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來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家劉崇鳳
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)植物的血緣常叫人跌破眼鏡,有時候八竿子打不著的植物竟然是同一科植物。花椒看起來小小一顆顆,和柑橘的外型截然兩樣,居然也是芸香科。花椒喜歡的生長環境是怎麼樣?花椒入菜入藥的歷史也有數千年,似乎是全株可用,有哪些用途?除了我們熟悉的青花椒,還有哪些花椒屬植物?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家劉崇鳳
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)植物的血緣常叫人跌破眼鏡,有時候八竿子打不著的植物竟然是同一科植物。花椒看起來小小一顆顆,和柑橘的外型截然兩樣,居然也是芸香科。花椒喜歡的生長環境是怎麼樣?花椒入菜入藥的歷史也有數千年,似乎是全株可用,有哪些用途?除了我們熟悉的青花椒,還有哪些花椒屬植物?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家劉崇鳳
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)進入冬初就是柑橘柳橙上市的季節,因為中文名稱,柑橘金桔等都成為農曆年節必備的水果,柑橘/金桔/柳丁/柳橙/葡萄柚/檸檬等都是芸香科植物。這一科植物約有160屬 1700餘種,分布地也滿廣的,從溫帶到熱帶都有。這一科植物的特徵有哪些?而柑橘科植物也有很多人為的雜交品種,柑橘屬植物之間的雜交大亂逗到底產生哪些市面上看得到的品種?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔+台大地理系所副教授洪廣冀老師
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)靈長類動物很早就從腐爛水果發現發酵的飲品,酒不要過量,可有益身體循環。酒主要來自於植物,很多水果穀類都可以釀酒,最常見的是小麥、大麥和米,這些穀物和水果能夠釀酒的原因是什麼?有些地方則是用香蕉皮、椰棗的樹液、智利南洋杉、龍舌蘭等,這些發酵的原理是什麼?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 臺大地理系所副教授洪廣冀
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)根是維管束植物的營養輸送器官之一,通常位於地表下面,負責吸收土壤裡面的水分及養分,根有哪些構造組合的?我們也看過板根、氣生根、水生根、寄生根、氣囊根等,這些根是怎麼來的?各自對植物的作用?根和莖的橫切面很像,常讓人分不清,它們的區別在哪裡?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔+攀樹師翁恒斌
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)裸子植物,顧名思義就是種子裸露在外面,最繁盛的時候是晚古生代和早中生代,被子植物比較晚,白堊紀才出現。裸子植物和被子植物都是透過種子來繁殖。比較晚出現的被子植物有花,幾乎都是開花植物,也有果實;我們也常聽到「單子葉植物和雙子葉植物」,他們的差異又是如何?又有哪些植物各是單子葉或雙子葉?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 攀樹師翁恒斌(鴨子)
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)每座植物園都各有特色,有溫室、冷房、城堡、藝廊、展覽廳、岩石植物區、野草區、種子保存培植區、菜園、花園、歷史展廳、餐廳以及兒童區、禮品店等,都讓人流連忘返。在看過那麼多植物園之後,胖胖樹籌畫中的植物園一定會有哪些設施?理由是什麼?又會如何規劃這座植物園?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)製作掃帚時也有講究之處,綁單不綁雙,要符合天地人富貴的意義,必須是在5、7、9等奇數,因為奇數代表陽,偶數則代表陰,繩結不能有偶數出現。耆老們也進行創新,製作槺榔小掃帚。原住民也是會用各種植物做成不同材質的掃帚。禾本科、棕櫚科還有哪些植物適合做掃把?
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家張卉君
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)製作竹掃帚的植物好像多半使用桂竹、孟宗竹等,在全島平地至中海拔山區普遍分布,根據楊智凱和劉思謙兩位老師的調查研究,顯示至少超過35種以上的植物和製作掃帚有關,究竟哪些植物可以做掃把,也談做掃把的植物特性。
來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔+衛城出版社副總編輯洪仕翰
主持:上下游副刊總編古碧玲
A)葉面會形成鮮紅、腥紅、深紅、紫紅等不同色彩,為什麼會有深淺和色彩不一的現象?為什麼日本的銀杏和楓葉會大片變色,葉子轉黃或紅會因緯度高低而時程不一嗎?