東京外國語大學法語學系畢業。遠赴巴黎藍帶廚藝學校、斐杭迪高等廚藝學校進修，並考取法國廚師專業認證(C.A.P)。歸國後已料理研究家的身份大展身手。著有《就是愛吃CHOCOLATE! 用市售巧克力片做出達人級暖心甜點》、《小而簡單！法式燉鍋甜點》等。