EP63 碳吸存到底是什麼？ / 就是愛雞蛋—大碗另加

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人生不插花 Podcast
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人生可以不插花，但對美好的事物，一定要插花。本節目由建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。

  • 來賓：胖胖樹王瑞閔＋作家張國立
  • 主持：上下游副刊總編古碧玲

A)  氣候異變和氣候難民愈來愈多之下，大家開始說可以增加並買賣碳吸存，來減少大氣中二氧化碳濃度，所謂的碳吸存買賣又是什麼？全球森林每年約可自大氣 中吸收24億噸的碳，造林及永續的森林經營是減緩氣候變遷最具效益的方法。但造林應該還是有學問的，怎樣造林才是正確的？

B) 小說家張國立最近出版一本小書《大碗另加》，寫美食與旅行的記憶，書裡面有篇〈就是愛雞蛋〉，對雞肉保持距離，對雞蛋情有獨鍾，到底拿雞蛋如何料理？還有趙薇、張國立太太廚藝絕佳，聽聽她的雞蛋絕活有哪些？也談張國立此生最好吃的炒飯，以及對單身男子的飲食建議。

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