這道甜甜酸酸滋味的炒飯，只要一端出紅通通的炒飯，就能擄獲兩個小鬼的胃。
有時候心情比較好，我還會精心的為他們作蛋包飯，姪女貼心，總是跟前跟後，有時候還會說：「不用蛋包飯也可以啦！」
興許是那黏膩的濕熱，無法泡進涼水裡的慾望，腦中竟然浮現了數十年未曾出現在餐桌上的番茄醬炒飯，那股酸酸甜甜的膩味，突然變成午後的一番想望。
說起家族，幾乎人人都有一段殘缺得過往，在那些不完美的煎熬走來，某些片刻的歡心是很容易被現實掩蓋而遺忘的，然而，剎那間就在某個不經意的時間點，會突然因為想起了某個食物的味道，才驚呼原來那時你也曾擁有過幸福。
年輕姑姑，彷彿虎姑婆般
我在小學五年級的時候就當了姑姑，那時候沒有怕被叫老的煩惱，迎接新生兒的喜悅沒燒多久，縱使還是小孩的身分，不情願也好，被迫也只能將就，就得分擔嬰兒照料的責任。
尤其在那個重男輕女的歲月中，隨時要你擱下所有玩樂或書本騰出雙手來搖抱那哭鬧不休的小嬰兒，把那些自己擁有的時光分給家務，天天聽著為錢苦惱的災難事，聽著聽著，若再夾雜著永遠哭不停的嬰兒聲，你真的很想伸手去捏頰那嬰兒已哭脹的雙頰，可是偏偏你正要捏了他，他卻又以為你在對他逗弄，下一秒則以掛著眼淚的笑臉衝著你笑，又好氣又好笑的情景總是在矛盾中煙消雲散。
與姪兒、姪女年歲相差大約一輪，我們既像兄弟姊妹，又像小媽媽帶著小娃，他們總是黏著我，每次我要去哪他們就喊著要跟，年輕時，我經常帶著他們參加同學與朋友的活動。
姪女嘴巴甜，長得又好看，我喜歡帶她出門。姪兒自小就是一張欠扁的臉，動不動就癟嘴，對他，我經常擺手作勢要打人；尤其，如果他稍有不聽話的時候，只要有人說：「姑姑來了。」或：「我要跟你姑姑說。」他就會收斂三分。這樣的年輕姑姑，彷彿虎姑婆般，在他們幼小的心裡也許曾是巨大的惡人。
記得剛滿20歲的時候，我買了一輛50cc的摩托車，有了摩托車移動方便，兩個小人特別喜歡我騎摩托車載他們，那時沒有雙載違規的問題，但是我經常以安全為由，只願意帶姪女出門。
真的窮到只能泡一碗麵嗎？
我跟姪女像朋友一樣，晚上經常騎車去逛仁愛圓環的新學友，她的小手環抱著我的腰，我也會把偷偷喜歡哪個男生的心事跟這個不會洩底的小孩傾吐，那時，她哪聽得懂，但是姪女從小聰慧，總是煞有其事得跟著你咯咯笑，你愛她，不是沒道理的。
也不知道為何那時是真的很小氣，還是貧窮帶來的慣性，也可能是節儉的天性使然，偶爾肚子餓想偷偷泡碗泡麵吃，總要怕這兩個小鬼一聞到香味就跑來搶奪；小孩明明就怕辣，但是吃起帶有點辣味的泡麵，卻又大口吸嚕吸嚕得猛吃，一邊喊辣一邊又大呼過癮，而且最後一定把充滿胡椒辣味的湯汁全喝個精光。每次泡了一碗麵正要吃，卻被兩個小鬼吃個精光，我就很生氣。那時，為何不多泡一碗呢？真的窮到只能泡一碗麵嗎？我實在也想不透。
除了泡麵會被搶食之外，每次輪到我要為他們張羅食物的時候，我就會拿出冰箱的番茄醬，作一道再簡單不過的番茄醬炒飯，這道甜甜酸酸滋味的炒飯，只要一端出紅通通的炒飯，就能擄獲兩個小鬼的胃。有時候心情比較好，我還會精心的為他們作蛋包飯，姪女貼心，總是跟前跟後，有時候還會說：「不用蛋包飯也可以啦！」
曾經常備的番茄醬和甜辣醬已消失數十年
很奇妙地是，以前家裡的冰箱隨時都會有一罐番茄醬和甜辣醬，那時巷口的雜貨店是最能立即補貨的供應站，如果炒飯炒了一半發現沒番茄醬了，立即奔跑去買都來的及。我已經忘記有多久沒作這道炒飯了，驀然回首，那已是數十多年前的往事了，冰箱裡也早已沒有出現這兩瓶調味醬料。
這日突然想念起那酸甜的滋味，還好在冰箱找到兩三包從速食店買薯條所附的番茄醬包，我刻意等飯放涼了，又切了一點蔥花，炒了一盤番茄醬炒飯，其中一盤還作成了蛋包飯，一邊吃，一邊想起姪兒與姪女那時天真無邪的笑，突然覺得有所愧對，為何那時沒有多買些泡麵，或是對他們更好些呢！
姪兒姪女已經在國外成家，那年我帶媽媽過去久住，姪女有間冰凍的儲藏室，裡面有好多番茄醬，她說那是她自己自製的，原來她的手藝已經遠遠超過番茄炒飯的境界了。
下一次，我們會在哪兒再一起吃一盤番茄醬炒飯呢？