葉草,申請品種權大放異彩,連日本都愛
【書摘】菇不只是火鍋料!《真菌大未來》揭露真菌王國的完整地圖,重新定義生命的奧義
評論
給新政府的綠能建議書 03》地球公民:檢討政策城鄉不對等,政院應啟動整體評估、社會對話
【評論】十年蛋價起落大事記:缺蛋/剩蛋無限迴圈,何時才是終點?
【評論】全面解析缺蛋與蛋價真相,污名進口蛋或蛋商囤蛋,除了引發恐慌無濟於事
【評論】雲林縣議會集體收賄案,扯出沿海風機開發現形記 制度缺失讓綠能走偏
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EP107:行過半世紀,公糧保價該如何轉型?聽專家解構台灣稻米產業的挑戰與契機
EP106:蚵仔煎危機?台灣牡蠣存亡之戰,如何逆風翻盤守住最鮮的台灣海味?
EP105:熊生未了:震撼社會的槍響後,台灣黑熊 568 用生命啟示的愛與遺憾
EP104:母豬太擠,乳牛太熱:動物也有難言之苦?看動福標章如何提昇台灣肉乳價值
EP103:母雞心事誰人知?洗沙浴、上棲架、就巢產蛋,動福蛋這樣做就對了!
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海鮮
海鮮
好吃.好玩
【書摘】午魚為何有個「午」?「飛烏」是會飛的烏魚?超有梗台灣海鮮身世大全
2023 年 03 月 12 日
Podcast《食農搜查線》
EP52:「怪奇海產店」賣什麼?認識謎樣海鮮的迷人滋味,海島子民必讀的食魚祕笈
2022 年 09 月 07 日
人物
漁業.畜牧
今天吃魚了嗎?從小愛魚的水產專家黃之暘,把漁市、臉書都變成他的食魚教室!
2022 年 07 月 21 日
食安
年年有魚變成年年有塑!塑膠微粒入侵海鮮,綠色和平:國人每年吃進一根塑膠吸管
2021 年 01 月 28 日
好吃.好玩
冬天必吃六種魚》烏魚、白帶魚、紅魽、午仔魚、鱸魚、鱸鰻,鮮美又讓你變聰明!
2021 年 01 月 25 日
漁業.畜牧
魚也有情感與痛苦!國際重視水生動物福利,從捕撈、運輸至屠宰均有明確規範
2019 年 10 月 24 日
漁業.畜牧
緊張的魚不好吃!首屆「水生動福」研討會:讓魚善終,食物更美味
2019 年 10 月 24 日
漁業.畜牧
漁會年節禮盒產地標示不清 本土進口魚貨參雜 漁民環團:應回歸台灣水產
2018 年 02 月 01 日
食安
過年囉!來挑海鮮吧!
2014 年 01 月 30 日
好吃.好玩
餐桌上的生物學
2012 年 12 月 28 日
好吃.好玩
外國佬老台北的家庭餐桌 – 泰式BBQ海鮮
2012 年 07 月 27 日
食安
被吃掉的海洋系列報導 (1) 今生不再的黑鮪魚
2012 年 07 月 19 日
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01 導言》風電重擊的海口人生
02》被風機包夾的中部海岸線,陸域風機入侵十年辛酸
03》雲林海線的哀愁,空污重災區又逢大批風機入侵
04》關閉的海門,鬱卒的漁民:苗彰沿近海漁業被迫退場
05》雲林漁民站出來,從抗爭協商到監督,尋求與風電對話共存
06》當海岸棲地插滿風機,蝙蝠、鳥兒、白海豚何去何從?
07》面對風電爭議,政府、漁會、開發商如何回應?
08 越洋專訪》借鏡英國經驗,首重海洋空間規劃,保障公民參與
09 越洋專訪》法國人民反風機:許多人被迫離家,漁民不是乞丐
10》風電政策五大缺失與解方:制訂正式法規,落實海洋規劃與公眾參與
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