宜蘭縣三星鄉行健有機村，嘗試「魚茭共生」有機栽培生產，成功種出品質很好的有機茭白筍，同時養出在純淨自然有機環境長大的魚。所謂「魚茭共生」是指，在種植茭白筍的田裡、放養魚類的共生栽培模式。通常有兩種目的：一是藉此提高水田生產的獲利；二則利用魚類來防治茭白筍田的病蟲害，譬如放養烏鰡來防治福壽螺。
農委會花蓮區農業改良場，為推動宜蘭地區有機農業的多樣發展，前年起，在行健有機村內，設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區：利用烏鰡防治有機茭白筍田裡的福壽螺，解決有機茭白筍田裡不能使用藥劑防治福壽螺的困擾，結果不但將福壽螺清得一乾二淨，還有美味的烏鰡可以加菜，一舉兩得。
花蓮農改場從烏鰡開始，先後嘗試了草魚、台灣鯛等養殖魚類，與茭白筍的有機共生栽培，今年還嘗試放養紅尼羅魚，一方面希望提高魚產品的附加價值，更期望透過放養顏色鮮豔的紅尼羅魚，增加有機村吸引消費族群來訪誘因，加速有機村休閒區發展。
行健村農友陳國鐘表示，他原先自行種植有機茭白筍，因為經驗不足，不但採收不了多少茭白筍，茭白筍品質也不好，索性全部分送親友，不但沒有獲利，對有機茭白筍生產也失去信心。
但陳國鐘表示，他去年和花蓮農改場合作、導入「魚茭共生」模式，雖然必須挖「魚溝」，好讓茭白筍種植初期、水淺時魚隻有地方可休憩，陳國鐘表示，「魚茭共生」模式雖然比較麻煩，但是用此方式種植出來的有機茭白筍，到台北市展售時，每台斤可以賣到120元的高價，今年他才剛種不久，已經有有機通路找他洽談提供貨源，他現在對於種植有機茭白筍，非常有信心。
花蓮農改場表示，「魚茭共生」的有機栽培模式，不但可以透過採收茭白筍與捕撈魚穫，達到「雙收」，提高農民收益，還可藉由魚隻在有機田裏悠遊，形成一種特殊且富趣味性的田野景觀，吸引消費者到現場參觀體驗，創造休閒農業的新花樣，更能讓消費者親眼看見魚隻在田中怡然悠遊，見證有機茭白筍田的自然與純淨，對該地的有機產品安全更有信心。
