聽她一連串的話語，我明白她不僅在說明這是什麼食材，還加以解釋她會用這個小菜搭配什麼主食。彷彿身負宣揚義大利料理文化給遠方異國人士的重任一般，她如此激昂，我也隨之情緒高漲。
在義大利托斯卡尼大區租了部機車，租車行的老闆娘說KIMCO機車來自台灣，直呼We’re family！就在這股濃濃的人情味當中，我們駛往奇揚地酒莊之路。綿延的田園風景在眼前展現，好似電影《托斯卡尼艷陽下》的情景，不同的是此時的大地已然經過收穫、翻土，一片深褐色，而非綠意盎然。我並不以為憾，翻土蘊含著等待。途中葡萄園裡有兩頭野豬追逐藏匿，忘我得嚎鳴，呼應著旅途中我因期待而興奮的心情。
《托斯卡尼艷陽下》這部二十年歲月的電影我曾經看過無數遍，當中的農村風景、田園生活與飲食，還有黛安•蓮恩所飾演的女主角其愛情故事，她身著優雅的白色連身洋裝隨風飛揚等等情景，我還熟記在心。電影是參酌了作家芙蘭西絲•梅耶思同名著作《托斯卡尼艷陽下》等多本義大利旅居生活的作品，並加入虛構劇情改編，我在踏上異國旅行前才閱讀該書，恍然大悟原來作家所書寫的《托斯卡尼艷陽下》並不是愛情故事，而是著重在托斯卡尼買了廢墟、改造房舍、經營生活的記事。書本愈讀愈愛，勝過對電影的喜愛了。然而，幸虧電影，我腦海中有電影填充過的色澤、表情與聲音的印象，在閱讀文字時，圖像翩然跳躍腦海，常常讀著讀著就感覺是坐在梅耶思的餐桌上，聽她滔滔不絕講故事，一如她書中總紀錄在家宴客聊天的情景。
梅耶思的餐桌少不了美酒，我們也來到知名景點之一的奇揚地酒莊之路，停留沿途小鎮，過午先抵達Castellina in Chianti小鎮。義大利有午休習慣，我們還未午餐得趕緊找個餐館。多數的餐館仍坐滿了飽餐後閒話家常的遊客，一家食肆相對顯得寂靜，店員們早已在休息，但老闆娘與我視線對上後，像是緣分驅使，她立刻殷情招呼，用重音極強的口音呼喚我們坐下。我們被人情味環繞，決定在此用餐，要了菜單，才知菜單都在老闆娘的口中。她開始說菜單，我卻鴨子聽雷，然而只消看著透明櫃檯裡每一盞大盤中的菜餚，聽她一連串的話語，我明白她不僅在說明這是什麼食材，還加以解釋她會用這個小菜搭配什麼主食。彷彿身負宣揚義大利料理文化給遠方異國人士的重任一般，她如此激昂，我也隨之情緒高漲。
憑藉著直覺點了四道菜、一升酒。陸續上菜時，就像是開獎一般，一碟又一碟看似平凡的家常菜，散發著美味的氣息。其中一道炸丸子，模樣看似台灣的炸芋頭丸，模樣樸拙，嘗在嘴裡滋味甚好。結帳時，我請老闆娘告訴我這道丸子料理的菜名。她接過我遞來的餐桌紙與筆，寫下“POLPETTE DI CARNE E PATATE”，重複唸了好幾次並解釋，每一拍重音都搭配手勢加強，我著迷於食肆老闆娘的口音，還有流瀉在紙上的書寫體義大利文。
偏偏停駐美麗托斯卡尼的期間遇上了雨日，回程時的夜色來得極早，疾馳在公路上，狂風吹得教我發抖，在冷雨中直打哆嗦，心情一陣低落，馳騁鄉間的行程難道就此打住了嗎？
翌日早晨，止住了雨的淺灰藍色天空給了我希望，去電向租車行的老闆娘口頭說要續租，她親切得像是我們之間沒有語言隔閡一般。這一日的旅程我們將前往絲柏之路，沿途所見或筆直或蜿蜒的鄉道兩側排列站立著頎長優美的絲柏，遠遠地望去美麗醉人，旅人趨之若鶩，鄰近的阿夏諾小鎮遊客反倒顯得稀少。憑著昨日美食的好運，這次再度開啟體內的美食雷達，走進同樣是兼賣生鮮農產的餐館，同樣有一位音量強壯、身手俐落的女性老闆娘，她遞來了滿是書寫體義大利文的菜單，我面對這字體形同文盲，只好請老闆娘直接說菜，推薦招牌菜。年輕靦腆的男子陸續為我們上菜，生澀地說著英語，我心裡推想再不久他熟能生巧，肯定是迷人的男侍者。
店內的老闆娘不時和坐在餐館外的客人暢聊，直到客人離去，餐館戶外桌只剩下我們，兩個亞洲女子靜悄悄地吃飯，不像義大利人高談闊論，男子頻頻主動來餐桌逡巡，問著是否有什麼需要，大概安靜過頭了，一抬頭發現老闆娘和男子已經並肩站在我們桌前盯著我倆，關心吃得習慣否，我們不得不止住一口接一口的欲望，告訴他們多麼享受這一桌美食！喜出望外的男子，邀請我們用餐過後到餐館地下室參觀伊特拉斯坎人的遺跡，如今這石頭打造的遺跡，留下西元前六世紀居民的生活感。踏出餐館前，我不忘買一塊老闆娘親手做的杏桃派，在這隨時就要起風的冷天裡，總要那麼點甜食溫暖自己。
傍晚遠眺絲柏之路時，我一邊大口咬著杏桃派。這片肥沃土地與深厚文化滋養一方百姓，鄉村食肆的老闆娘把溫暖與愛都放進食物裡，把熱情穿戴身上，在唇齒間、在書寫中。一身防風外套與長褲休閒裝扮的我，如同《托斯卡尼艷陽下》黛安蓮恩所飾演的女主角一樣，初來乍到托斯卡尼，也被義大利女人的風采迷住了，有些什麼在體內雀躍著，鼓舞著要充滿熱情地生活，在未來某日那一襲隨風翻飛的洋裝裡振翅欲飛。
