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飲食

(繪圖/莎莎)

葡萄忌

林薇晨·2025-09-16

｛微縮時空｝專欄「愛吃的小狗，愛玩的小...

繪圖/鍾舜文〈日常採集-筷菜花〉2015，膠彩紙本，22x22.7cm

快菜．韭菜

上下游副刊編輯部·2025-09-16

因為不喜歡打嗝浮起兼久久不散的韭菜味，所...

(攝影/包子逸)

廣東話八九不離食

包子逸·2025-09-16

香港人愛吃、講究吃，即便像我這樣正在牙牙...

(攝影/譚玉芝)

迷香愛媛

譚玉芝·2025-08-25

又是一個紫外線充滿的大晴天，天氣乾燥，補...

土豆仁餐包呢？就是「炸過的花生餃」(攝影/許育銀)

麥寮的四秀仔—土豆仁餐包

許育銀·2025-08-25

在種植後有剩下去殼花生仁，在確認已無其他...

(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評生態/環境飲食

欲望：控制／植物：馬鈴薯

麥可．波倫 Michael Pollan·2025-08-25

唯有人類的園子，或是路旁、垃圾堆，相形之...

(攝影/莉莉)

盤子上的夏天

Ririn Arumsari 莉莉·2025-08-05

對我來說，夏天是廚房，是母親為婚禮準備的...

(攝影/徐銘志)

充滿豆香的開胃夏季

徐銘志 Eric Hsu·2025-08-05

還有一種豆腐呈現也讓我愛不釋手，是日本料...

(攝影/AZMOM)

炸粿攤與鹽酥雞

唐墨·2025-08-05

｛不只是臺菜｝專欄儘管油炸技法歷史久遠...

「長嶋家」的削冰(攝影/周姚萍)

生態/環境飲食

鎌倉夏日風物詩

周姚萍·2025-07-22

鎌倉，是歷史的；鎌倉，是宗教的；鎌倉，是...

端午節製作埔姜花束，洗個藥草湯浴，醒身醒腦(攝影/陳牖心)

生態/環境飲食

春夏野採手札

陳牖心·2025-07-08

初時，我都是在野外採集，人家菜園、山腳平...

灑上南瓜籽與花生碎粒的新鮮川燙野菜，山A菜與過貓(攝影/楊依璇)

生態/環境飲食

夏至的三叉蕨

楊依璇·2025-07-08

炒好的南瓜籽和少許鹽要倒入木臼裡，與炒過...

(攝影/許育銀)

溫柔的清晨——地瓜稀飯

許育銀·2025-07-08

其實我也試著煮過幾次地瓜稀飯，但總是難百...

(攝影/許育銀)

鄰里間的雞婆事，城市裡的熱心事

許育銀·2025-06-24

熱心對一個道地的鄉下人來說，似乎是再平凡...

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