只要受到委託，建築師不管上山下海、天涯海角也要去。在移動的日子裡，無論在異鄉、家鄉，中村好文都享受「生活的感覺」，把對日常的觀察，看似平凡的生活，點點滴滴都凝結在作品裡；他也是個喜歡動手做的男人，從他親手打造的廚房家俬裡，全然展現建築師的「龜毛」。
[dropcap]幾[/dropcap]年前，我用柚木板訂製了一塊細細長長、放磨刀石的台子。我將這塊板子像座橋似的架在洗碗槽上，由於長度是配合洗碗槽的深度訂做，所以正好可以嵌在洗碗槽的凹槽裡。當然，磨刀石也設計成能夠牢牢固定在板子上。多虧了這個磨刀台，磨菜刀的效率變得非常好，成了一件愉快又洋溢著充實感的廚房活兒。
在這之前，我都是在砧板上鋪條抹布，把磨刀石擺在上面磨菜刀。但這種方法磨刀石會滑來滑去，無法固定，心思自然就無法專注在刀鋒上。而且，磨刀後含有金屬的黑色水漬會把抹布跟砧板都染黑，感覺很不舒服。
廚房工作是創意與工夫的累積，而因為訂製了磨刀台，讓我再次理解到器具也需要創意與花工夫。除此之外，也一掃了多年來微小的積怨。(本文摘自《生活就是一場旅行》)
《生活就是一場旅行》
- 作者/中村好文
- 譯者/褚炫初
- 出版社/合作社出
- 出版日期/2016/05/11
- http://www.books.com.tw/web/sys_serialtext/…