• 來賓:胖胖樹王瑞閔
  • 主持:上下游副刊總編古碧玲

春天百花盛開,最近我們的作者之一游旨价寫了一篇《西雙版納食花記》,寫到:「雲南如同台灣,大多數地區山高谷深,不適農耕,也因此,當地居民的食物來源大都仰賴於打獵或採集。」而「食花」正是雲南不分地域,少數民族間共有的一種代表性飲食文化。

春夏兩季,總能在下班後看見三兩婦人成群在地上拾花。而傳統市場內,總有小販在兜售當季採自野外的野花,為綠油油的菜攤增添繽紛色彩。胖胖樹也對吃花很有興趣,而他熟悉的東協國家也非常愛吃花,吃得五花八門,東協各國有那些最常吃的花?然後他們如何料理?東協可吃的這些花在台灣找得到嗎?

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