EP127 一生必訪的英國邱園 / 煎魚必勝祕訣,歡喜來煮食


人生可以不插花,但對美好的事物,一定要插花。本節目由建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。


  • 來賓:植系作家胖胖樹王瑞閔 / 學者&作家吳鳴
  • 主持:上下游副刊總編古碧玲

A)2021年,英國倫敦最著名、歷史悠久的皇家植物園—邱園因為活體植物種類之多,截至2019年5月的清點結果,園內養植的植物物種達到16900種,創造了單一地點活體植物收藏的金氏世界紀錄最高紀錄。邱園肩負遊憩、研究、教育目的,更有種子庫,建築也十分可觀。為什麼邱園是個愛植物的人一生必訪的植物園?

B)很多年沒出書的吳鳴,這兩年接二連三出書,這次出《歡喜來煮食》一書是在什麼機緣下?吳鳴很講究利其器,刀子鍋子冷凍櫃都有講究,怎麼打理起呢?煮魚向來是很多人的罩門,吳鳴大談煎魚、切刺身、作一夜干的秘訣。

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