另一個讓50＋身心得以獲得療育的，是要任性的選擇能一起吃飯的朋友，藉聚餐名義，定期跟好朋友一起見面吃東西，嘴巴要吃好吃的，也要互相說說心裡話或吐吐苦水。一起吃飯的朋友彼此除了有一致的人生價值觀，最好口味也要相當…
選擇在五十歲中老階段就退休，其實是天生的任性，我非常熱愛原本的工作，且作得極度開心，有一日突然發現自己竟然已工作25年，沒想太多就毅然決然想交辦給年輕人去發揮。回想起來，任性也算是一種個性殘缺，但異常爽快的病，一樣米養百樣人，有的人可以以很自我的意志任性過著人生，而我，除了退休的任性外，平日就在吃食這件事上，顯現得非常堅決。
一個不輕易對「吃」妥協的人
年輕的時候，我老公就深知我是一個不輕易對「吃」妥協的人，吃得不爽或是吃得不滿足，渾身就不對勁，無力感上衝，脾氣暴衝。若是吃到愛吃的美食，眼睛不僅散發出戀愛的光，整個人渾身帶勁，眉開眼笑，完全是個容易被吃食收買的傢伙。
所以，為了下半輩子能健康開懷，我的養生準則，就是對吃食這件事不能將就。
前幾日搭上社區巴士要到菜市場的車班，一上車就遇上同舞蹈社團的鄰居，她問：「要去哪？」
「到菜市場！」
「從來沒見過你去市場買菜啊？」鄰居馬上發出不可置信，而且連同同車其他買菜的太太們，也都一起呼應：「你會煮嗎？你有在煮嗎？」瞬間，我就成為車上太太們盤問的焦點。
沒錯，我是很少自己搭社區車上市場，但是退休之後，「煮婦」也是我日常重要的工作之一。
千金難買到的友誼牌吃食雜貨
我開始跟車上的太太們報告起我的採買經。
青菜、水果＝山下有個早期以批發為主的批發集散地，需要購買整箱或一大籠，因鄰近山區經常有住戶開車前去採購，建議老闆水果能分層買，到近幾年開始有供給給小家庭較輕量的販售；原本青菜攤商是一邊整理小包裝準備提供給黃昏市場的，後來也開始就地作小包銷售。這兒採買的青菜水果因不是批發，價格不見得便宜，但是絕對是產地直送的新鮮。
魚＝大多來自澎湖或東北角漁港。冬天買一尾土魠或是較大的魚種，切片真空包裝，大概能吃個三個月到半年。若有到漁港就買些較小的魚，例如黑猴、白帶，洗淨後分裝；也會在大賣場買切片的鮭魚，回家也是分裝冷凍，冰箱隨時都維持兩三種魚交替吃。
豬肉＝偶爾開車特地到三峽或坪林郊遊，順便跟固定店家採買黑豬肉。如果店家剛好有霜降，一次五六片分裝好，非常心滿意足，其他排骨、三層也會趁機存貨，每次都以煮一次的分量放進冷凍。偶爾若遇上老闆有製作，會買茶葉香腸或辣椒香腸，特殊的口味，不買可惜。
牛肉＝一年一到兩三次到大型賣場採購。
其他就是隨遇隨意的採買，因外出順道去製作豆腐豆皮的店家，或是有經過什麼賣店，探索心發作也會亂買一通。
基本上，我有「食物豐足」的富貴命；因為經常到處工作或旅行，經常可以順道儲藏特產，還有親朋好友總是關懷我這位台北鄉下人，深怕我會變瘦，經常寄送食物「餵養」分享。別人有家財萬貫，我有千金難買到的友誼牌吃食雜貨，而且經常是當季「對時」的食材。
有這樣的吃福，精氣神都飽滿，當然養生。
家庭餐桌，是最容易上演飲食霸凌的場所
除了豐沛的食材，我的料理原則就是「簡單」；魚，乾煎或煮湯，豬肉，煮湯清燙沾蒜泥醬油，牛肉，燉或乾煎，幾乎沒什麼複雜的烹飪；在家自煮的餐食，清爽、又絕對少油少鹽。
但人生絕不能只有輕淡的飲食，那鐵定乏味。我厭惡養生之說，也討厭追求健康飲食，所以時不時看到聽到聞到，哪裡有什麼好吃的，當然也會勤奮得前往朝聖。外食的時候，我幾乎點的東西是以在家不會料理的品項為主，既重鹹又辣口的，我都好愛。
每次家人總要提醒我別吃那麼辣、鹹，我最好別抬起頭來，以免被看見我翻得白眼。家庭餐桌，是最容易上演飲食霸凌的場所，為了彼此的和睦，我默默把那些關懷都吞下肚。50＋若一直被指導、限制如何吃食，心情上應該很反胃。
以前媽媽經常受腎臟科營養師威脅，拿出食物模型教她計算「營養」，搞得她這不能吃、那只能淺嘗，餐餐對魚肉斤斤計較；其實她的問題在慣性吃隔餐食物，但是偏偏這點無法改善，久而久之缺乏蛋白質，鹽分又過多。後來我跟腎臟科醫師和營養師私下商量，除了禁止隔夜菜，其他就讓她開心的吃吧，老人家還有多少歲月能好好品嘗世間美味食物呢！
心內話配好吃的食物
另一個讓50＋身心得以獲得療育的，是要任性地選擇能一起吃飯的朋友，藉聚餐名義，定期跟好朋友一起見面吃東西，嘴巴要吃好吃的，也要互相說說心裡話或吐吐苦水。一起吃飯的朋友彼此除了有一致的人生價值觀，最好口味也要相當，到了這年紀，人人都有其根深柢固的一套飲食經，最怕遇上那些嚴格控管的老派腦袋，一餐飯下來，倚老賣老挑三揀四，被善意東指點西指責，吃進了許多不自在，身心無法暢快。
雖然看似隨心所欲，但到了這代謝不良的年紀，也是需要有某些自律，除非旅行，平常除了三餐外，盡可能不吃點心與零食。在日常中，偶爾勉強吃完無趣、不對味的東西，就會想要填補身心上的空虛；那不滿足所需填補的洞，通常會比正餐原熱量高出許多，原來這就是自欺欺人了。
吃食，應該任性、隨心所欲，那是最健康與人性化的食療法。
