磅皮在北港被稱為「假魚肚」。(攝影/鄭順聰)

EP110 台味飄撇 / 會上癮的植物


人生可以不插花,但對美好的事物,一定要插花。本節目由建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。


  • 來賓:作家鄭順聰+植系作家王瑞閔
  • 主持:上下游副刊總編古碧玲

A)《台味飄撇》作者鄭順聰是台語文專家,本集訪問他全程台語對談,阿聰長期致力於台語文的研究與推廣,書中適時以台語文獨到的語意與氣口,傳神點睛。本集請他談讓人獨沽一味、「芳頭…」十足的各家祕傳的美味究極真義,手撕刀𠞭(liô)的火雞肉,飽圓的米飯,更是完食後那餘韻繚繞的脂氣……,天南地北談他戀戀難忘的佳味,實在要命!千萬別餓著肚子聽這集!

B)8月中有則消息,高雄調查局破獲總重179多公噸、市值高達363億元的違禁藥物--天然植物葉「卡痛」(Kratom)史上最大宗毒品轉口案!卡痛葉被用作民間草藥和偏方,體力勞動者會用卡痛葉提神,在我國已列為三級毒品。「卡痛」是一種主長於東南亞的熱帶多年生常綠喬本,會讓人產生身體依賴而上癮的所謂「毒品」其實都是植物!人類使用會讓人上癮的植物歷史悠久,這集我們談談會上癮的植物有哪些?

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